立冬節(jié)氣的含義是什么 吃什么

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1、立冬節(jié)氣的含義是什么

對“立冬”的理解,不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源,古人對“立”的理解與現(xiàn)代人一樣,是建立、開始的意思。但“冬”字就不那么簡單了,在古籍《月令七十二候集解》中,“冬”的解釋是:“冬,終也,萬物收藏也。”意思是指一年的田間操作結(jié)束了,秋季作物全部收曬完畢,“糧入倉,菜入窖”,動(dòng)物也已藏起來準(zhǔn)備冬眠了。

立冬節(jié)氣的含義寓意

立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣之一,也是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一;時(shí)間點(diǎn)在公歷每年11月7-8日之間,即太陽位于黃經(jīng)225°。此時(shí),地球位于赤緯-16°19',北京地區(qū)正午太陽高度僅有33°47'。立冬過后,日照時(shí)間將繼續(xù)縮短,正午太陽高度繼續(xù)降低。中國民間以立冬為冬季之始,立冬期間,有需進(jìn)補(bǔ)以度嚴(yán)冬的食俗。

立,建始也,表示冬季自此開始。冬是終了的意思,有農(nóng)作物收割后要收藏起來的含意,中國又把立冬作為冬季的開始。

2、立冬民間習(xí)俗

1、立冬吃餃子

在農(nóng)村,一般傳統(tǒng)習(xí)俗比較多,這也體現(xiàn)了農(nóng)村的民俗文化,而說道立冬的時(shí)候吃餃子,可能很多人都知道,當(dāng)然現(xiàn)在有的人或許吃餃子已經(jīng)成了家常便飯,也不用非得等到節(jié)日的時(shí)候再去吃,那么在立冬的時(shí)候?yàn)槭裁匆燥溩幽?有句老話說的好“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”,以前農(nóng)村保暖都比較差,能吃上一口熱乎飯也比較困難,很多人在冬天經(jīng)常會(huì)凍耳朵或者凍臉,而以前古代人就覺得吃頓熱乎的餃子,整個(gè)身子就暖和起來了,就不會(huì)出現(xiàn)凍耳朵,另外很多人覺得餃子比較像一個(gè)耳朵,覺得吃餃子就能補(bǔ)補(bǔ)耳朵,當(dāng)然這也只是人們一種美好的期望,因此直到現(xiàn)在立冬吃餃子一直被流傳下來。

立冬吃餃子

2、立冬滋補(bǔ)身體俗稱“補(bǔ)冬”

這個(gè)“補(bǔ)冬”其實(shí)在很多地方都有這樣的風(fēng)俗,比如在福建一帶,因?yàn)楫?dāng)?shù)貧夂蛳鄬Ρ容^適應(yīng),立冬的時(shí)候也不會(huì)太冷,但是人們也會(huì)用一些美食和中草藥進(jìn)行滋補(bǔ)身體,另外在北方有的地方也有“補(bǔ)冬”的說法,不過都說是吃大魚大肉,在立冬的時(shí)候天氣就開始逐漸寒冷,食物相對比較緊缺,為了好好地度過一個(gè)冬天,所以有些當(dāng)?shù)厝罕娋蜁?huì)食用一些大魚大肉來進(jìn)行滋補(bǔ),預(yù)備度過寒冷的冬季。

3、迎接“冬神”

在古代有個(gè)典故“賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制”,在古代的時(shí)候人們會(huì)舉行盛大的祭祀活動(dòng),這是用來迎接“冬神”,這也是為了祈求來年風(fēng)調(diào)雨順,農(nóng)作物安全過冬來年的時(shí)候糧食能得到大豐收,這可不是什么迷信,現(xiàn)在不是也有很多節(jié)日中也有祭祀活動(dòng)嗎?這只是大家對于未來美好生活的憧憬。

4、立冬游泳

這個(gè)習(xí)俗一般北方基本是比較少,因?yàn)樘鞖獗容^寒冷,不管河水還是黃河水都比較涼,而在南方一些地方,當(dāng)?shù)孛癖姇?huì)在立冬這一天去游泳,據(jù)了解,冬季游泳可以增加抗病力,當(dāng)然這個(gè)從科學(xué)的角度來說,不是所有人都適合的,但是這也是以前人們對于迎接立冬舉行的一種活動(dòng)而已。

2、立冬氣象變化

立冬時(shí)節(jié),太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,但由于此時(shí)地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量,所以初冬一般還不會(huì)太冷。冬季普通盛行東北風(fēng)和北風(fēng)。

在南方地區(qū),從立冬至小雪期間,常會(huì)出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣,在民間有“十月小陽春”一說,正所謂“八月暖九月溫,十月還有小陽春”。在南方初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷,但隨著時(shí)間推移,冷空氣頻繁南下,氣溫逐漸下降。

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立冬后,冷空氣頻頻南襲,可能形成伴有雨雪的寒潮天氣。秦嶺淮河以北附近地區(qū),降溫成為這個(gè)時(shí)節(jié)的常態(tài)。東北和西北地區(qū),這個(gè)時(shí)候已經(jīng)是大雪紛飛的景象了,尤其是東北黑龍江地區(qū),已經(jīng)異常寒冷,這里早在立冬到來之前就已經(jīng)入冬了。而西北地區(qū)秋季的紅黃景象還未完全褪去,但雪花已經(jīng)飄落了。

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