春節(jié),是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,也是中國(guó)人最重要的節(jié)日。春節(jié)的文化醇厚綿長(zhǎng)。中國(guó)人的“年”神圣、歡樂(lè)、祥和。每一天、每個(gè)地方,都有獨(dú)特的講究和習(xí)俗。
1、正月初一拜年習(xí)俗的歷史
古時(shí)“拜年”一詞原有的含義是為長(zhǎng)者拜賀新年。這拜年一般是先從自己家里開(kāi)始。在初一早晨,晚輩起床后,要先向長(zhǎng)輩拜年,祝福長(zhǎng)輩健康長(zhǎng)壽,萬(wàn)事如意。長(zhǎng)輩受拜以后,要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢(qián)”分給晚輩。在給家中長(zhǎng)輩拜完年以后,人們外出相遇時(shí)也要笑容滿面地恭賀新年,互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂(lè)”等吉祥的話語(yǔ),左右鄰居或親朋好友亦相互登門(mén)拜年或相邀飲酒娛樂(lè)。
2、傳統(tǒng)拜年的流程與講究
中國(guó)拜年之風(fēng),漢代已有。唐宋之后十分盛行,上層士大夫有用名帖互相投賀的習(xí)俗。宋人周輝在《清波雜志》中說(shuō):“宋元佑年間,新年賀節(jié),往往使用傭仆持名刺代往”。當(dāng)時(shí)士大夫交游廣,若四處登門(mén)拜年,既耗費(fèi)時(shí)間,也耗費(fèi)精力,因此有些關(guān)系不大密切的朋友就不親自前往,而是派仆人拿一種用梅花箋紙裁成的二寸寬、三寸長(zhǎng),上面寫(xiě)有受賀人姓名、住址和恭賀話語(yǔ)的卡片前往代為拜年。
東漢時(shí)稱為“刺”,故卡片又稱“名刺”。明代人們又以投謁代替拜年。大戶人家在門(mén)口特設(shè)一個(gè)紅紙袋,專收名帖,叫“門(mén)簿”。明朝杰出畫(huà)家、詩(shī)人文征明在《賀年》詩(shī)中描述:“不求見(jiàn)面惟通謁,名紙朝來(lái)滿蔽廬;我亦隨人投數(shù)紙,世憎嫌簡(jiǎn)不嫌虛”。這里所言的“名刺”和“名謁”即是現(xiàn)今賀年卡的起源。用于聯(lián)絡(luò)感情和互致問(wèn)候。
隨著時(shí)代的發(fā)展,拜年的習(xí)俗亦不斷增添新的內(nèi)容和形式,F(xiàn)如今的人們除了沿襲以往拜年方式外,又興起了電話、微信、短信拜年等。尤其是疫情當(dāng)下,更是提倡視頻通話或者以各種網(wǎng)絡(luò)的方式互道祝福。古時(shí)有拜年和賀年之分:拜年是向長(zhǎng)輩叩歲;賀年是平輩親友相互道賀。如今,有些機(jī)關(guān)、團(tuán)休、企業(yè)、學(xué)校,大家聚在一起相互祝賀,稱之為“團(tuán)拜”。
拜年表達(dá)出了人們對(duì)于新春佳節(jié)的美好祝愿。俗話說(shuō)“一日之計(jì)在于晨,一年之計(jì)在于春”。過(guò)去一年畫(huà)上句號(hào)的同時(shí)也開(kāi)啟了新的樂(lè)章。祝愿大家在新的一年,萬(wàn)事如意,心想事成!
3、大年初一有什么習(xí)俗
① 開(kāi)門(mén)炮仗
春節(jié)早晨,開(kāi)門(mén)大吉,先放爆竹,叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門(mén)”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。這時(shí)滿街瑞氣,喜氣洋洋。人人見(jiàn)面互道一聲“新年好”,這新的一年也就開(kāi)始了。
② 飲屠蘇酒
屠蘇酒是一種藥酒。在古代習(xí)俗中,元日全家飲屠蘇酒,以祛不正之氣。古時(shí)飲屠蘇酒,方法很別致。一般人飲酒,總是從年長(zhǎng)者飲起;但是飲屠蘇酒卻正好相反,是從最年少的飲起。大概年少者一天天長(zhǎng)大,先飲酒以示祝賀,而年長(zhǎng)者過(guò)一年少一年,后飲以示挽留。
③ 吃年糕
大年初一吃年糕是中國(guó)人的傳統(tǒng),寓意著“節(jié)節(jié)高”。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
④ 吃餃子
除夕、大年初一吃餃子是北方人的習(xí)俗,不過(guò)現(xiàn)在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時(shí)吃餃子,取“更年交子”(來(lái)年交好運(yùn))之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運(yùn)。
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⑤ 喝“元寶茶”與喝雞湯
浙江紹興人有大年初一上茶樓喝“元寶茶”的習(xí)俗。所謂“元寶茶”,一方面是這里用的茶葉比往常提高一個(gè)檔次,并且在家里的茶缸中添加一顆“金橘”或“青橄欖”來(lái)指代“元寶”,象征新年“元寶進(jìn)門(mén),發(fā)財(cái)致富。”二是因?yàn)椴韪咨腺N有一只紅紙剪出的“元寶”,大致意思也不外乎“招財(cái)進(jìn)寶”。
大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要?jiǎng)趧?dòng)力還要吃雞爪,寄意“新年抓財(cái)”。(主要是湖北地區(qū))