餐飲企業(yè)為什么要做企業(yè)文化?
企業(yè)文化是企業(yè)的靈魂，文化作為高附加值和持續(xù)盈利的機制，越來越為餐飲企業(yè)重新認(rèn)識和重視。餐飲企業(yè)是餐飲文化的載體，作為現(xiàn)代的餐飲企業(yè)，不但要有物超所值的美味菜肴，更要有符合自身企業(yè)屬性的企業(yè)文化，消費者更希望在餐飲場所享受到獨具特色的文化氛圍，餐飲應(yīng)在環(huán)境、建筑、裝飾、設(shè)施和服務(wù)等多種角度與消費者共享其企業(yè)文化!
阿里巴巴要做什么樣的企業(yè)文化?
金螞蟻策劃在阿里巴巴燒烤酒吧的企業(yè)文化打造時，深刻地分析了燒烤文化的歷史淵源，也對現(xiàn)代燒烤類餐飲業(yè)市場和消費人員進(jìn)行了詳細(xì)的調(diào)查。通過前期深入的調(diào)查研究，我們將由古自今近百萬年——從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代，從皇家到民間的燒烤文化融入阿里巴巴的企業(yè)文化中，并圍繞著“燒烤酒吧”這一定位，對阿里巴巴在品牌屬性、品牌理念、品牌價值觀、使命與愿景進(jìn)行了詳細(xì)的定制和解讀。
創(chuàng)新發(fā)展燒烤酒吧文化，成就中國北方專業(yè)串商。
燒烤酒吧文化既然是文化，就有豐富的表現(xiàn)和內(nèi)涵，燒烤升級，精簡并且精制，奉獻(xiàn)最優(yōu)秀的菜品和品質(zhì)，并以酒吧來包裝燒烤，吃的美味，喝的歡心，消費情緒，發(fā)現(xiàn)新奇，張揚個性和年輕時尚。成就中國北方專業(yè)串商，更是以阿里巴巴企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者為首帶領(lǐng)的企業(yè)全員對未來發(fā)展的一種追求和愿望，以專業(yè)大串為發(fā)展導(dǎo)向，做大做強，真正成為中國北方專業(yè)的“中國大串商”。
作為企業(yè)核心的價值觀，經(jīng)營情緒，播種快樂，是阿里巴巴燒烤酒吧的核心競爭力的表現(xiàn)，在產(chǎn)品之外，“經(jīng)營情緒，播種快樂”，不但讓消費者充分的體驗和接受阿里巴巴文化，刺激和引導(dǎo)群體消費，更能讓員工在企業(yè)文化中播種快樂，快樂的工作，為夢想努力，激發(fā)蓬勃的向上精神。阿里巴巴將“聯(lián)合創(chuàng)業(yè)”這種寶貴的合作精神作價值觀，將阿里巴巴由內(nèi)而外的企業(yè)精神與內(nèi)涵，淋漓盡致地表達(dá)出來!
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