文化都是人們創(chuàng)造的產(chǎn)物，民間文化它立足于民眾生產(chǎn)、生活的具體背景，以一種通俗的方式呈現(xiàn)出來(lái)，是人們自發(fā)的娛樂型文化。中國(guó)歷史文化悠久，流傳至今。咸寧的傳統(tǒng)文化有哪些？一起來(lái)咸寧傳統(tǒng)習(xí)俗和元素中看看。
一、咸寧的傳統(tǒng)文化有哪些
過年風(fēng)俗
小年
(1月18日)
糖葫蘆、吹糖人、畫糖畫
糖葫蘆、吹糖人、畫糖畫。一個(gè)爐，一鍋糖，一只勺，一支簽，一雙手靈活游走，一幅幅十二生肖等糖畫富有民間韻味，惟妙惟肖，栩栩如生。寫福字、送福字、鼠寶合影
過新年、貼福字”是中華民族的傳統(tǒng)文化，是象征吉祥、表達(dá)人們向往美好生活的風(fēng)俗，“迎新春、寫福字、送福字”也是一種習(xí)俗。還有和鼠寶寶的互動(dòng)合影。
舞龍、變臉、魔術(shù)
三人舞龍、川劇變臉，小丑魔術(shù)應(yīng)有盡有，無(wú)處不體現(xiàn)節(jié)日的氣氛。
財(cái)神、雙獅送福、快板
財(cái)神互動(dòng)送福、財(cái)獅喜獅雙獅送福、互動(dòng)魔術(shù)、喜慶快板、人偶贈(zèng)送糖葫蘆糖人
民族風(fēng)俗
劃龍舟：端午節(jié)前后，嘉魚各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都會(huì)舉行龍舟大賽，以這一傳統(tǒng)活動(dòng)來(lái)慶祝傳統(tǒng)佳節(jié)。
打桂花：每逢仲秋季節(jié)，就會(huì)有。
祭月：每年的農(nóng)歷八月十五，咸安區(qū)大屋雷的花農(nóng)們?yōu)榍笥陼?huì)祭月。據(jù)說，有雨水時(shí)桂花花瓣更容易被打落，所以人們期盼采 花期下毛毛雨，桂鄉(xiāng)人稱“桂花雨“。
舞龍舞獅：每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典，民間都已獅舞前來(lái)助興。
咸寧美食
野桂花蜂蜜為嚴(yán)冬所產(chǎn)，無(wú)農(nóng)藥中毒，無(wú)病蟲污染。含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、維生素、核黃素等，對(duì)慢性肝炎、高血壓、肺結(jié)核、心臟病、動(dòng)脈硬化有輔助療效。桂花蜜，又名野桂花蜜，從古至今，數(shù)易其名。古時(shí)曾稱石蜜、巖蜜、冬蜜，后因蜜蜂所采之花似茶花，又名茶花蜜。1964年經(jīng)省委農(nóng)工部鑒定，其蜂蜜所采之花為山茶科的鈴木花，鈴木的枝、葉與花的姿色、香氣酷似桂花，故更名為野桂花蜜。崇陽(yáng)縣的蘇塘、路口、石城、華陂、大橋、白霓等區(qū)域均產(chǎn)，主產(chǎn)區(qū)金塘。僅該區(qū)鈴木總面積約8萬(wàn)余畝。全縣年產(chǎn)蜜量30萬(wàn)斤以上。 野桂花蜜色澤潔白、透明，氣味芳香，純度高，溶于水后，仍不改變?cè)念伾�。濃度最高的可用紙包裹攜帶。營(yíng)養(yǎng)豐富，每磅含1.4克蛋白質(zhì)，23毫克鈣，73毫克鐵，17毫克核黃素，16克維生素C等。對(duì)慢性肝炎、高血壓、肺結(jié)核、胃潰瘍、心臟病、動(dòng)脈硬化等病，均有顯著療效。被譽(yù)為蜜中之王。現(xiàn)在不僅暢銷國(guó)內(nèi)，且遠(yuǎn)銷東南亞及日本等國(guó)。
賀勝雞湯以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土雞和無(wú)污染地下泉水小火燉制而成，湯清而味鮮醇厚，雞肉入口即化，湯中加入本地特有的苕粉條，一來(lái)爽口彈牙，二來(lái)粉吸收湯中的油份，吃起來(lái)便不覺膩了。尤以旅寧、和平、正宗三酒店特制的“賀勝雞湯”最為有名。
賀勝雞湯的制作方法：取1.25公斤土雞一只宰殺、去毛。開膛、去內(nèi)臟、洗凈。全雞放入高壓鍋中，加精鹽、料酒、姜片，添上清水少許，置于旺火之上高壓透氣后，再置文火和上閉氣清燉80分鐘，冷卻后起鍋和湯盛入湯盆內(nèi)，再放入本地特制的苕線粉上火，待其滾沸飄香，油湯泛黃后，調(diào)味即可用。這樣制作出來(lái)的賀勝雞湯色黃、味醇、湯鮮、肉嫩，肥而不膩，爛而不散，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，最適宜老人、兒童、孕婦和病后滋補(bǔ)，有壯陽(yáng)、補(bǔ)血、利脾、健身之效。
酥糖是湖北馳名的三大特產(chǎn)之一，有著悠久的生產(chǎn)歷史，最早源于唐代，享有："茶罷一塊糖，咽而消爽，細(xì)嚼丹桂美，甜酥留麻香"的美譽(yù)，為歷代名人所稱贊。
傳統(tǒng)特色產(chǎn)品--桂花酥糖由屑子和麥芽糖骨子組成。屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟純芝麻仁、桂花等合制，麥芽糖骨子是麥芽糖釀制而成，經(jīng)過原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、壓糖等多道特殊的傳工藝精制而成，產(chǎn)品呈長(zhǎng)條和麻將形，塊型整齊，用蠟紙包好，酥糖霄中均勻分布著麥芽糖骨子，吃時(shí)酥糖霄香甜、桂花麻香濃郁、骨子松脆入口即溶。 桂花酥糖具有"香"、"細(xì)"、"甜"、"松"，所謂"香"，即打開包，桂花香、芝麻的清香撲鼻而來(lái)。所謂"細(xì)"，指酥糖的屑子經(jīng)八十孔篩子篩過，采用傳統(tǒng)工藝碾制，利口不沾，入口細(xì)而爽口。所謂"甜"，即以白糖為主，飴糖適量，甜而不厭。所謂"酥"，指麥芽糖骨子松脆，入口即溶，松而不散，上口松脆，回味油潤(rùn)。在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，錦江食品廠又開發(fā)生產(chǎn)了黑芝麻酥糖、花生酥糖等不同風(fēng)味的酥糖。
咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國(guó)的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧,桂花糕創(chuàng)制于明朝末期，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤(rùn)、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老幼婦女均宜食用，是饋贈(zèng)親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特，油潤(rùn)不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。它還有一段優(yōu)美的傳說呢。在明朝末年，咸寧有個(gè)叫劉吉祥的小販，他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋
中得到啟示，將鮮桂花收集起來(lái)，擠去苦水，用糖密侵漬，并與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕一經(jīng)售出，便引來(lái)人們爭(zhēng)先購(gòu)買。后來(lái)，由當(dāng)?shù)貙⒋烁獾闹谱鱾鞒上聛?lái)，并且不斷提高質(zhì)量，使桂花糕成了遠(yuǎn)近聞名的咸寧特產(chǎn)。
二、咸寧的簡(jiǎn)介
從中國(guó)湖北省省會(huì)武漢市南行80公里，就來(lái)到風(fēng)景如畫的鄂南明珠——咸寧市。
咸寧是一塊古老而神奇的土地。出土文物證明，在五千年前的新石器時(shí)期，這里就有人類生息和繁衍。咸寧稱謂起源于宋真宗景德四年（公元1007年），取《易﹒乾彖》“萬(wàn)國(guó)咸寧”之義，將永安易名咸寧，寓全都安寧之意。
咸寧歷史悠久。夏商為荊楚地，秦屬南郡，漢屬江夏郡，明清屬武昌府。歷史上，著名的赤壁之戰(zhàn)發(fā)生在這里。解放以來(lái)，咸寧先后分屬孝感、武漢、大冶專區(qū)，1965年設(shè)立咸寧地區(qū)，1998年底撤地設(shè)市，現(xiàn)轄四縣（嘉魚、崇陽(yáng)、通山、通城）一市（赤壁市）一區(qū)（咸安區(qū)）及一個(gè)國(guó)家級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)（原咸寧經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)），地域面積10033平方公里，2021年末全市戶籍人口為304.14萬(wàn)人，戶籍人口自然增長(zhǎng)率為2.46‰。
咸寧自然資源豐富。這里屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，冬冷夏涼，四季分明，光能充足，雨量充沛，是享譽(yù)全國(guó)的桂花之鄉(xiāng)、楠竹之鄉(xiāng)、苧麻之鄉(xiāng)、茶葉之鄉(xiāng)。全市有桂花品種88個(gè)，桂花面積約0.6萬(wàn)公頃，其中桂花基地0.5萬(wàn)公頃、桂花苗圃0.1萬(wàn)公頃，每年產(chǎn)桂花苗2.5億株。全市有百年以上古桂花樹2000余株，占全國(guó)古桂數(shù)量的90％以上，另有樹齡50年以上的桂花樹1萬(wàn)多株。全市已形成茶葉、水果、中藥材、蔬菜等11個(gè)特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，標(biāo)準(zhǔn)化特色產(chǎn)業(yè)基地總面積達(dá)到400萬(wàn)畝。全市茶葉基地面積達(dá)到50.54萬(wàn)畝；蔬菜播種面積157.2萬(wàn)畝；中藥材基地達(dá)到16.7萬(wàn)畝。主要種植黃精、白芨、七葉一枝花、鉤藤等名貴中藥材，境內(nèi)的藥姑山更是被譽(yù)為“江南天然藥庫(kù)”。水果基地面積達(dá)到38.88萬(wàn)畝。蒼山郁翠、沃土藏金，咸寧礦產(chǎn)資源貯量豐富，全市已發(fā)現(xiàn)59個(gè)礦種、69個(gè)亞礦種，其中：鉭、鈹、稀土砂礦、銻、鉀長(zhǎng)石、鈉長(zhǎng)石、白云母、鎂白云巖和地?zé)?種礦產(chǎn)居全省同類儲(chǔ)量之首。
咸寧是一座宜游宜居的生態(tài)休閑旅游城市，享有“中國(guó)亞熱帶森林自然資源生態(tài)平衡的典型代表”“全國(guó)最適宜人居的200個(gè)城市之一”、獲中國(guó)人民環(huán)境范例獎(jiǎng)、全國(guó)最適宜人居城市、中國(guó)魅力之城、中國(guó)溫泉之城、中國(guó)十大最具成長(zhǎng)創(chuàng)新型城市、全國(guó)第二批可再生能源建筑應(yīng)用示范市、湖北省首批低碳經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)市、首批全國(guó)旅游標(biāo)準(zhǔn)化城市等殊榮。綠色是咸寧的魅力名片，生態(tài)是咸寧的金字招牌。53.01％的森林覆蓋率成就了咸寧“天然氧吧”，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量保持為優(yōu)。全市生態(tài)環(huán)境狀況指數(shù)為73.82 ，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量等級(jí)為良。城市空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良天數(shù)比例為94.0％，比上年提高15.4個(gè)百分點(diǎn)。2021年，全市共有A級(jí)景區(qū)41家，（其中5A景區(qū)1家，4A景區(qū)12家），星級(jí)飯店39家，旅行社42家，工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)15個(gè)（國(guó)家級(jí)3個(gè)），星級(jí)農(nóng)家樂120家（其中中國(guó)金牌農(nóng)家樂31家，四星級(jí)農(nóng)家樂23家，五星級(jí)農(nóng)家樂11家）。全國(guó)特色景觀旅游名鎮(zhèn)1個(gè)（赤壁市赤壁鎮(zhèn)），全國(guó)特色景觀旅游名村2個(gè)（咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)劉家橋村、嘉魚縣官橋鎮(zhèn)官橋村），中國(guó)鄉(xiāng)村旅游模范村2個(gè)（通城縣麥?zhǔn)墟?zhèn)天岳村、崇陽(yáng)縣白霓鎮(zhèn)浪口村），湖北省旅游名鎮(zhèn)3個(gè)（赤壁市赤壁鎮(zhèn)、嘉魚縣官橋鎮(zhèn)、通山縣大畈鎮(zhèn)），湖北省旅游名村9個(gè)（咸安區(qū)桂花鎮(zhèn)劉家橋村、嘉魚縣魚岳鎮(zhèn)牛頭山村、赤壁市趙李橋鎮(zhèn)羊樓洞村、赤壁市滄湖開發(fā)區(qū)普安村、通城縣塘湖鎮(zhèn)荻田村、通城縣大坪鄉(xiāng)內(nèi)沖村、崇陽(yáng)縣天城鎮(zhèn)洪下村、崇陽(yáng)縣銅鐘鄉(xiāng)大嶺村、通山縣大路鄉(xiāng)吳田村），羊樓洞明清石板古街被省政府通報(bào)表彰為湖北旅游名街。
咸寧交通便捷、區(qū)位優(yōu)越明顯。咸寧位居中部崛起“兩縱兩橫”和湖北“兩圈一帶”戰(zhàn)略規(guī)劃的重要區(qū)域，是武漢、長(zhǎng)沙、南昌三大省會(huì)城市經(jīng)濟(jì)區(qū)的地理中心，東臨贛北，南接瀟湘，西望荊楚，北倚武漢。境內(nèi)武廣高速鐵路、京廣鐵路、武咸城際鐵路密集交織，京港澳高速、大廣高速、武深高速、咸通高速、蘄嘉高速、杭瑞高速等縱橫交錯(cuò)，128公里長(zhǎng)江黃金水道貫穿全市，嘉魚長(zhǎng)江大橋、赤壁長(zhǎng)江大橋以及咸寧核電碼頭、赤壁旅游碼頭等八大長(zhǎng)江碼頭，使咸寧正形成中部區(qū)域性交通樞紐城市。
2021年全年旅游總收入319.25億元，比上年下降10.1％。全年接待旅游人數(shù)6491.45萬(wàn)人次，下降5.1％。截至年底，全市共有A級(jí)景區(qū)41家，其中，5A景區(qū)1家，4A景區(qū)12家，3星級(jí)以上農(nóng)家樂140家，3A旅行社12家。
2021年全市完成生產(chǎn)總值1751.82億元，比上年上升12.8％。其中，第一產(chǎn)業(yè)增加值236.60億元，增長(zhǎng)9.4%；第二產(chǎn)業(yè)增加值703.20億元，增長(zhǎng)14.3%；第三產(chǎn)業(yè)增加值812.02億元，增長(zhǎng)12.5％。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)比為13.5:40.1:46.4。
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