萬圣節(jié)的來歷及習俗
萬圣夜是諸圣節(jié)（All Hallws' Da）的前夜。其英語名稱中的“Hallw”源于中古英語的“halwen”，與“hl”詞源很接近，在蘇格蘭和加拿大的某些區(qū)域，諸圣節(jié)仍然被稱為“Allhallwas”，意思是在紀念所有圣人（All Hallws）的那一天要舉行的彌撒（Mass）。
萬圣節(jié)通常與靈異的事物聯(lián)系起來。歐洲傳統(tǒng)上認為萬圣夜是鬼怪世界最接近人間的時間，這傳說與東亞的中元節(jié)與盂蘭節(jié)類似。美國明尼蘇達州的阿諾卡（Ana）號稱是“世界萬圣節(jié)之都”，每年都舉行大型的巡游慶祝。
萬圣節(jié)來歷
西方很多民族都在萬圣節(jié)前夜有慶典聚會，這又被叫做“All Hallw E'en”、“The Eve f All Hallws”、“Hallw e'en”，或者“The eve f All Saints'Da”。最終約定俗成演變成了“Hallween”，中文意譯成了萬圣節(jié)之夜。在西方國家，每年的10月31日，有個“Hallween”，辭典解釋為“The eve f All Saints'Da”，中文譯作：“萬圣節(jié)之夜”。萬圣節(jié)是西方國家的傳統(tǒng)節(jié)日。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節(jié)”。華語地區(qū)常將萬圣夜誤稱為萬圣節(jié)�！癏allw”于中古英語halwen，與hl詞源很接近，在蘇格蘭和加拿大的某些區(qū)域，萬圣節(jié)仍然被稱為“All Hallw Mas”，意思是在紀念所有的圣人（Hallw）那一天，要舉行的彌撒儀式（Mass）。
古代高盧、不列顛和愛爾蘭的祭司－－德魯伊德有一個贊美秋天的盛大節(jié)日，從萬圣夜后午夜開始，直至次日11月1日持續(xù)整整一天。他們認為，在那天晚上他們偉大的死神－－薩曼會把那年死去人的鬼魂統(tǒng)統(tǒng)召來，這些惡鬼要受到托生為畜類的懲罰。當然，只要想到這種鬼魅的聚會，就足以令當時那些頭腦簡單的愚民膽戰(zhàn)心驚的了。于是他們點起沖天的篝火，并嚴密監(jiān)視這些惡鬼。
萬圣夜到處有女巫和鬼魂的說法就是這么開始的。至今在歐洲某些與世隔絕的地區(qū)還有人相信這是真的。如今在整個歐洲，人們都把萬圣夜看作盡情玩鬧、講鬼故事和互相嚇唬的好機會。于是人們不再把這節(jié)日僅僅用來贊美秋光，而是讓它變成一場真正的“狂歡”。而臉譜化妝是萬圣節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目之一。[1]
節(jié)日習俗
南瓜燈
萬圣夜的象征物是南瓜燈（也叫杰克燈、杰克燈籠），另外還有南瓜雕空當燈籠的故事。這又是源于古代愛爾蘭。故事是說一個名叫杰克（英文：AC） 的人，是個醉漢且愛惡作劇。一天杰克把惡魔騙上了樹，隨即在樹樁上刻了個十字，恐嚇惡魔令他不敢下來，然后杰克 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應施法讓杰克 永遠不會犯罪為條件讓他下樹。 杰克 死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。 在古老的愛爾蘭傳說里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“AC LANTERNS”，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的 ac-O-Lantern 了。據(jù)說愛爾蘭人到了美國不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從和雕刻來說都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬圣節(jié)的寵物。
不給糖就搗亂
萬圣節(jié)的一個有趣內(nèi)容是“Tric r treat”，這習俗卻并非源自愛爾蘭，而是始于公元九世紀的歐洲基督教會。那時的11月2日，被基督徒們稱為 “ALL SOULS DA”（萬靈之日）。在這一天，信徒們跋涉于僻壤鄉(xiāng)間，挨村挨戶乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”。據(jù)說捐贈糕餅的人家都相信教會僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護，讓死去的親人早日進入天堂。這種挨家乞討的傳統(tǒng)傳至當今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。見面時，打扮成鬼精靈模樣的孩子們千篇一律地都要發(fā)出“不請客就搗亂”的威脅，而主人自然不敢怠慢，連聲說“請吃！請吃！”同時把糖果放進孩子們隨身攜帶的大口袋里�！恫唤o糖就搗蛋》就是以萬圣節(jié)為題材的兒童恐怖片。
這個習俗起源還有一個說法是：這個習俗，于異教徒相信鬼魂會在每年降臨人間的時候給活著的人制造麻煩。為了保護自己不被惡靈傷害，人們穿上看起來像鬼的衣服，并且準備面包、雞蛋、蘋果等食物當供品以求好運。人們戴著面具，穿著迷惑鬼魂的鬼服，挨家挨戶收供品�？犊娜它c起燈火，受到良好祝愿，但吝嗇的人卻受到威脅。
太妃糖蘋果
由于萬圣夜臨近蘋果的豐收期，太妃糖蘋果（tffee apples）成為應節(jié)食品。制法是把蘋果插上竹簽，然后手持竹簽把蘋果放在太妃糖漿中轉動，有時會再粘上果仁。從前，各家各戶會準備太妃糖蘋果送給小孩，但當傳聞有人把大頭針和刀片放入蘋果中，送太妃糖蘋果的習慣逐漸消失。雖然大部分個案只是惡作劇，而真實個案中小孩也只是受輕傷，但是不少家長仍然以為在蘋果中放刀片是十分普遍的。
南瓜派
南瓜派是萬圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國。南瓜派是美國南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點心，平常就有在吃，特別在萬圣夜的前后，成為一種應景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當做萬圣夜的食品。
熱蘋果西打
這種飲料是用蘋果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個時候喝，做法頗為類似，就是把蘋果酒換成紅酒。
糖果
萬圣夜晚上小孩子和青少年都會化妝成鬼怪沿街要糖果，因此各種糖果也算是應景食品的一種，這時候商店里賣的糖果較受歡迎的是各種鬼怪造型的糖、和以萬圣夜常見的橘色、棕色或黑色為包裝的糖。
