關(guān)于KTV營(yíng)業(yè)額工作總結(jié)及計(jì)劃

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 一、 日常接待工作和部門(mén)活動(dòng)。

1.本月完成書(shū)院接待任務(wù)。“可口可樂(lè)飲料公司”,“大米單元2009年工作會(huì)議”等十余支團(tuán)隊(duì)。

2.KTV實(shí)際接待人數(shù)231人,營(yíng)業(yè)收入23267元。

3. 部門(mén)于3月20日組織員工進(jìn)行趣味活動(dòng),提高團(tuán)隊(duì)凝聚力。

4.部門(mén)舉行反思研討會(huì),班組針對(duì)上月提出的問(wèn)題進(jìn)行了情況說(shuō)明,對(duì)現(xiàn)存問(wèn)題進(jìn)行了反思研討。

5.積極參加書(shū)院舉辦的各項(xiàng)活動(dòng),如:3月12日后勤部組織的植樹(shù)節(jié)活動(dòng)及教務(wù)部組織書(shū)院各中心進(jìn)行羽毛球比賽。

二、 物品管理工作

1. 對(duì)KTV所有酒水進(jìn)行清點(diǎn),登記日期,對(duì)即將過(guò)期的酒水已進(jìn)行退庫(kù)處理。

2. KTV直購(gòu)的物品申購(gòu)工作已完成。

三、 設(shè)備設(shè)施

1.月底對(duì)設(shè)施設(shè)備及酒水進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),杯具有少量正常破損,其他物品正常使用。

四、 實(shí)習(xí)生的考核工作

1. 本月人事部對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行了班組的培訓(xùn)考核(正常班組基礎(chǔ)培訓(xùn)除外),提出培訓(xùn)要更重視實(shí)操練習(xí)。

2. 理論和實(shí)操考核。

五、 考勤管理

1. 合理安排員工休息,實(shí)行彈性工作制。

2. 當(dāng)月只有一名員工因特殊情況,出現(xiàn)一天加班情況。

3. 員工考勤基本持平。

六、 安全生產(chǎn)工作

1. 治安分局處對(duì)KTV上傳的公安系統(tǒng)進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)部分員工資料不完整,現(xiàn)已整改完畢并符合要求。

2. 在班組內(nèi)不定期抽查員工安全知識(shí)。其通過(guò)率為98%。

七、 培訓(xùn)及考核工作

1.3月9日在屯河教室進(jìn)行安全知識(shí)專題培訓(xùn)會(huì)。

2.本月已完成培訓(xùn)《書(shū)院格調(diào)》第二、三、四節(jié)的內(nèi)容。

3.本月進(jìn)行了班組服務(wù)技能、禮貌用語(yǔ)、酒水知識(shí)、安全知識(shí)的培訓(xùn)。

4.以書(shū)面形式對(duì)《書(shū)院格調(diào)》第二、三節(jié)內(nèi)容進(jìn)行考核。

5.實(shí)操考核一次。

6.服務(wù)技能的考核(儀容儀表、站位站姿、禮貌用語(yǔ)),員工合格率為95%。

7.培訓(xùn)員工運(yùn)動(dòng)館專業(yè)知識(shí)和實(shí)操演練。月底進(jìn)行書(shū)面及實(shí)操考核各一次。

八. 工作中存在的主要問(wèn)題

1. 人員問(wèn)題:(KTV目前的人員配置,共八名1男6女,無(wú)缺編人員。為了完成部門(mén)的目標(biāo),班組現(xiàn)缺少有活力的服務(wù)人員,正在積極的搜尋,目前無(wú)結(jié)果。)

2. 溝通協(xié)作方面:(上下級(jí),班組之間溝通順暢,有問(wèn)題及時(shí)上報(bào)和解決。在本班組實(shí)行談心制度,每周找一名員工談心,了解員工的思想動(dòng)態(tài)對(duì)員工的工作不足進(jìn)行指正。)

3. 維修方面:每天對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,登記。有問(wèn)題及時(shí)的報(bào)修,要在最短的時(shí)間內(nèi)解決問(wèn)題。

現(xiàn)在存在的問(wèn)題:a:KTV4,備餐間上方漏雨,工程部的答復(fù)是觀察一段時(shí)間,至今無(wú)結(jié)果。b:歌曲的更新速度不夠快,報(bào)工程部,答復(fù)需要與雷石進(jìn)一步協(xié)調(diào),正在積極的跟進(jìn)。

康樂(lè)部:張鵬

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