大一新生入學都要對自己未來做一個職業(yè)生涯規(guī)劃，那么葡萄與葡萄酒工程專業(yè)大學職業(yè)規(guī)劃一般是什么呢？思而思學教育網(wǎng)小編整理了關(guān)于大學葡萄與葡萄酒工程專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃書范文8篇，請仔細閱讀。
• 專業(yè)簡介
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)專業(yè)是以化學、生物學和工程學為基礎，研究現(xiàn)代優(yōu)質(zhì)葡萄酒釀造工藝、鑒賞藝術(shù)和營銷理念的科學理論與應用技術(shù)的理、工、農(nóng)交叉性綜合學科。
• 培養(yǎng)目標
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)培養(yǎng)具備生物學、化學、現(xiàn)代釀酒葡萄學和葡萄酒釀造學、食品工程學、企業(yè)管理和市場營銷學的基本理論和技能，了解酵母菌發(fā)酵的條件和特點，使之了解葡萄酒的做法和用途。并且能在葡萄酒釀造學、釀酒葡萄學、生命科學及相關(guān)領(lǐng)域從事科研教學、生產(chǎn)設計與管理、貿(mào)易營銷、新技術(shù)與新產(chǎn)品開發(fā)的高級科學與工程技術(shù)人才。
• 培養(yǎng)要求
熟悉葡萄酒的原料生產(chǎn)、釀造工藝、分析檢測、設備維護，以及市場開發(fā)的基本技能。同時學習所設置的選修課程，拓寬知識面，按照市場需要開展有益技能訓練，提高綜合素質(zhì)，以適應葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求。
• 名人學者
李華、張浩、丁軍等。
課程要求
• 主干課程
葡萄酒分析與質(zhì)量控制、酶學、發(fā)酵科學、釀酒葡萄學、葡萄酒釀造學、葡萄酒感官鑒評原理與技術(shù)、葡萄酒工程學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)管理學、市場營銷學等。
• 學科要求
該專業(yè)對生物化學要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對葡萄酒釀造、分析感興趣的學生就讀。
• 知識能力
1.學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能；
2.接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術(shù)與工程等為主的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的基本熬煉；
3.具備正在葡萄栽培與釀酒工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設想、生產(chǎn)、治理、營銷和新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。；
4.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；
5.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學研究和實際工作能力。
1、正在以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營為理念，環(huán)抱專用釀酒葡萄培養(yǎng)與種植、葡萄酒釀造和品鑒、企業(yè)治理和市場營銷等為重點，扶植可以控制現(xiàn)代釀酒葡萄種植技術(shù)和原理、優(yōu)良葡萄酒釀造藝術(shù)和科學、葡萄酒品鑒與欣賞、葡萄酒廠規(guī)劃和設想、企業(yè)治理和產(chǎn)品營銷理論和技能以及新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的高級工程技術(shù)和治理人才。
2、大學四年規(guī)劃之主要課程
分析化學、有機化學、動物生理學、生物化學、生物學、分子生物學、微生物學、葡萄品種學和栽培學、果實貯躲保鮮學、葡萄酒釀造學、葡萄酒鑒評學、葡萄酒工程學、葡萄酒莊園設想與治理、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學、實用企業(yè)治理學、市場營銷學等。
3、大學四年規(guī)劃之就業(yè)前景
就業(yè)情況不容樂觀，主要是待遇不高，另外就業(yè)面太窄。
4、大學四年規(guī)劃之就業(yè)方向
畢業(yè)生可在釀酒科學與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學、科學研究與開發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗、產(chǎn)品營銷與技術(shù)服務等工作，也可以考研或出國深造。
大學四年規(guī)劃之畢業(yè)生的基本素質(zhì)
1、學習葡萄栽培、葡萄酒釀造、企業(yè)治理和市場營銷等方面的基本學問、基本理論和基本技能；
2、接受以葡萄栽培和育種、葡萄酒發(fā)酵工程、生物技術(shù)與工程等為主的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)的基本熬煉；
3、具備正在葡萄栽培與釀酒工程領(lǐng)域從事產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、設想、生產(chǎn)、治理、營銷和新技術(shù)鉆研、新產(chǎn)品開發(fā)的基本能力。
我的職業(yè)規(guī)劃：大學四年具體規(guī)劃
初入大學就應該樹立正確的職業(yè)生涯規(guī)劃理念，大一就進行職業(yè)規(guī)劃，從一開始就不走彎路。
5、大一階段
三思教育網(wǎng)建議從大一開始規(guī)劃好自己的職業(yè)生涯！
努力適應大學生活與學習，學好高數(shù)與英語，為將來打下良好的基礎。參加學生組織并擔任班級干部，鍛煉自己的能力。廣交朋友，擴大自己的人際圈。與學長多多交流，學習他們的先進經(jīng)驗。對目標完成情況做出判斷及總結(jié)并及時修正目標計劃，使得各項準備更加科學化。定時參加體育活動，增強自己的體質(zhì)。
6、大二階段
在這一年里，既要抓基礎，又要做好由基礎課向?qū)I(yè)課過度的準備。還要繼續(xù)學習英語，爭取通過英語六級并取得高分，計算機達到更高的水平達到六級。同時，考慮未來是否深造或就業(yè)，了解與自己專業(yè)相關(guān)的工作。我會減少學生工作增加社會工作，嘗試做兼職賺一點錢，參加社會實踐活動，提高自己的社會經(jīng)驗。
7、大三階段
學好專業(yè)課程，堅持自己的選擇，繼續(xù)參加社會實踐活動，找一份工作，在這階段的暑假，我會去偏遠鄉(xiāng)村支教，體驗一次不一樣的生活。戰(zhàn)勝自己心中的自卑，學會自信。學習之余，多多看書，豐富自己的內(nèi)涵。
8、大四階段
這是我人生學習階段的句號。通過前三年的學習，我掌握了許多，但不是的，所以我還會繼續(xù)學習。三年的努力下來，我一定可以找到一個令自己稱心如意的工作。
職業(yè)生涯規(guī)劃結(jié)束語
每個人年輕的時候，都想離開自己的父母，不知不覺就走出很遠，與他們相隔千山萬水，有一天一回頭會發(fā)現(xiàn)，無論多遠，總有一根線連著你們，那時父母已經(jīng)變老，腿腳不再利索，于是你回到他們身邊，但你變成大人，他們變成孩子，人都是這軌跡，離開再回來，分離再相聚，這就是家。
