我國(guó)古代有“六禮”之說(shuō)，現(xiàn)今部分地區(qū)也有這個(gè)習(xí)俗，六禮即納采、問(wèn)名、納吉、納征，請(qǐng)期、親迎。實(shí)際上各地區(qū)民間約定成俗的婚禮習(xí)俗并不完全為這六禮所限，它將相親、訂婚階段的過(guò)程簡(jiǎn)化，比如，將請(qǐng)期（商定迎娶日期）并于納吉（送禮訂婚）中。而親迎之后的合巹（新郎新娘喝交杯酒）、鬧洞房和婚后的“回門”等儀禮過(guò)程受到更加的重視。
在古代，男方下帖，下帖的基本步驟是：男家經(jīng)媒人之手取得女方的生辰八字后，放在家中一個(gè)具有占卜意味的場(chǎng)所，比如壓在香爐下或放在神像前等等，放三日，如果在這三天中家中的人都平安，就代表這姻緣取得了神的同意，占卜成功。如果這三日中發(fā)生意外，即便是打碎了一只碗，就要把生辰八字退給女方，這婚姻不成。有的地方是拿到女方八字后，請(qǐng)卜卦者排比，若男女雙方八字相合，則議婚告成。現(xiàn)代人多用第二種，特別是父母為子女相親時(shí)。八字這一關(guān)過(guò)了，男方才下帖。帖子用紅紙把男女雙方的姓名、生辰八字并排寫好，送往女家。女家接下帖子，就表示答應(yīng)這門婚事。取八字、下帖子目的在于“詢察天意”，這一婚俗行為表示“婚姻天定”的觀念。
在迎娶階段，女方準(zhǔn)備的嫁妝多是成雙成套的被褥、衣服、櫥柜等。新郎新娘在結(jié)婚當(dāng)天，婚禮舉行前的清晨，在各自的家中都要“上頭”，即挑選有福氣的老者為之梳頭，同時(shí)說(shuō)一些吉利的話。
新娘還要開(kāi)臉即整眉光面。在惠安一帶，新郎上頭時(shí)，給他梳頭的老者要拉著一個(gè)下男孩的手，用梳子、虱篦分別在新郎頭上梳三下，口中念道：“三下木梳三下虱篦，生子孫一大陣”。
新房里的便桶在婚禮那天要讓一男童溺尿。在新床上撒紅棗，花生，桂圓，蓮子等吉祥果品，代表“早生貴子”的美好祝愿。
當(dāng)新郎領(lǐng)著花轎來(lái)到男方家門時(shí)，一些地方的習(xí)俗要婆婆拉著媳婦走過(guò)場(chǎng)院中麻袋鋪著的路，身后的麻袋要人不斷傳到前面待踩，這叫傳種（宗）接代。（待）。有的為了避邪氣，要跨火盆。
當(dāng)夫妻拜堂時(shí)，主持人口中高聲念誦祝詞，有的地方要穿插吃子孫餑餑、喝和合湯等。
