文化都是人們創(chuàng)造的產物，民間文化它立足于民眾生產、生活的具體背景，以一種通俗的方式呈現出來，是人們自發(fā)的娛樂型文化。中國歷史文化悠久，流傳至今。盤錦的傳統(tǒng)文化有哪些？一起來盤錦傳統(tǒng)習俗和元素中看看。
一、盤錦的傳統(tǒng)文化有哪些
盤錦永順泉白酒傳統(tǒng)釀造技藝
盤錦永順泉白酒傳統(tǒng)釀酒技藝，起始于康熙二十年（1681年），至今已有329年的歷史。雖經歷史的多次改革，但繼承傳統(tǒng)的釀酒工藝始終沒有改變。繼承了“永順泉”的質量第一，童叟無欺的酒文化真情，為盤錦的廣大群眾所熟知。
“永順泉”具有自己獨特的傳統(tǒng)釀酒工藝，包括對原料、水源、發(fā)酵工藝的認識和掌握。以優(yōu)質東北紅高粱和玉米為主要釀酒原料，采用了清蒸混入的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝。高粱和玉米經粉碎，科學配料，經過糊化充分的吸水膨脹，加曲，加漿，低溫入池發(fā)酵，發(fā)酵期為15至30天。發(fā)酵完成后，取出裝甑蒸酒（即燒酒）。出酒靠發(fā)酵，生香靠蒸餾。然后再裝甑蒸餾，裝甑講究穩(wěn)、準、細、凈，見汽揚料，這樣不跑酒，不壓酒。裝甑結束后，扣好甑蓋緩汽蒸餾，大氣追尾，酒氣經過冷卻器，即是蒸餾酒。
盤錦劉坤剪紙
盤錦劉坤剪紙以其技藝精湛、畫面祥和、構圖新穎，在我市傳統(tǒng)美術之中獨具代表性。作品題材豐富，形式多樣，有盤錦民俗剪紙、盤錦鳥類剪紙、傳統(tǒng)團花等，利用剪、刻、布局等多種傳統(tǒng)手法創(chuàng)作作品。傳承人劉坤將盤錦境內所有的鳥類用剪紙的形式表現，生動形象、趣味橫生；將傳統(tǒng)的民俗活動展示出來，有高蹺秧歌、游藝活動、民俗場面，對傳統(tǒng)的記載和展現，畫面故事性強，藝術感染力豐富；團花主要是喜字、蝴蝶、鯉魚、窗花，寓意吉祥，對美好生活的祈福和期盼。在繼承傳統(tǒng)的基礎上，敢于突破，畫面大膽留白，別具韻味。作品以畫幅巨大著稱，精剪細刻，氣勢恢宏，極具視覺沖擊力。
盤錦種石源文化產業(yè)園青花瓷
盤錦種石源文化產業(yè)園位于盤山縣太平鎮(zhèn)境內，是盤錦種石源文化發(fā)展有限公司以全資方式投資建設的集藝術創(chuàng)作、展覽展示、藝術品流轉交易、文化娛樂休閑、園林景觀及綜合服務于一體的文化產業(yè)園區(qū)。
文化產業(yè)園項目建成后將以弘揚中國民俗文化，使之成為具有地方特色的標志性文化藝術品交易場所，其中已經建成并投入使用的“青花閣”就充分發(fā)揮了歷史文化資源優(yōu)勢，相信在社會各界人士的大力支持與關懷下，“種石源”一定能夠讓“青花瓷”這朵中華文化的奇葩，在東北的土地上燦爛綻放，世代傳揚。
欒家切糕
欒家切糕起源于1938年，據第三代傳承人欒成林回憶，其祖父和父親依賴此手藝為生。老欒家切糕系回族食品，作為古鎮(zhèn)田莊臺的傳統(tǒng)小吃，一聲悠揚的吆喝聲——“切糕哎！”已成為田莊臺的一道特有音符。欒家切糕以“口味純正、做工精道”為招牌，在當地為人們所樂道。以至于，人們只記得師傅的姓氏，而四代人則不得不共用一個名字——“欒切糕”。 2009年，欒家切糕制作工藝被列為大洼縣非物質文化遺產。而傳承人并沒有因此而改變，味道還是那個味道，工藝還是那個工藝，任世事流轉不為所動。
老胡家燒雞
“老胡家燒雞”始創(chuàng)于清朝末年，距今已有100多年的歷史，由胡殿伍先生（回族）首創(chuàng)，是本境知名的傳統(tǒng)名吃。采用獨特的制作工藝，加工配料精益求精，從選料到熏成要經過十六道工序，由老師傅念“太思米”（《古蘭經》）專業(yè)屠宰，選用丁香、草果、砂仁等十幾種名貴藥材，慢火煮熟，純手工熏制上色。成品色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，有較高的營養(yǎng)價值，令食者贊不絕口，回味無窮。
佟居生五谷雜糧畫
五谷雜糧畫用糧食作畫，講究畫意在先，制作在后。藝人的審美情趣尤為重要，而糧食特有的顏色與質量，使得畫面古樸自然，富有親和力。制作前，要想好要畫什么內容，在選擇什么顏色的底板。也可以選擇各類種子，在根據種子的顏色選擇底板的顏色。這后設計底稿，在選好的底板上輕輕勾勒出輪廓。根據各種種子特有的形態(tài)、色彩、肌理等視覺特征，選擇合適畫面的材料，然后是貼種子，這一步可精可粗，可以用撒的方式，最后用鑷子、小刷子稍加整理。最后是防蟲、防潮、防褪色的處理。
盤錦核雕
盤錦核雕系以桃核、杏核、橄欖核和核桃等果核雕刻成工藝品。作品寓意吉祥，題材豐富，形式多樣，工藝精湛，是本境極具代表性的微雕藝術。雕刻技法包括浮雕、鏤雕、透雕等多種手法。題材多為十八羅漢、瑞獸、觀音、佛等。作品形象渾然天成，開臉精彩生動，瑞獸動勢生動，布局合理，靈芝、祥云等傳統(tǒng)符號搭配其中�？芍^“方寸之間，氣象萬千”。刀具的制作工藝是盤錦核雕獨具特色的工藝，屬保密技藝，也是因為成熟的制刀工藝，使得盤錦核雕得以迅速發(fā)展。
大荒皮影
大荒皮影戲起源可以考證到清朝（1900年），屬于家族傳承，她淳樸自然，生動活潑，集民樂、唱腔、皮影制作等傳統(tǒng)藝術于一身，是盤錦獨有的傳統(tǒng)文化瑰寶。大荒皮影唱腔豐富、板式靈活、制作技藝獨特，在本地世代傳承。
影人、影件的雕刻技藝可圈可點。大多選用上好的小牛皮，因其青中透明、耐磨又實用，多用于影人腰身，比較堅挺、結實。工藝主要分選皮、制皮、畫影、定影、刻影、涂影、燙平、連接，共八道工序。作品具有平面化和藝術化兩個特征，多方面表現影人的善惡忠奸，行為美丑。大荒皮影制作技藝已自成一派，是盤錦市獨特的非物質文化遺產。
大洼掇繡
大洼掇繡，屬于民間美術。刺繡成品圖案以圖騰文化為精神內涵，追求民間的“福、祿、壽、喜、財”吉祥主題為基礎,總結和歸納出形態(tài)各異的刺繡圖案。繡品的用途包括，生活服裝、香包、掛件、靠墊、手帕、壁毯、工藝畫等生活日用品和工藝品。掇繡常用三四種不同的同類色線或鄰近色相配，繡出暈染自如的色彩效果，大多數情況下還是色彩明亮對比強烈，具有典型的北方民間色彩，極富裝飾性和立體感，華麗而又素雅。
周航浮雕葦畫
浮雕葦畫取材于世界第一大葦場，北方濕地之都盤錦“紅海灘”的天然蘆葦，經過數十道工序加工制作而成。尤其是生長在海河水交界盤錦蘆葦特有的材質是其他地域蘆葦所無法比擬的。
周航，字玉友，盤錦浮雕葦畫的當家人，作品在全國工藝美展多次榮獲金、銀、銅獎，被多家機構收藏。周航浮雕葦畫采用堆砌的方式，讓畫面層次分明。作品中的烙畫工藝更是可圈可點，完全靠其個人手上的感覺，可以做到碳、焦、深、褐、淡五色，變化無窮。獨特的技藝使其作品古樸大氣、氣勢恢宏，極具視覺沖擊力。
張守波葦畫
作為一名“80后”，傳承人張守波繼承了盤錦葦畫的傳統(tǒng)技藝，在保持蘆葦原有自然光澤和紋理的基礎上，又大膽吸收了版畫、剪紙、烙畫等諸多藝術表現手法，以其精湛的制作手法，巧妙地創(chuàng)作出古樸典雅、惟妙惟肖的手工藝術品。制作上堅持傳統(tǒng)技藝不變，作品形式上勇于創(chuàng)新。他創(chuàng)作的畫面，蘊含了濃郁的盤錦地域元素，黑嘴鷗，丹頂鶴，蘆葦蕩等文化符號被巧妙利用，展示了盤錦所獨有的濕地文化，再現了盤錦的風土人情。
李秋香葦畫
李秋香葦畫系純手工制作，屬家族傳承，已有150多年傳承史，經過五代人言傳身教，長期實踐而至今。材料以盤錦特產蘆葦為主，梅蘭竹菊、飛禽走獸、花鳥蟲魚、名人字畫躍然于葦畫之上。樣式新穎別致、淳樸逼真、古香古色、雅俗共賞。作品不變色、不腐爛，其圖案涉及的畫面格調清楚優(yōu)雅。其獨特的絲毛工藝尤為突出，蘆葦加工后“細如毛、尖如針”，用以表現動物的皮毛若隱若現，栩栩如生。給人一種回歸自然、至真至純的藝術享受。
張曉春葦畫
張曉春葦畫原料盤錦特產蘆葦為主，畫面格調清新優(yōu)雅，透著獨有的知性美，畫面不溫不火，以一種淡雅的氣息使人過目不忘。在繼承傳統(tǒng)的基礎之上，創(chuàng)作時揉加了個人的審美情趣。其經典再現的作品尤為突出，突破傳統(tǒng)，大膽用色，畫面保持了葦畫的傳統(tǒng)色調，用純色點綴其上，起到點睛之妙。傳承人張曉春的責任擔當也值得一提，她廣收門徒，向產業(yè)化發(fā)展，把傳統(tǒng)技藝毫不保留地傳承開來，同時也引導相當一部分人以葦畫為手段，再一次創(chuàng)業(yè)�？芍^“人如其畫，畫如其人”。
小亮溝葦編制作技藝
小亮溝葦編制作技藝起源于清順治年間（1653年），她以其原始、質樸、保存完整、藝術性強的特點，在盤錦獨具代表性。葦席等葦編制作品作為商品流通，早在清咸豐年間（1850-1861），就造就了年銷135萬領葦席的繁榮景象。
小亮溝葦編制作技藝從工序上分為備料、編織、后期加工三個部分，經過十幾道工序全部由手工完成。所用工具也是就地取材，完全手工制作，編織成品多達100種。小亮溝葦編制作技藝是移民墾荒文化的代表，彰顯了先人們的拓荒精神，蘊含著濃厚的農耕文明，河運商貿文明。
黃淑梅蒲草編織技藝
利用蒲草編織日用品在我市由來已久，舊時的蒲草墊子、草鞋能喚起很多人的回憶。黃淑梅蒲草編織技藝以其“做工精湛、款式新穎、美觀大方”的特點在我市獨具代表性。傳承人黃淑梅擁有兩項蒲草編織國家專利，她的蒲編作品采用本境盛產的蒲草為原料，經過高溫防蟲、防腐處理，手工編織而成，作品人文氣息濃郁，高貴脫俗。同時具有較高的觀賞性和實用性。不僅綠色環(huán)保，還有一定的保健、按摩功能，穿著舒適，冬暖夏涼。
高景遠傳統(tǒng)陶藝
高景遠陶藝是盤錦地區(qū)民間燒制技藝的典型代表，2008年作品被確定為縣級非物質文化遺產。作品以青銅鼎、香薰爐為主，純手工盤條法而制，成形后雕花紋上色。給人一種淳厚古樸、大氣凝重之感，如“九龍香薰”、“吉祥如意香薰” 采用盤條捏制、雕花、鏤空、雕刻等手法，經高溫焙燒而成。代表性作品有“七層吊球”，“吉祥如意”、“子母旋環(huán)吊球”、“九龍吊球”、“舍利塔”，其做工難度大、強度高，對原料的掌控、焙燒溫度的把握尤為重要�？梢哉f每件作品都要大浪淘沙始見金。
劉家果子制作技藝
劉家果子鋪是一家具有百年歷史的老字號店鋪，蘊含了獨特的回族飲食文化，老劉家果子別具風味，在古鎮(zhèn)田莊臺享有較高的聲譽。
劉家果子是極富民族特色的精美糕點，選料考究，做工精細，劉家果子制作技藝代表了回族傳統(tǒng)節(jié)日制作的各種糕點的技巧。其中最出名當屬“老八件”（牛舌餅、風車、蝴蝶、帆船、青蛙、荷葉、花瓣、昆蟲）�！袄习思笔侵赣冒朔N不同的餡料做出的不同口味，不同形狀，不同顏色的八樣點心。同時他們還推出回族傳統(tǒng)的食品：大碗油茶、蜜汁麻花、麻團酥等。不僅品種豐富，形美味佳，而且營養(yǎng)極為豐富。
清水焅鴨
清水焅鴨起源于1924年，至今已有90年的歷史。據傳，清水焅鴨原本是張作霖宴請孫中山時，廚師因為操作失誤無意間制作出的菜品。當時廚師王老相將鴨子放進鍋里煮，后來因忙碌就將此事忘記，當想起鍋里還有鴨子時，匆忙去看，發(fā)現鴨子已經焅干了。于是拿起來品嘗，發(fā)現此時的鴨子沒有了肥膩感，變得酥脆可口，后在本境流傳開來。清水焅鴨以酥、脆、嫩、香著稱，煮鴨子的時間、 焅制的火候要非常地講究，深受當地群眾喜愛。
油塑工藝品
油塑工藝品是遼河油田特產的高凝油雕塑而成。遼河油田沈陽采油廠生產的高凝油為高凝點，高含蠟、低硫、低膠質的石蠟基原油，高凝油含蠟最高為53.52%,凝固點最高達67℃。 基于高凝油原材料稀缺、開采難度大、加工技術高新、文化底蘊深厚的特殊性，制作人從原材料化驗、化學處理、油塑設計、成型等8個過程，20多道工序精細加工，經過近20年的研制開發(fā)，遼河油田廣源集團有限公司已建成國內外唯一的油塑工藝品生產基地，成功的開發(fā)了八大系列近百種產品，其中臉譜系列、生肖系列、娃娃系列、雕塑系列等深受人們的喜愛。
二、盤錦的簡介
盤錦市于1984年6月建市，是一座緣油而建、因油而興的石化之城，中國第三大油田—遼河油田總部就坐落于此。這里也是遼寧母親河—遼河以及大遼河、大凌河三條河流入海口，河海交匯的地理環(huán)境造就了浩瀚千里的蘆葦濕地，孕育了“天下奇觀”紅海灘，被譽為中國“濕地之都”“鶴鄉(xiāng)”“魚米之鄉(xiāng)”。
地理區(qū)位。位于遼寧省西南部、遼河三角洲中心地帶，地理坐標處在東經121°25′至122°31′、北緯40°39′至41°27′之間。東、東北鄰鞍山市，東南隔大遼河與營口市相望，西、西北鄰錦州市，南臨渤海遼東灣，地處環(huán)渤海經濟圈和東北亞經濟圈重要區(qū)域，是聯(lián)結遼南、遼西與遼中三大經濟板塊的重要節(jié)點和“遼海歐”“遼蒙歐”“遼滿歐”三大通道的唯一節(jié)點。京沈客專開通后，盤錦現已成為京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略“2小時經濟圈”重要輻射區(qū)域。
地貌氣候。地面平坦、多水無山，屬華北陸臺東北部從“燕山運動”開始形成的新生代沉積盆地，經過漫長歷史年代的河流沖積、洪積、海積和風積作用，覆蓋了深厚的四系松散沉積物。地勢地貌特征是北高南低，由北向南逐漸傾斜，比降為萬分之一，坡度在2°以內；地面海拔平均高度4米左右，最高18.2米，最低0.3米。盤錦地處北溫帶，屬暖溫帶大陸性半濕潤季風氣候。氣候特征是四季分明，雨熱同季，干冷同期，溫度適宜，光照充裕。2022年，全市平均氣溫10.5℃，總降水量895.7毫米。（盤錦市氣象局提供）
河流水系。素有“九河下梢”之稱。境內共有自然河流21條，河流總長634公里，總流域面積3570平方公里。其中，大型河流4條，包括遼河、大遼河、繞陽河和大凌河；中小型河流17條�，F有中型平原水庫6座，水庫總庫容1.59億立方米，興利庫容1.02億立方米。全市多年平均水資源量3.36億立方米，其中地表水2.43億立方米、地下水0.93億立方米。（市水利局提供）
土地資源:
（一）耕地157049.29公頃（235.57萬畝）。其中，水田131348.04公頃（197.02萬畝），占83.63%；水澆地8806.86公頃（13.21萬畝），占5.61%；旱地16894.39公頃（25.34萬畝），占10.76%。耕地主要分布在大洼區(qū)和盤山縣，占盤錦市耕地的89.68%。
（二）種植園用地975.22公頃（1.46萬畝）。其中，果園835.89公頃（1.25萬畝），占85.71%；其他園地139.33公頃（0.21萬畝），占14.29%。種植園用地主要分布在大洼區(qū)和盤山縣，占盤錦市種植園用地的93.78%。
（三）林地7565.85公頃（11.35萬畝）。其中，喬木林地2127.5公頃（3.19萬畝），占28.12%；其他林地5438.35公頃（8.16萬畝），占71.88%。林地主要分布在盤山縣，占盤錦市林地的55.03%。
（四）草地7712.11公頃（11.57萬畝）。其中，人工牧草地90.02公頃（0.14萬畝），占1.17%；其他草地7622.09公頃（11.43萬畝），占98.83%。草地主要分布在大洼區(qū)，占盤錦市草地的82.01%。
（五）濕地103191.37公頃（154.79萬畝）。其中，沿海灘涂38384.46公頃（57.58萬畝），占37.20%；內陸灘涂10251.45公頃（15.38萬畝），占9.93%；沼澤地54555.46公頃（81.83萬畝），占52.87%。濕地主要分布在興隆臺區(qū)和大洼區(qū)，占盤錦市濕地的82.30%。
（六）城鎮(zhèn)村及工礦用地49642.41公頃（74.46萬畝）。其中，城市用地12969.79公頃（19.45萬畝），占26.13%；建制鎮(zhèn)用地7961.42公頃（11.94萬畝），占16.04%；村莊用地25038.36公頃（37.56萬畝），占50.44%；采礦用地3238.08公頃（4.86萬畝），占6.52%；風景名勝及特殊用地434.76公頃（0.65萬畝），占0.88%。
（七）交通運輸用地9776.66公頃（14.66萬畝）。其中，鐵路用地988.8公頃（1.48萬畝），占10.11%；公路用地4795.13公頃（7.19萬畝），占49.05%；農村道路3599.84公頃（5.4萬畝），占36.82%；機場用地16.31公頃（244.62畝），占0.17%；港口碼頭用地375.43公頃（0.56萬畝），占3.84%；管道運輸用地1.15公頃（17.25畝），占0.01%。
（八）水域及水利設施用地69324.94公頃（103.99萬畝）。其中，河流水面9261.5公頃（13.89萬畝），占13.36%；水庫水面5576.83公頃（8.37萬畝），占8.04%；坑塘水面23079.61公頃（34.62萬畝），占33.29%；溝渠28638.3公頃（42.96萬畝），占41.31%；水工建筑用地2768.7公頃（4.15萬畝），占3.99%。大洼區(qū)水域及水利設施用地面積較大，占盤錦市水域及水利設施用地的47.33%。（盤錦市第三次全國國土調查領導小組辦公室、市自然資源局、市統(tǒng)計局 《盤錦市第三次全國國土調查主要數據公報》提供）
區(qū)劃人口。下轄一縣三區(qū)、即：盤山縣、雙臺子區(qū)、興隆臺區(qū)、大洼區(qū)。共有21個鎮(zhèn)、27個街道，298個村、234個社區(qū)。2021年末全市常住人口139萬人，其中城鎮(zhèn)人口108.5萬人，農村人口30.5萬人，常住人口城鎮(zhèn)化率達到78.08%。2021年末戶籍人口129.3萬人。全年出生人口7207人，出生率5.57‰，人口自然增長率0.99‰。戶籍人口中，59歲及以下人口98.5萬人，占76.1%；60歲及以上人口30.9萬人，占23.9%。
