一、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)全國(guó)大學(xué)名單
食用菌科學(xué)與工程專業(yè)全國(guó)開設(shè)大學(xué)名單有山西農(nóng)業(yè)大學(xué)、楚雄師范學(xué)院等。
| 序號(hào) | 專業(yè)名稱 | 學(xué)校名稱 | 所在省份 |
| 1 | 食用菌科學(xué)與工程 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 山西 |
| 2 | 食用菌科學(xué)與工程 | 楚雄師范學(xué)院 | 云南 |
二、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排行榜
| 檔次 | 全國(guó)排名 | 學(xué)校名稱 | 星級(jí) | 辦學(xué)層次 |
| A++ | 1 | 山西農(nóng)業(yè)大學(xué) | 2★ | 中國(guó)區(qū)域高水平專業(yè) |
三、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)簡(jiǎn)介
食用菌科學(xué)與工程（Edible Fungi Science and Engineering）是中國(guó)普通高等學(xué)校本科專業(yè)。
本專業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)的應(yīng)用生命科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)和技能，掌握菌物學(xué)方面的相關(guān)知識(shí)及實(shí)踐操作技能，具有菌種生產(chǎn)、指導(dǎo)栽培、產(chǎn)品加工、品種選育、生物發(fā)酵及營(yíng)銷等能力，能在政府部門及企事業(yè)單位從事食用菌教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理、規(guī)劃、技術(shù)開發(fā)推廣等工作，適應(yīng)地方（區(qū)域）經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的高素質(zhì)復(fù)合應(yīng)用型人才。
四、食用菌科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)后干什么
畢業(yè)生可以進(jìn)一步升學(xué)深造，將來從事相關(guān)領(lǐng)域的科研、教學(xué)等工作；也可以在相關(guān)事業(yè)單位、科研單位從事食用菌管理、研究、建設(shè)等工作；也可以進(jìn)入食用菌生產(chǎn)一線企業(yè)，從事研發(fā)、新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)管理、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷等工作；還可以進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入對(duì)應(yīng)的社團(tuán)組織以及期刊雜志做相關(guān)的管理工作等。
