晉城是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪菚x城的特色美食有哪些呢，下面是小編精心為你們整理的晉城十大美食排行榜，供大家參考!
一、晉城的特色美食有哪些
晉城十大碗、小米煎餅、饸饹面、油圪麻、卷薄饃、米琪面葉、油饃、晉城燒大蔥、晉城炒涼粉、豬頭肉疙夾火燒等。
晉城十大碗
是必須要吃的，以量大，種類多，美味出名，成為人們聚會(huì)常選的食物，被評(píng)為“山西十大主題名宴”。十大碗是山西的一道特色菜系，深受晉城人民的喜歡，葷素搭配，咸甜適宜，有湯有稠，搭配在一起營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤鮮艷，促使每一位食客的食欲大增。
小米煎餅
也叫做“攤饃”，同樣富含營(yíng)養(yǎng)，小米在眾多食物中是最補(bǔ)身體的，剛出鍋的帶著小米的香味，散發(fā)著熱氣，金黃色一看就想咬一口。
饸饹面
在寒冷的天氣中是保暖必備，吃一碗熱氣騰騰的饸饹面，在降溫的日子里簡(jiǎn)直快活似神仙，饸饹的制作相對(duì)其他面食來說較為簡(jiǎn)單，和成面團(tuán)通過饸饹床壓到鍋里，慢慢煮五分鐘就可以了。
油圪麻
屬于晉城油炸食物中最好吃的，面和水按一定比例調(diào)配成面糊，用勺子一點(diǎn)一點(diǎn)將面糊放入沸騰的油中，炸至金黃就可以出鍋了。
卷薄饃
是比較復(fù)雜的食物，可以稱為晉城的手抓餅，薄薄的一層餅將配菜卷起來，一口就能吃到所有的配菜。
米琪面葉
米琪是將面和小米結(jié)合到一起的食物，每次上了一天班、干了一天活，回到家做一頓米琪，放點(diǎn)喜歡的菜，趁熱吃一大碗，非�！叭氤亍�。
油饃
只有做到又香又脆又軟才正宗，油饃看起來簡(jiǎn)單，只需要一張餅，但實(shí)際上門道非常多，每一個(gè)步驟都需要細(xì)細(xì)的把握，各種用料需要極其嚴(yán)苛的控制，做到每一步的克制適量才能做好，一年復(fù)一年的經(jīng)驗(yàn)才能有的功力。
晉城燒大蔥
是以大蔥為主要原料，采用燒菜的烹飪技巧，成品帶有蔥香味，是山西省晉城市的一道特色小吃，是晉城一帶的名菜史。
晉城炒涼粉
作為晉城路邊小攤的始祖，炒涼粉也深深埋在晉城人的記憶中，炒涼粉已經(jīng)成為晉城一道特色的名菜，不僅只存在于街頭小巷邊，也堂而皇之地走進(jìn)了酒樓飯店。
豬頭肉疙夾火燒
高平除了燒豆腐，豬頭肉疙夾火燒，也是在高平人最常見的一種小吃，豬頭肉色澤紅潤(rùn)，口感肥而不膩。豬頭肉疙夾火燒，就是將做熟的豬頭肉，加蔥花、蒜汁等調(diào)味品放在烤好的火燒里，類似于北京的鹵煮火燒，陜西風(fēng)味的白吉饃。
二、晉城十大美食排行榜
