飲食文化議論文范文精選

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 飲食文化議論文

中國有著幾千年吃的文化,有一句古話:“民以食為天”,吃是生活中不可或缺的一部分。而吃的變化是可以體現(xiàn)出那個(gè)國家,那個(gè)民族的變化。解放前,那個(gè)時(shí)候的中國窮得叮當(dāng)響,伙食自然好不到哪里去。于是中國勞動(dòng)人民充分發(fā)揮他們的挖掘能力。集體上山進(jìn)嶺挖野菜`草根`樹皮……

瞧瞧那時(shí)的人們的健康意識(shí)多強(qiáng),只吃綠色植物。而且他們還別出心裁,每天變著花樣吃,比如:野菜炒草根`草根樹皮湯,有時(shí)挖到幾條蚯蚓就加菜,實(shí)在豐富。但吃下去就不是那麼回事了,又苦又酸,連膽汁也嘔出來。結(jié)果由于“偏食”,營養(yǎng)不全面,個(gè)個(gè)都是面黃肌瘦的。現(xiàn)在我總算明白我們是怎樣打敗日本和的了??“吃得苦中苦,方為人上人”。解放后,情勢一片大好,伙食改善了不少,吃的變化更多了?蓻]過幾年,又碰上大旱災(zāi)。但咱們中國人不怕,吃不了大米就吃番薯。由于當(dāng)時(shí)我國的番薯儲(chǔ)存量相當(dāng)大,平均每人每天三根番薯,早午晚各一根。番薯的淀粉量比米飯多幾倍,但又是由于偏食,,許多人因發(fā)水腫而死。那時(shí)可謂“尸橫遍野”,此時(shí)我深感偏食的可怕,也深感和對中華民族的大恩。自從爺爺改革開放以后,吃的又變化了許多。天天白米飯`伺候著。

這吃的變化足以體現(xiàn)出中國人是越來越富了,人們吃的也了。21世紀(jì),這個(gè)國家差不多成了“胖子樂園”,放眼望去,滿街跑著大胖孩大胖女的,實(shí)為壯觀。誰都知道那是由于偏食造成的。天天吃著高糖高脂肪的食物,能不胖嗎,還造成高血壓等病普及化。要照這樣浪費(fèi)下去,中國用不了多少年又會(huì)變成吃野菜的時(shí)代。吃的變化總是隨著社會(huì)的變化,人們行為的變化而變化著的。歷史總是重復(fù)著的,再富的家也會(huì)被給敗光的。在改善伙食的同時(shí),也不要忘記了吃野菜的日子。

吃,是門不簡單的學(xué)問。艱澀深?yuàn)W,錯(cuò)綜復(fù)雜,要細(xì)細(xì)分來,充當(dāng)一門大學(xué)課程也不為過。

這吃的第一境界,叫“大嘴吃四方”,天下的東西,能吃的統(tǒng)統(tǒng)都吃,吃遍五湖四海,吃遍山川五岳,讓天下的美好全部在我肚中,全部在我心中。這一境界,不是想象中的那么簡單,因?yàn)檫@一境界不僅靠嘴大,更靠心大。因此要達(dá)到這一境界,首先要有一顆足夠“大”的心,心懷古今,虛懷若谷,能忍天下不忍之事,能懂天下不懂之惑,這天下便是我心,我心便是天下,達(dá)到此等,便可放嘴大吃。

這吃的第二境界,叫“有膽的撐死,沒膽的餓死”。很明確,就是要有膽。見過的沒見過的,聽過的沒聽過的,碰見就吃,遇見就嚼,沒有什么不敢吃的,學(xué)學(xué)人家第一個(gè)吃螃蟹的人,那是何等氣概!有很多美味,都隱藏在丑陋的外表下,因?yàn)檎嬲拿牢恫恍枰A麗的外表來吸引人們的目光,害怕,懦弱只會(huì)錯(cuò)過更多,所以,有機(jī)會(huì)就敢發(fā)揮自己,讓機(jī)遇從嘴邊溜走,那比餓更難受,更無奈。不管烏里吧嘰,不管惡心巴拉,只要能吃,就敢甩嘴大嚼,達(dá)到此等,將不會(huì)有美味與你錯(cuò)過,將不會(huì)有機(jī)遇與你擦肩。

這吃的第三境界,叫“飯后一聲笑”,吃完了飯,不論山珍海味,不論粗糠,放聲一笑,便可精神百倍,吃了虧,笑一笑,受了委屈,再笑一笑;失敗,挫折通通都來了,還要笑一笑,這樣,就沒有什么可以影響你的食欲的,也不會(huì)阻礙你為下次的成功做準(zhǔn)備了。不過,這笑可不是傻笑,更不能嗷嚎大笑,而是開朗的笑,就像,就像終于還清債務(wù),長舒一口氣,淺淺一笑。笑后要會(huì)思考,不要同一個(gè)錯(cuò),犯了一次又一次。若能嘴里含著樹皮草根也會(huì)笑,若能丟了工作也會(huì)笑,若能面對恐懼、面對失敗也會(huì)笑,那么,從此以后,沒有什么可以阻攔你成功的腳步了。

吃的境界,是人生的表現(xiàn),怎么吃,就有怎樣的人生,慢慢提升吃的境界,就是提升思想的境界,人生的境界,靈魂的境界。吃的最高境界,是一種玄妙的境界,達(dá)到那一層,便掌握了命運(yùn),便掌握了自己。

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