陽(yáng)江的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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陽(yáng)江是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái),今天小編要給大家?guī)?lái)的就是陽(yáng)江的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的陽(yáng)江十大美食排行榜,供大家參考!

一、陽(yáng)江的特色美食有哪些

01.陽(yáng)江牛腩粉

陽(yáng)江人是非常愛吃牛腩粉的,且這里的河粉有點(diǎn)特別,看著很輕薄,但吃著又有點(diǎn)韌性,特別是當(dāng)它吸收了香濃的牛腩汁后,吃著是比較爽口的。里邊大塊的牛腩Q彈有韌性。

02.陽(yáng)江豬腸碌

豬腸碌算是廣東陽(yáng)江的一道招牌名吃,看著有點(diǎn)類似于腸粉,它主要是用整張的河粉皮包裹著豆芽、蛋皮、蝦皮、牛腩、火腿等食材,外層撒有一層白芝麻,吃著時(shí)候切小段使用,淋上肉香汁,口感咸香,軟中有韌,豆芽爽脆。

03.陽(yáng)西魚瑪

陽(yáng)西魚瑪是廣東陽(yáng)江陽(yáng)西縣的一道特色小吃,它主要是用新鮮的蝦、魷魚、鱔魚、蠔仔等食材,用面粉包裹著油炸而成,炸好沾著香料食用,吃著酥松香脆,非常鮮甜。

04.鵝乸飯

鵝乸飯(é nǎ fàn)是廣東陽(yáng)江地區(qū)的一道傳統(tǒng)特色美食,它是用當(dāng)?shù)乩夏根Z做的飯,肉質(zhì)比普通鵝肉要好上很多,做好之后,撒上蔥花和香菜拌勻,你可以聞到鵝肉的鮮香和濃郁的醬香味,吃上一口,有鵝肉的油潤(rùn)甘香和米飯的細(xì)膩甜香。

05.程村蠔

程村蠔是廣東陽(yáng)江陽(yáng)西縣的一種特產(chǎn),這里的生蠔體型大,肉質(zhì)肥美,吃著滋味鮮甜,口感爽脆。可以煎、悶、煲、炒、烤、炊,也可以做成餐廳的刺身生蠔,打開就能生吃。

06.陽(yáng)春砵仔糕

陽(yáng)春砵仔糕是廣東陽(yáng)江陽(yáng)春市的一道名點(diǎn),走到陽(yáng)春的大街小巷都可以吃到它,它有3種傳統(tǒng)口味,分別是芋頭榪,黃糖榪,白榪,這種砵仔糕不是甜的,而是咸的,需要放調(diào)料,加入花生和秘制醬油食用,口感爽滑彈牙,醬香四溢。

07.風(fēng)姜雞

風(fēng)姜雞是廣東陽(yáng)江陽(yáng)春的一道特色美食,當(dāng)?shù)厝艘卜Q之為月婆雞,它主要是用豬肚、風(fēng)姜、雞等食材煲制而成,這道菜是一個(gè)不錯(cuò)的食療方,可以強(qiáng)身壯陽(yáng),溫胃散寒等。

喝上一口湯,姜香味濃郁,入口鮮甜,有股暖流涌入全身,雞肉吃著鮮嫩軟綿,越嚼越香。

二、陽(yáng)江十大美食排行榜

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