3月14日，糖果商人鼓吹要送糖給愛的人回禮，這時候糖果所使用的白砂糖是白色，所以3月14日被稱為“白色情人節(jié)”。
3月14日是白色情人節(jié)。流行的解釋是說，2月14男生要是收到女生的禮物，那就應該在一個月之后的白色情人節(jié)有個答復。白色情人節(jié)流行于日本、韓國、臺灣等地區(qū)，是我們所知道的西方情人節(jié)的延續(xù)，也是最早的“非主流”情人節(jié)，又是其他“非主流”情人節(jié)的先導。其實，白色情人節(jié)的誕生，或許是一個不折不扣的“商業(yè)陰謀”。
白色情人節(jié)最早誕生于1977年，由日本福岡市博多區(qū)的甜點(菓子)制造商“石村萬盛堂”所發(fā)起，以鼓吹收到心意的一方應該要回禮給對方，作為促銷糖果的手段，節(jié)日最早稱為“糖果贈送日”。自1980年起，因為糖果所使用的砂糖是白色，所以改稱為“白色情人節(jié)”。
不久后，巧克力制造商發(fā)現(xiàn)他們也可以在這個節(jié)日中獲利，因此也開始促銷白色的巧克力，現(xiàn)在，在這一天要回禮時，除了糖果與白巧克力之外，還包括其他各種禮品。
名字起源：白色情人節(jié)為什么是白色的
流傳比較廣的說法是，2月14日逃離死刑的一對戀人，在獲救后的一個月，也就是3月14日，這對戀人宣誓至死不渝，于是救了他們的羅馬皇帝為了紀念就創(chuàng)立了白色情人節(jié)。
另一種說法是，一開始，3月14日是沒有名字的，與2月14日一樣都叫做“情人節(jié)”。后來，人們?yōu)榱税褍蓚�節(jié)日區(qū)分開來，便將3月14日定為“白色情人節(jié)”。
白色在歐洲國家看來是純潔、清純、有靈性的，就好像年輕的少女一般，也很像西方人結婚要穿白色婚紗。于是就有了“白色情人節(jié)”的名稱。因為逐漸的流傳與發(fā)展，“白色”所代表的更是期盼與幸福，是對戀人的祝福。
“白色情人節(jié)”源于歐洲國家，于上世紀70年代被日本人所接受并廣泛流傳。逐漸地，“白色情人節(jié)” 流行于日本、韓國、中國臺灣等地區(qū)，也是西方情人節(jié)的延續(xù)。
根據(jù)“白色情人節(jié)”的習俗，在這一天，制作或購買純手工曲奇，以表達她們心中的戀情和愛意。
近年來，“白色情人節(jié)”的風氣也開始向中國內(nèi)地吹來，成為了情侶間必過的另一個情人節(jié)，純手工曲奇也成了“白色情人節(jié)”女生送給男生的禮物。
各國情人節(jié)
日本
每年的2月14日，日本人也送巧克力，但只能送給男人!而且日本女人不僅要送給心愛的男人巧克力，也要送給同事和朋友。
作為回報，男人們要在一個月后的3月14日，也就是所謂的“白色情人節(jié)”送給女性小甜點，多數(shù)為白色巧克力。
韓國
每年的11月11日為韓國的情人節(jié)，在這天，有情人會互贈巧克力棒。所有情意都由這雙巧克力棒來傳達。
雖然11月11日這天的意義越來越重大，但它的起源卻非常的普通。韓國的樂天公司是生產(chǎn)巧克力棒的最大集團，把情人節(jié)定在這天只是樂天公司的市場營銷手段而已。
法國
基本上是男性為女性做些浪漫的事，女性不必太費心。巴黎原本就號稱“浪漫之都”，情人節(jié)這天，無論是埃菲爾鐵塔下的廣場還是在圣心大教堂附近，到處都是情侶們相互依偎的身影，他們旁若無人地擁抱接吻，盡情享受著情人節(jié)的快樂。
意大利
未婚女子常在節(jié)日黎明時分即起床，靜立窗口等候第一個來到她窗下的男子，一俟見著，便將此人作為自己命中注定的情郎。羅馬近年來開始流行一種特別的情人節(jié)儀式，即在情人節(jié)這天，情侶們要到羅馬著名的米爾維奧橋上，將一把象征著心心相印的鎖掛在橋上的路燈柱上。之后，情侶們把鑰匙丟到橋下的河里，以示二人一生永不分離。
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美國
紐約很多情侶選擇在情人節(jié)這天遠離塵世的喧囂，到紐約著名的中央公園，乘著馬車，怡然自得地觀光游覽。有些地方以特制面包慶賀節(jié)日.許多人都愛唱情歌.有些男子還將一籃子禮物放在自己鐘情的女子家門口，按動門鈴后立即躲開。
