株洲的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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株洲是一個集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過來,今天小編要給大家?guī)淼木褪侵曛薜奶厣朗秤心男┠,下面是小編精心為你們整理的株洲十大美食排行榜,供大家參?

一、株洲的特色美食有哪些

01.火焙魚

火培魚雖然不是株洲獨有,但是在株洲醴陵官莊水庫地區(qū)的火焙魚做出來的口感可是一絕,這種小魚經(jīng)過熏制焙干之后,吃到嘴里肉質(zhì)緊實,很香有嚼勁,韌性十足,你可配飯吃,配饅頭吃,配粉吃,單吃都可以。

02.攸縣血鴨

可能你吃過永州血鴨,卻不一定吃過攸縣血鴨,它用的是當?shù)氐奶厣轼喼谱鞯模闹鞒秩送艉曾經(jīng)這樣評價過攸縣美食“攸縣小吃神州俏,香干血鴨剁辣椒”。

因為攸縣的麻鴨吃起來口感微甜,小塊精致,你可以連肉帶骨頭一起放入嘴中嚼,很有嚼勁,并且對于牙口好的朋友,吃這道菜可以不用吐骨頭。

03.攸縣香干

攸縣香干是湖南株洲非常著名的豆制品美食,現(xiàn)在可以說是全國有名,已經(jīng)銷往了上海,北京,海南,福建,廣東等地區(qū)。

正宗的攸縣香干聞著有濃郁的柴火鍋香味,還有淡淡的糖香味,吃到嘴里勁道,韌性足,沒有酸味。

04.醴陵焙肉

醴陵焙肉也可以叫作醴陵臘肉,每年一到立冬這天,湖南株洲醴陵就會開始熏制這種臘肉了,用松枝熏出來的肉最好吃,色澤黃亮,吃到嘴中格外香醇,肉香內(nèi)斂,清蒸著吃最好吃,香氣誘人。

05.仙都辣醬鴨

仙都辣醬鴨也可以叫作仙都醬板鴨,該美食產(chǎn)于湖南省株洲市醴陵市碧山村,肉質(zhì)緊致,咀嚼的時候,那種鹵汁所帶的香辣味滲入嘴中,潤而不濕,辣度適中,撕著吃最爽,很鮮嫩,很上癮,讓人停不下來。

06.炎陵火焰醉鵝

火焰醉鵝可能很多廣東人都吃過,但是炎陵的火焰醉鵝更不一般,它是用株洲市炎陵縣的特產(chǎn)白鵝為主要食材制作的,這里的白鵝是中國難得的優(yōu)良品種,是中國農(nóng)產(chǎn)品地理標志,做出來的鵝肉營養(yǎng)價值更高。

米酒的醇香浸透入鵝肉中,咬上一口,濃郁的醬汁味夾雜這米酒的香味,肉質(zhì)嚼勁十足,爽口甘甜不油膩,充分吸收了鵝湯中的鮮味,吃著也不醉人。

07.醴陵小炒肉

醴陵小炒肉是湖南株洲醴陵地地道道的本土特色菜,幾乎吃過的人都稱贊,這道菜營養(yǎng)不油膩,肉嫩湯鮮,完美的保留住了肉本身所帶有的鮮甜口感,配米粉吃最美。

二、株洲十大美食排行榜

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