鄂州的特色美食有哪些(附十大美食排行榜)

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鄂州是一個(gè)集旅游與美食于一身的地方,這里的美食多到數(shù)不過(guò)來(lái),今天小編要給大家?guī)?lái)的就是鄂州的特色美食有哪些呢,下面是小編精心為你們整理的鄂州十大美食排行榜,供大家參考!

一、鄂州的特色美食有哪些

01.鄂州魚丸

鄂州魚丸俗稱“魚粑”,也叫鄂州魚圓,是湖北鄂州人非常喜愛的一種美食,特別是當(dāng)?shù)氐臐闪拄~丸,名氣最大,做出來(lái)的魚丸勁道有彈性,吃著Q彈嫩滑,非常的鮮美。

02.太和千張

太和千張是鄂州梁子湖的一道著名美食,在明清時(shí)期,還曾為朝廷貢品,以“薄、軟、香”出名,當(dāng)?shù)厝艘擦?xí)慣把它叫作“謝埠千張”,這種千張薄如紙,入口綿軟甘甜,細(xì)膩耐嚼,柔韌,堪稱是“湖北一絕”。該千張可涼拌,可煮食,也可清炒。

03.梁子湖大閘蟹

梁子湖大閘蟹是湖北鄂州梁子湖的一道特產(chǎn)蟹,這里產(chǎn)的螃蟹有著青背、黃毛、白肚、金爪、體壯等特點(diǎn),肉質(zhì)白嫩鮮甜,蟹黃鮮美香溢,甘香流油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在當(dāng)?shù)剡有著“河蟹上席百味淡”的美譽(yù)。

04.沙窩豆絲

沙窩豆絲是湖北鄂州市鄂城區(qū)的一道特產(chǎn),它主要是用優(yōu)質(zhì)的大米、葛根粉、綠豆或黃豆等為原料制成的白如銀,軟如綿的圓圓豆絲,吃著口感純正,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,可以炒,也可以煮,很多朋友吃過(guò)都是對(duì)它念念不忘。

05.清蒸武昌魚

武昌魚并不是產(chǎn)于武昌,而是產(chǎn)于湖北第二大湖泊——梁子湖,當(dāng)?shù)厝艘舶阉凶鲌F(tuán)頭魴,這種魚脂肪較多,肉質(zhì)細(xì)嫩,口感很好,不是很大,一般用來(lái)清蒸即可,吃著味道清鮮、滑嫩。

二、鄂州十大美食排行榜

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