德陽是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪堑玛柕奶厣朗秤心男┠兀旅媸切【幘臑槟銈冋淼牡玛柺竺朗撑判邪,供大家參?
一、德陽的特色美食有哪些
1、果汁牛肉。果汁牛肉是四川德陽孝泉地方名的特色美食,外酥里脆,容易化渣,汁味濃厚,味道霸道!吃了還想再吃,孝泉果汁牛肉的味道,永遠(yuǎn)是德陽人心頭的最愛,被刻入德陽人的童年記憶,即使是成年后,在閑適的時候來上一包,都感覺超棒,是本地人絕對離不開的零嘴。
2、連山回鍋肉。連山回鍋肉是四川省德陽一道出了名的特色美食,需要先將豬頭煮到八成熟,然后切成肥瘦相宜的肉片,一片回鍋肉切成了長卷,約有30-40厘米長,再回鍋與郫縣豆瓣、青蒜苗,花椒、蔥等爆炒而成,然后像曬衣服樣晾在盤中的鐵架上,據(jù)說這樣做出來的回鍋肉半肥半瘦,口感相宜,且肥而不膩,略帶辣味,咸中有甜。
3、中江手工掛面。中江掛面是四川省中江縣的特色美食,已有一千多年歷史的手工面條,手工拉出來的,細(xì)如女孩子的發(fā)絲,潔白空心,風(fēng)味獨(dú)特,2010年被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。