廣東人過春節(jié)也稱之為“過年”，寓意是一樣的。然而過春節(jié)的習(xí)俗與其它地方有什么差別呢，關(guān)于廣東過春節(jié)的習(xí)俗分別又有哪些？下面就讓我們一起來了解下吧！
廣東春節(jié)習(xí)俗，廣東過春節(jié)的習(xí)俗
廣東人過春節(jié)習(xí)俗簡介
1.農(nóng)歷十二月二十八日至除夕深夜舉辦迎春花市，數(shù)以百萬計的人參加逛花市活動。
2.置鮮花。家家必置，包括擺年桔.擺水仙.插鮮花。
3.新春伊始，第一件事便是貼門神.對聯(lián)。
4.送壓歲錢是習(xí)俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。年初一早上，第一件事是自家對拜年，往往是后輩先祝福長輩。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。但不能去?的地方。
5.謝灶 :臘月二十三晚，送灶君老爺上天，叫“謝灶”.“送灶”或“祭灶”。祭灶的貢品有:一碗米，兩磚片糖，一封利是，一碗清水，一禮燒豬肉，一些蔗.桔，紙錢等。
6.正月初二.初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫.兒女回娘家拜年。女兒回娘家
7.正月初7吃7?菜，然后初7，20要全家出去玩。
8.12?，要在家里守?。
9.廣?人過年一定要買一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。為什么桃花是一棵，而不是一支？是的，廣?人是把整棵砍下的桃花樹買回家的。桃花之于廣?人，猶如圣誕樹之于西方人。廣?人對花情有獨鐘，無論是高雅之士還是庸俗市井，過年都要買桃花等老幾樣，再配搭各種各樣的鮮花。
10.廣東的獅子與外省不同，稱為“醒獅”。在制作上和舞法上都具有廣東的特色。廣東醒獅舞起源佛山春節(jié)期間的舞獅活動，除在廣場表演之外，還沿街起舞，逐家逐戶去拜賀，以示醒獅臨門，安好吉祥，主人家則懸賞于門，包紅掛青，讓瑞獅去摘取，名曰“采青”。借此活動希望獅子能把好運帶到家里。其次是舞龍，廣東的龍舞，名目繁多，千姿百態(tài)，不同的龍舞，寄托著人們不同的理想和愿望。春節(jié)是喜慶之日，耍舞的多是熱烈奔放的彩龍.金龍和紗龍之類，白天舞布龍，晚上耍龍燈。至于踢踺子，是很久以前的傳統(tǒng)文化
【??人的禁忌和??】
按照“老廣們”的舊習(xí)俗，農(nóng)歷大年初一不能洗頭，怕洗走財氣；年初二是開年，自除夕年夜飯后，到今天才能動葷；年初三是赤口，不要拜年，易招惹是非；跟著車公誕.人日等等有說不完的講究。還有，過年時不能買鞋，因粵語發(fā)音“鞋”同“唉”；買書更不行了，書發(fā)音同“輸”，怕這一年都“輸.輸”聲，更是大忌。在大時大節(jié)，喜筵壽宴上，習(xí)慣于談吉利語，不說喪氣話。若有人不小心摔破了碗碟，即念一聲“歲歲（諧碎）平安”，或“落地開花，富貴榮華”。
【?年的?食】
煎堆是家家必備的。煎堆餡為爆谷拌糖膠所制，爆谷是把糯谷炒至爆開，去掉谷殼便成。煎堆皮是用糯米粉制成，很薄，外面粘著芝麻。整個煎堆放在沸油中炸至金黃色即可�，F(xiàn)在也沒有那么講究，有的人家做煎堆，里面不會放餡的也有。另外，還有油角，其中又有軟角.脆角.酥角之分。
春節(jié)還必備瓜子，有紅瓜子.黑瓜子“摩登”瓜子（葵瓜子）之分。中式糖果有糖蓮藕.糖蓮子.糖馬蹄（荸薺）.糖冬瓜.糖桔餅.糖椰角.糖椰片等。
糕類則有年糕.蘿卜糕.芋頭糕.馬蹄糕.九層糕.松糕等，寓意新春步步高。年糕也叫“大籠糕”，因盛糕的器皿可以用很大的開口的竹籠而得名，富豪人家用數(shù)十斤的米做成一個年糕，金黃色的糕面插上紅棗.柏枝，寓意吉祥如意.鴻運長駐。蘿卜廣州方言稱“菜頭”，取“菜”與“財”的諧音，過年食蘿卜糕，是寓意招財進寶。馬蹄糕用荸薺作原料，粵方言稱“荸薺作“馬蹄”，過年食馬蹄糕，可以清熱.消滯，其調(diào)節(jié)胃口的作用已為實踐所證明，而且還有“馬不停蹄”.自強不息的寓意。
廣東地區(qū)新春美食品種繁多，寓意吉祥，普通的菜式亦賦予美好的名稱，使人樂意享用。如發(fā)菜?豬手稱“發(fā)財就手”，發(fā)菜?蠔豉即“好事發(fā)財”，咸酸菜炒豬舌（廣州人稱豬利）叫“一本萬利”，炒鮮百合叫“百年好合”，菜膽扒冬菇叫“滿地金錢”，魚滑豆腐煲叫“老少平安”。還有各種雞類制品，美其名曰“丹鳳朝陽”.“百鳥朝鳳”.“龍鳳呈祥”等等，不一而足。雞是新春菜肴中必不可少的，所謂“無雞不成宴” 嘛，還有燒豬肉，除婚嫁中象征貞潔外，新春則寓意壯旺。年初一午飯時，還必備一味素菜，俗稱“羅漢齋”，用紹菜.木耳.粉絲.蝦米配制，亦有些人家蒸臘味的，但起筷時要先吃“齋”。
廣東潮汕地區(qū)的過年習(xí)俗
除夕
農(nóng)歷年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習(xí)俗謂之“過年”。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購家具、器皿；選購年畫、春聯(lián)等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理發(fā)，女必“挽面”，現(xiàn)女子多為剪發(fā)美容。
農(nóng)歷十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“采囤”。
除夕前一二天，家家戶戶制作各式?品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯后大人們給孩童、子女給父母上輩，分發(fā)“壓歲錢”。是晚農(nóng)家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象征“歲歲有余”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節(jié)
農(nóng)歷正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大于桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結(jié)彩，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數(shù)人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐后大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發(fā)財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉(zhuǎn)敬式換吉，意在回敬美好祝愿。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執(zhí)書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼于人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初二、初三日鄉(xiāng)村圩鎮(zhèn)多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨游行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結(jié)隊盡興游賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新后，除夕將至。于是，主婦們便忙著準(zhǔn)備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之后，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應(yīng)該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然后焚香禱祝，請祖宗用餐。然后長幼依序跪拜，這充分表現(xiàn)出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統(tǒng)美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設(shè)大桌于大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應(yīng)該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，于是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛(wèi)生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然后便生爐起火，開始準(zhǔn)備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應(yīng)該在下午時就準(zhǔn)備完畢，讓其晾干。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，注上大量花生油。等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋里一放，它就在油鍋里吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嘗嘗遐邇聞名的潮汕小食的美味。
送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節(jié)習(xí)俗中重要的一項，長輩要分錢給后輩，能掙錢的后輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為“壓肚腰”，意謂一年從頭到尾，腰包里都會滿滿實實、富富裕裕。特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒后即將鈔票取回。
拜年，送大桔
拜年，又稱為“拜正”。初一一早，人們起床穿好新衣后，第一件事是自家對拜，往往是后輩先祝福長輩，然后長輩再給后輩曉以期望。早飯后，就各自向自己的親朋好友拜年。潮汕俗諺說：“有心拜年初一、二，無心拜年初三、四。”說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床后就立刻向親戚朋友拜年去了，回來后才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音“大吉”，帶多帶少都沒有關(guān)系，但是不能是奇數(shù)。拜年者進了親友的門，應(yīng)該看不同對象說不同的祝語。對老人說“新春如意”“壽比南山”，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說“工作順利”、“新年進步”，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過于“新年大賺”、“發(fā)財利市”了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過于新年學(xué)習(xí)進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座后，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然后取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜里裝上兩個大桔，一一拜年后，褲兜里依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣?wù)叻Q年初的拜年禮俗為“換柑運動”。
回娘家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回娘家拜年。女兒回娘家，必備辦一大袋的餅干、糖果，由母親分送鄰里鄉(xiāng)親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那么，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅干而已。然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是“禮輕情意重”，它表達了姑娘對鄉(xiāng)親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當(dāng)姑母的必須再掏腰包，盡管在初一日給壓歲錢時已經(jīng)送了，可這一次意義不同。這習(xí)俗，潮汕人稱為“食日晝”。顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
潮汕地區(qū)春節(jié)禁忌
因為正月是一年之始，潮汕人往往將它看作是新的一年年運好壞的兆示期,因此過年的時候“禁忌”特別多。言語方面,凡是“破”、“壞”、“沒”、“死”、"光”、“鬼”、“殺”、“病”、“痛”、“輸”、“窮”等不吉利的字眼,都禁忌說出口來。也忌嬰兒啼哭,因為啼哭是“沒頭彩”，兆示疾病、兇禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞，不慎打壞時，在取水一俗已經(jīng)徒有形式而已。禁掃地這一習(xí)俗也正在慢慢被淘汰，因為春節(jié)期間燃放鞭炮,人來客往，地上紙屑、垃圾特別多,不打掃一下的確有礙大雅。因此，從講究衛(wèi)生出發(fā)，不少年輕人也就對這些傳統(tǒng)禁忌習(xí)俗不怎么講究了。
這一天債主不許上門討債，因為人們認(rèn)為這一天討債對借貸雙方均不吉利。也忌從別人口袋里掏東西，人們認(rèn)為，正月初一的口袋讓人掏了，可能導(dǎo)致一年都被“掏空”的危險�！�
忌死人,也忌辦喪事,因為這將給家里帶來不祥。同時，忌該天理發(fā)，因為人們在這一,天總喜歡把理發(fā)同辦喪事聯(lián)系起來。這一天甚至忌殺生,殺生被認(rèn)為會導(dǎo)致刀災(zāi)、兵災(zāi)、血災(zāi)等災(zāi)禍的發(fā)生，但是，現(xiàn)在人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，為了口腹之快，也就沒什么顧忌了�！�
飲食方面，這一天嚴(yán)禁吃藥。否則，被認(rèn)為會導(dǎo)致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。初一早飯忌吃葷，有幾種說法：一種是這一頓吃齋，其功用等于一年；另一種是暗喻指勤儉治家，不可鋪張浪費。
廣東客家人過春節(jié)習(xí)俗
祭灶
十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶臺刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點燭、放紙炮。
入年界
農(nóng)歷十二月二十五日，入"年界"，加緊準(zhǔn)備過年，外出的人都要趕回家過年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過年。
過大年
大年三十，也就是除夕，是過年氣氛最為熱烈、最為歡樂愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫像，在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，谷倉門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做"封歲"，也叫"上紅"。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚、肉、果品等，敬奉祖先。 除夕晚上，吃團圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請祖先回來一起過年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。
守歲 吃罷團圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個房間要整夜燈火通明，叫"點歲火"，有些地方牛欄、豬舍也要點上燈。家長要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。 開大門 正月初一按《通書》規(guī)定的吉利時辰開大門，頓時鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。
拜年
正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂嘻戲，有的爭向年長者拜年："公公叔叔家發(fā)財，糖子餅果拿給涯(我)。" 正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿(岳家會用書貼來請)要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有只女婿一人去；有的當(dāng)天回來，也有住五、六天的。去時要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時要在岳家祖先靈前燒香、點燭、放鞭炮。中午岳家請客，女婿要喝醉，不醉不熱情。
吃歲飯
吃歲飯 初三早上吃"歲飯"(有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好)，飯上插上筷子，家中有幾個人就插幾雙，再插上一根帶葉樹枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在"當(dāng)天"神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過年時留下。
出年界 正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。 元宵節(jié)
正月十五日元宵節(jié)，又叫"上元節(jié)"，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過年。要鬧元宵，新春游樂活動到達高潮。 從過年開始到正月十五，各地游樂活動不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開始活動。龍燈和獅隊來到前，會預(yù)先發(fā)貼，來后要給他們送紅包、吃點心。龍燈、獅隊等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做"開墟"。
廣東西江水上人家春節(jié)風(fēng)俗
在粵西北的西江肇慶段“小三峽”水面上，至今還生活著一些以船為家的“水上人家”。這些漁民有些是世世代代在船上生活，他們大多在船上做飯，大多依然燒木柴。漁民們還喜歡在江岸邊空地上種上番薯、油菜、蔥、蒜苗等，補貼生活。
過春節(jié)了，漁民們在住處貼上了吉祥祝福的紅幅，他們喜歡在船頭貼上“一帆風(fēng)順”，在船艙上貼“萬事順意”和“老少平安”，還有獨特的金錢剪紙圖案的“紅錢”，此外還要在船頭放鞭炮、祭祖先，在岸上祭神，保佑自己平安幸福。祭品主要是腐竹(福祿)、芹菜(勤勞)、大蔥(聰明)、生菜(生財)、桔子(吉祥)、蘋果(平安)和馬蹄、慈菇(皆寓生育)等等。
廣東湛江過春節(jié)習(xí)俗
同全國其他地方一樣，春節(jié)是民間最隆重、內(nèi)容最豐富的傳統(tǒng)節(jié)日，但湛江的春節(jié)也有本地的特色。農(nóng)村春節(jié)，一般從準(zhǔn)備到結(jié)束約一個月時間，農(nóng)歷十二月中旬開始作準(zhǔn)備，內(nèi)容包括整修房子、購置家具、添換新衣裳、采辦各類年貨等。年貨有蔗糖、糯米、年畫、對聯(lián)、糖果、餅干、炮竹之類，一年所掙之錢大部分用于春節(jié)。
年二十九或三十日最熱鬧的場面是宰豬、捉塘魚、趕年晚圩，男女老少齊出動。傍晚家家戶戶貼"年紅"，既有新年畫，也有傳統(tǒng)的"門神"，對聯(lián)大多與福財之類有關(guān)，軍烈屬則在大門貼上由民政部門發(fā)的"發(fā)揚革命傳統(tǒng)、爭取更大光榮"的對聯(lián)，廚房、豬、雞欄則貼"足食"、"六畜興旺"等橫批。團圓飯后則是分壓歲錢。12時正，家家戶戶鞭炮齊鳴，送舊迎新。
大年初一，農(nóng)村一般流行三忌：忌殺生、忌倒水、忌掃地，部分農(nóng)村尚習(xí)慣吃齋。年初二開始走親串友，你來我去。此期間大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有舞獅、游神、飄色游行、做大戲、武術(shù)表演、球賽等，各種民間活動應(yīng)有盡有，一直延續(xù)半個多月
