阜新是一個集旅游與美食于一身的地方，這里的美食多到數(shù)不過來，今天小編要給大家?guī)淼木褪歉沸碌奶厣朗秤心男┠�，下面是小編精心為你們整理的阜新十大美食排行榜，供大家參�?
一、阜新的特色美食有哪些
一、阿爾鄉(xiāng)開河魚
阿爾鄉(xiāng)開河魚，是遼寧省阜新市彰武縣阿爾鄉(xiāng)鎮(zhèn)的著名特色美食之一。阿爾鄉(xiāng)多沙漠、泡子、沼澤，這里的泡子多出野生的鯽魚。每年春天開河時節(jié)，人們都來這里吃開河魚。吃起來味道鮮美，營養(yǎng)價值很高。
二、彰武手把羊肉
彰武手把羊肉，是遼寧省阜新市彰武縣的著名特色美食之一。手把羊肉挑選膘肥肉嫩的羊為食材，宰殺后清洗干凈，扒皮入鍋，放入佐料，蒸煮而成。吃起來又鮮又嫩，十分可口。因為吃肉時一手把著肉，一手拿著刀，把羊骨頭上的肉吃得干干凈凈，所以得名手把羊肉。
三、清溝魚宴
清溝魚宴，是遼寧省阜新市的著名特色美食之一。清溝魚宴是以鯉魚、鰱魚、鯽魚、鯰魚、草魚、甲魚等多種魚類為原料制作而成。不同的魚采用不同的做法，用魚的不同部位，可做出不同口味的佳肴。烹調(diào)方法花樣繁多，主要有紅燒、干炸、糖醋、清燉、清蒸、酸辣、滑溜等多種。紅燒的金黃色，干燒的棗紅色，糖醋魚酸里帶甜，焦汁魚甜中帶咸，溜魚片乳白色，可謂色、香、味、型樣樣俱全。吃起來肉質(zhì)細膩，味道鮮美，口味純正。阜新美食
四、蕎面蒸卷
蕎面蒸卷：把和好的蕎面搟成小長條狀，放入油、蔥沫、鹽、花椒沫、層層疊起，再搟成薄厚均勻的長條狀，放入鍋內(nèi)用文火烙成兩面金黃色，鼓起即熟�？谖短攸c：入口酥脆，五香味全。
五、喇嘛肉粥
喇嘛肉粥：一般是用羊肉熬成的玉米粥、小米粥、大米粥等，由喇嘛施舍給香客、施主�，F(xiàn)在“喇嘛粥”不僅僅是在寺廟喇嘛熬制，已逐漸演變成為一種蒙古人愛吃的飯食了。味道鮮美，肥而不膩。
六、喇嘛糕
喇嘛糕，是阜新境內(nèi)蒙古族的一種傳統(tǒng)糕點，以面粉為皮、豆沙為餡、色香味形都十分精美的炭火烤制食品。
七、清燉甲魚
清燉甲魚：是一道特色傳統(tǒng)名菜，在諸多菜系中均有出現(xiàn)。具有滋陰涼血，補中益氣，固表生肌的功能。特點是肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳肴。
八、杏仁小米粥
杏仁小米粥：小米粥是以小米作為主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。
二、阜新十大美食排行榜
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