在很多“老鎮(zhèn)江”的記憶中,談起過年,總有那么一份情結(jié)無法割舍。過年,承載著一份團(tuán)圓,一份祝福,一份希冀,一份對來年的無限憧憬和愿想。
說到過年,就不能不談?wù)勶嬍澄幕。舊時(shí)從除夕前幾天開始,家家戶戶都忙著蒸年糕、饅頭或是包子。過年了,人們總是喜歡討一些彩頭。很多人家的年夜飯,安(豌)豆和水芹是必不可少的。前者取“平平安安”的意思,后者則取“路路通”之意。此外,一定還會(huì)再紅燒一條魚。不過一般是不會(huì)動(dòng)筷子的,寓意“年年有余”。
正月初一,很多鎮(zhèn)江人習(xí)慣早餐時(shí)吃紅棗茶和煮湯圓,即取“早發(fā)”“元通”的意思。湯圓一般是用糯米粉搓而成,餡心有脂油白糖、棗泥、豆沙、菜肉,等等。年初一至初二,一般不煮生食,而是吃隔夜飯,取“隔年陳”之意。春節(jié)時(shí),家家戶戶都會(huì)準(zhǔn)備一些果品,同時(shí)討些吉祥口彩,如糖果寓意“甜甜蜜蜜”,橘子為“走局”,紅棗為“早生貴子”,花生為“長生果”等。
從除夕夜開始,放鞭炮是必不可少的。爆竹聲中一歲除,萬象更新新年始。鞭炮,又有“高升”的意思。這兩年,人們對煙花爆竹是否該禁放,一直爭議不休。不過作為傳統(tǒng)的民俗,煙花爆竹早已和年的意蘊(yùn)密不可分,能夠點(diǎn)染出濃濃年味。不過,燃放煙花爆竹,安全是不能忽視的。在小時(shí)候,我記得有一種叫“九條龍”的煙花,點(diǎn)燃后直躥上天空,四處亂飛,很是危險(xiǎn)。家門口不遠(yuǎn)處的一處老宅,就曾因“九條龍”飛進(jìn)戶中,而引發(fā)大火。
此外,很多人家還會(huì)請人寫或是買上一副春聯(lián),貼在大門上,什么“一年四季春常在,萬紫千紅永開花”,“一帆風(fēng)順年年好,萬事如意步步高”。這幾年,又流行在門上貼大大的“!弊,而且一定要將“!弊值惯^來貼,取“福到”之意。
舊時(shí)過年,人們比現(xiàn)在要講究得多。像除夕夜一大家子必定要吃團(tuán)圓飯,要守歲;正月初一要睡“元寶覺”,比平時(shí)晚起很多,這樣可以在被窩里捂住財(cái)氣;正月初一,還千萬不能倒垃圾。凡此種種,其實(shí)寄寓的是人們對新年的一份美好祝愿。以前每逢過年,一般市面店鋪都關(guān)門大吉,直到正月初八,才會(huì)陸續(xù)開門。而在人們的感覺中,大年真正過完,要到正月十八了。
從正月初一到十八,舊時(shí)各類民俗還有很多。正月初五,俗稱“財(cái)神日”。老鎮(zhèn)江有“上金山,拾金子”的說法,沿著西津渡那條充滿轍印的古街,騎驢上金山,自然別有一番趣味。據(jù)傳,舊時(shí)也有到云臺(tái)山財(cái)神廟進(jìn)香的習(xí)俗。此外,滿大街還能看到“迎財(cái)神”的民俗表演。正月十五為元宵節(jié),“十三上燈,十八落燈”,沿襲至今。元《至順鎮(zhèn)江志》稱:“上元張燈,兩浙大抵以琉璃燈為貴,京口多剪紙為之,以門女工之織巧”。在張燈觀燈的同時(shí),元宵佳節(jié),人們還有猜燈謎的喜好。據(jù)史料記載,清末民初,每值元宵夜,大西路一帶商家即制作燈謎,山水花卉、牛馬虎龍,盡入畫中。
在古代小說中,對舊時(shí)鎮(zhèn)江過年的情景,也多有描寫。如產(chǎn)生于清中葉的小說《紅樓復(fù)夢》,在第九十七回,就用詳盡的筆墨,描寫了鎮(zhèn)江祝府過年前后的生活場景。除夕夜,祝母帶著一幫姑娘媳婦,拈香拜佛,然后去家廟拜祖。隨后大家互相拜年,晚輩及仆人們則磕頭道喜。自初三起擺新年春酒,內(nèi)外請客,至親好友家俱來相請。到了元宵,“內(nèi)外爭奇斗巧,處處是燈”。
前人詩詞中,也多有描寫鎮(zhèn)江過年場景的。如民國趙光榮《鎮(zhèn)江新年竹枝詞》中有“果品聯(lián)珠飯綴銀,盆稱聚寶抵常珍。避生就熟沿成例,偏是新朝不食新!薄皶云鹁氵t市半開,梨園新劇未登臺(tái)。俱從獅子街頭過,卻見獅燈跳舞來”等句,無疑是對鎮(zhèn)江舊時(shí)民俗的生動(dòng)描繪。
其實(shí),很多習(xí)俗正在發(fā)生著演變。例如舊時(shí),鎮(zhèn)江有地方人士“飛帖”拜年之舉,即遣仆人持大紅賀年名片前往親朋處拜年。如今,新春佳節(jié)前互寄賀年卡,或許能稱得上是這一習(xí)俗的延續(xù)吧。正月里走親訪友拜年,也是舊時(shí)習(xí)俗,現(xiàn)在,大多被互發(fā)手機(jī)短信所取代了。還有,以前過年,家庭切忌發(fā)生碎碗破壇的事情。如今,這也成了彩頭,寓意“歲歲(碎碎)平安”。再比如到恒順打醬油,時(shí)下也成了鎮(zhèn)江獨(dú)有的一道民俗景觀。年味品不盡,年事說不完。細(xì)細(xì)想來,真是頗有點(diǎn)意思。