文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物,民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景,以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來,是人們自發(fā)的娛樂型文化。中國歷史文化悠久,流傳至今。深圳的傳統(tǒng)文化有哪些?一起來深圳傳統(tǒng)習(xí)俗和元素中看看。
一、深圳的傳統(tǒng)文化有哪些
獅舞(廣東醒獅),是一種流行于珠三角及其周邊地區(qū)的傳統(tǒng)舞蹈,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,是融武術(shù)、舞蹈、音樂等為一體的民間藝術(shù)。而深圳獅舞是廣東醒獅的一種,包括松崗七星獅舞、上川黃連勝醒獅舞和南山醒獅舞,是深圳著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中,松崗七星獅舞是富有嶺南地域特色的民間舞蹈,于2011年入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,是富有嶺南地域特色的民間舞蹈。松崗七星獅舞與其他獅舞表演的主要區(qū)別,在于伴奏的鑼鼓樂節(jié)奏為“七拍半”,且有“騮馬步”、“彪步”等多種舞蹈步法,有“狗型”、“伏虎型”等數(shù)種造型。尤其在“逗蛇”環(huán)節(jié),表演者需長時間以舞蹈形態(tài)與活眼鏡蛇纏斗,為獅舞表演所罕見。
沙頭角魚燈舞是一種以魚燈為道具的廣場男子群舞,流行于廣東省深圳市沙頭角鎮(zhèn)及香港新界沙頭角一帶,是不同于我國其他魚燈舞的一種頗具嶺南特色的廣場舞蹈藝術(shù),為廣東省深圳市傳統(tǒng)舞蹈,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一,也是深圳著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目。沙頭角魚燈舞起源于明末清初,經(jīng)過三百多年歷史沿襲,流傳至今,成為逢年過節(jié)、拜神祭祖、喜慶豐收的必備節(jié)目!吧愁^角魚燈舞”不僅傳承了客家傳統(tǒng)民間文化,文化元素突出,而且舞姿獨特、觀賞性強,凸顯了深圳的客家民俗風情 ,是客家漁耕文化的代表之一。沙頭角魚燈舞入選廣東省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄和第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
深圳麒麟舞是深圳客家文化的重要組成部分,是深圳著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),分布范圍遍及深圳全市客家地區(qū),包括大船坑舞麒麟、坂田永勝堂舞麒麟、龍城舞麒麟、坪山麒麟舞、黎圍舞麒麟、觀瀾舞麒麟等國家級和省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。其中,坂田永勝堂舞麒麟、大船坑舞麒麟入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,黎圍、觀瀾、坪山和龍崗龍城麒麟舞,入選廣東省省級非遺保護名錄。其中,大船坑舞麒麟至今已有四百余年的歷史,比較全面、完整地繼承了先輩舞麒麟的套路和表演技法,在深圳地方傳統(tǒng)舞蹈中具有代表性,是客家民俗的典型體現(xiàn)。而坂田永勝堂舞麒麟至今已有一百七十余年的歷史,是坂田客家人的節(jié)日喜慶習(xí)俗,深受當?shù)厝罕姷南矏邸?/p>
下沙祭祖習(xí)俗是深圳市福田區(qū)下沙村的黃氏傳統(tǒng)祭祖禮儀活動,為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),也是深圳民俗類代表性的非遺項目。下沙祭祖習(xí)分春秋兩祭,春祭只拜祠堂,秋祭既拜祠堂也拜祖墓。下沙祖墓建于南宋淳祐年間,祖祠始建于明代。拜祠堂時擂鼓、奏樂、放炮,60歲以上老人身著長衫至中殿三跪九叩,然后長房嫡孫、族長、宗親會長依次至正殿行初獻禮、亞獻禮及三獻禮,宣讀祭文,然后裔孫們分批上前祭拜。旅居海外的下沙籍人士每年亦派代表回來參加祭祖活動。祭祖期間,民間同時舉行舞龍、舞獅、粵劇表演,舉辦大盆菜宴。
平樂郭氏正骨醫(yī)術(shù)源于河南省洛陽市平樂村,與洛陽牡丹、洛陽水席、龍門石窟并稱“洛陽四絕”,2008年入選第一批中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。深圳平樂正骨是這個傳統(tǒng)流派的重要分支,平樂郭氏正骨一派,百年傳承,傳承人們終其一生潛心醫(yī)術(shù),厚澤蒼生。一代代傳承人醫(yī)精德高,譽滿全國,蜚聲海外,將平樂郭氏正骨發(fā)展成為祖國醫(yī)學(xué)寶庫中的一顆璀璨明珠。平樂郭氏正骨有兩大絕招:一是秘方,二是手法。深圳平樂正骨醫(yī)院及郭氏傳人所在的醫(yī)療機構(gòu)、診所,已逐漸成為深圳及珠三角和港澳地區(qū)的骨傷病診療中心。
萬豐粵劇是廣東著名戲曲粵劇的地方派系之一,是深圳寶安沙井街道萬豐村潘氏一脈興起與傳承的,起源于明嘉靖年間,迄今近六百年歷史,為深圳市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。萬豐是遠近聞名的“粵劇之鄉(xiāng)”,民間有迎神賽會演戲的習(xí)俗,每遇祭祀、喜慶、宗族活動,都與演戲相結(jié)合,請戲班成為當?shù)氐募页1泔。因此,萬豐村的粵劇藝術(shù)能經(jīng)久不衰而流傳下來,直到現(xiàn)在,萬豐擁有兩次榮獲國家金獎的村辦專業(yè)粵劇團,組織了群眾粵樂社,還重修“八音樓”,積極開展群眾性粵劇活動,2004年由廣東省文化和旅游廳命名為廣東省民間藝術(shù)(粵劇)之鄉(xiāng)。
甘坑客家涼帽是深圳客家婦女佩戴的頭飾,是深圳著名的傳統(tǒng)工藝品之一。深圳客家涼帽按地區(qū)分甘坑涼帽和大鵬涼帽,甘坑涼帽帽簾為黑色,大鵬涼帽帽簾為藍色。其中,甘坑客家涼帽制作技藝被列入廣東省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,成為深圳代表性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。甘坑涼帽非常有地方特色,是當?shù)乜图乙泼竦膭?chuàng)造發(fā)明 ,對研究客家婦女摒棄“女人不拋頭露面”的古中原遺風,具有一定的參考價值。甘坑涼帽的圖案花紋編織、師徒傳承口訣以及涼帽“穗帶”佩戴的識別等風俗,都具有文化價值。特別是涼帽戴在女性頭上,體現(xiàn)女性美感和韻味,也富有審美價值。
“沙井蠔”是深圳最著名的土特產(chǎn)之一,其歷史可以追溯到宋朝,距今一千多年,產(chǎn)地分布在深圳市沙井、福永、鹽田、前海、后海和香港流浮山一帶,是世界上最早人工養(yǎng)蠔的地區(qū)。在長期生產(chǎn)過程中,沙井蠔已形成一整套成熟的養(yǎng)殖技術(shù)。生產(chǎn)程序有種蠔、列蠔、搬蠔、散蠔、開蠔等。生產(chǎn)習(xí)俗有打山口、流水定作息,集體協(xié)作等,還有蠔殼砌墻,拜天后,拜觀音等生活習(xí)俗和民間信仰。特別在收獲的開蠔季節(jié),更有一定的風俗習(xí)慣。沙井蠔生產(chǎn)習(xí)俗,世代相傳至今,具有一定的文化價值和社會價值,入選廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。每年深圳都會舉辦沙井金蠔美食民俗文化節(jié),已經(jīng)成為深圳地區(qū)乃至全省范圍內(nèi)歷史最為悠久、影響最廣的代表性傳統(tǒng)民俗文化活動。
沙井螳螂拳是深圳著名的傳統(tǒng)武術(shù),是中國傳統(tǒng)武術(shù)螳螂拳的一個分支,屬于北拳南傳,其歷史可追溯至20世紀初,在寶安沙井廣為流傳,距今已有上百年歷史,2015年被列入深圳市第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,還入選廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄,也是深圳著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。沙井螳螂拳主要通過觀察、模擬螳螂的特征和形態(tài),協(xié)調(diào)身體各部位的集中發(fā)力方法,以“閃、迎、扭、送、推、進、退、打”等方式進行攻防轉(zhuǎn)換,完整傳承基本功、拳術(shù)套路、器械套路、醫(yī)術(shù)、拳理拳法等多方面。
深圳云片糕是深圳地區(qū)傳統(tǒng)小食,因其色白、薄片、呈長條形,被民間稱為“紙牌糕”,又因其香甜松軟,清新可口,更是受到百姓大眾的青睞,其制作技藝的歷史悠久,清末就已經(jīng)生產(chǎn)制作,是名副其實的百年小吃。深圳云片糕制作技藝被列入廣東省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,其主要生產(chǎn)工序包括備糕粉、調(diào)粉、制糕坯、蒸制、切片等。深圳云片糕制作為純手工生產(chǎn),每逢傳統(tǒng)節(jié)日、祭祀活動、親朋相聚等格外俏銷,其制作技藝不但具有飲食文化、傳統(tǒng)營養(yǎng)學(xué)和工藝研究價值,還具有社會、歷史、文化和經(jīng)濟研究價值。
二、深圳的簡介
深圳,簡稱“深”,別稱鵬城,中國四大一線城市之一 ,廣東省省轄市、計劃單列市、副省級市、國家區(qū)域中心城市、超大城市。 地處廣東南部,珠江三角洲東岸,與香港一水之隔,東臨大亞灣和大鵬灣,西瀕珠江口和伶仃洋,南隔深圳河與香港相連,北部與東莞、惠州接壤。
深圳是國務(wù)院定位的全國性經(jīng)濟中心和國際化城市,與北京、上海、廣州并稱“北上廣深”。 全市下轄羅湖區(qū)、龍崗區(qū)、龍華區(qū)、福田區(qū)、寶安區(qū)、南山區(qū)、鹽田區(qū)、坪山區(qū)8個行政區(qū)。
深圳是中國改革開放建立的第一個經(jīng)濟特區(qū),是中國改革開放的窗口,已發(fā)展為有一定影響力的國際化城市,創(chuàng)造了舉世矚目的“深圳速度”,同時享有“設(shè)計之都”、“鋼琴之城”、“創(chuàng)客之城”等美譽。 深圳市域邊界設(shè)有中國最多的出入境口岸。深圳也是重要的邊境口岸城市,皇崗口岸實施24小時通關(guān)。
深圳是熱門的旅游城市,每年接待的海內(nèi)外游客人數(shù)居國內(nèi)前列,深圳市內(nèi)著名的景點有:甘坑客家小鎮(zhèn) 、世界之窗、東部華僑城、錦繡中華、歡樂谷、鶴湖新居、大鵬所城、中英街、大梅沙、楊梅坑、西沖、深圳灣公園、深圳鹿嘴山莊度假村等 。
深圳作為全國房屋租賃業(yè)統(tǒng)計調(diào)查唯一試點城市,探索將房屋租賃業(yè)增加值等新興經(jīng)濟業(yè)態(tài)納入GDP核算的有效途徑。2016年,深圳納入GDP核算的新業(yè)態(tài)經(jīng)濟增加值為1565.53億元,占GDP的8.0%。其中,房屋租賃業(yè)增加值1037.39億元。深圳也是國家“研發(fā)支出計入GDP”唯一試點城市,就研發(fā)支出作為固定資本形式計入GDP核算進行試算。