一、食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)全國大學名單
食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)全國開設大學名單有山西林業(yè)職業(yè)技術學院、黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院、黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院、黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院、黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院、江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院等。
| 序號 | 專業(yè)名稱 | 學校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 山西林業(yè)職業(yè)技術學院 | 山西 |
| 2 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院 | 黑龍江 |
| 3 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 4 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 5 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院 | 黑龍江 |
| 6 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 江蘇農(nóng)林職業(yè)技術學院 | 江蘇 |
| 7 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 隨州職業(yè)技術學院 | 湖北 |
| 8 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 湖南商務職業(yè)技術學院 | 湖南 |
| 9 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院 | 四川 |
| 10 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院 | 貴州 |
| 11 | 食用菌生產(chǎn)與加工技術 | 玉溪農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院 | 云南 |
二、食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)大學排行榜
| 1 | 貴州農(nóng)業(yè)職業(yè)學院 | 5★ |
| 2 | 黑龍江農(nóng)墾職業(yè)學院 | 4★ |
| 3 | 黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院 | 4★ |
| 4 | 黑龍江農(nóng)業(yè)職業(yè)技術學院 | 3★ |
| 5 | 成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學院 | 3★ |
| 6 | 臨夏現(xiàn)代職業(yè)學院 | 3★ |
三、食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)簡介
食用菌生產(chǎn)與加工主要研究食用菌的形態(tài)、分類、制種、選育、栽培、病蟲害防治、保鮮與加工、營銷等方面的基本知識和技能，進行食用菌的培育、加工、貯藏、營銷等。常見的食用菌有：香菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、靈芝、蟲草等。
四、食用菌生產(chǎn)與加工技術專業(yè)畢業(yè)后干什么
食品類企業(yè)：食用菌培育、食用菌生產(chǎn)、食用菌保鮮、食用菌加工、食用菌營銷。
