教學目標
1、認識8個生字。
2、了解故事內容，體會做人要講究認真，講究實在的道理。
3、學習作者敘述清楚、有條理的表達方式。
4、學習獨立閱讀課文，培養(yǎng)自學能力。
教學建議
1、課文前的提示語提示了閱讀的要求，可讓學生先讀一讀，明確學習本文的目的要求。
2、教學略讀課文，應有意識地培養(yǎng)學生獨立閱讀的能力，讓學生根據(jù)上面的閱讀提示，默讀課文，邊讀邊動筆做記號，畫出課文圍繞父親做糖葫蘆講了哪幾件事，并在書上作簡單的批注，讀后根據(jù)自己的批注進行交流。
3、在讀通課文的基礎上，讓學生說說那位父親給你留下了哪些印象，對父親的言行作出自己的評價。
4、圍繞學生對“父親”的評價，再次引導學生走進文本，從字里行間，從具體的描寫中感受父親是個辦事認真，實實在在，講究商業(yè)道德的人。引導學生對文中的關鍵詞句進行深入體會。而不是脫離文本的空談。
5、對文中的三處“萬年牢”分別進行體會，先聯(lián)系上下文分別說說它的意思，再說說這中間的相互聯(lián)系。
6、關于父親受雇于老板這件事，教學時可引導學生討論：老板的這種生意經(jīng)好不好?他這樣做會帶來什么結果?聯(lián)系生活實際發(fā)表各自的看法，以提高認識能力。
7、為了加深對課文的理解，可以拓展帶讀一篇與本文內容相關的文章。
教學重難點：想想課文圍繞父親做的糖葫蘆將例如哪幾件事?從哪些地方可以看出父親做事認真、實在，聯(lián)系生活實際和同學交流讀后的體會。
教學準備：歌曲《冰糖葫蘆》，冰糖葫蘆圖片
教學過程：
一、激趣導入
(一)老師哼唱歌曲《冰糖葫蘆》“都說冰葫蘆兒酸，酸里面它裹著甜，都說冰葫蘆兒甜，可甜里面它裹著酸，糖葫蘆好看它竹簽兒穿，象征幸福和團圓，把幸福和團圓連成串，沒有愁來沒有煩……”
在解放前的天津，就有一位賣糖葫蘆的人，他的糖葫蘆做得非常漂亮，味道特棒，在天津很有名氣，想知道他是誰嗎?他就是我們今天要學的課文《萬年牢》的作者的父親。
(二)齊讀課題，先理解“牢”，再理解“萬年牢”。
“牢”的解釋：
1、養(yǎng)牲畜的圈(juàn)
2、古代稱作祭品的牲畜
3、監(jiān)禁犯人的地方
4、結實，堅固，固定
萬年牢(永遠牢固，永遠結實。)
(三)到底什么東西會萬年牢呢?請同學們先自由讀讀課前導讀，明確本次略讀課文的要求。
1、想一想：課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?哪些地方可以看出父親做事認真、實在。
2、談一談：聯(lián)系生活實際，和同學交流讀后的體會。
二、初讀感知
(一)讀通課文，讀準字音。
(二)檢查字詞：
詞語：走街串巷、掉皮損傷、晾曬、火候、竹簽、耽誤、甩糖風、摻假、賺錢(認讀，并結合句子理解詞義)
(三)自主讀順課文
三、深入探究
(一)自學課文，邊讀邊思考問題：
1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?父親是一個怎樣的人?
2、從哪些地方可以看出父親做事認真、實在?
3、課文題目“萬年牢”在文中一共出現(xiàn)了幾次?幾次之間有什么聯(lián)系?有什么深刻含義?
快速瀏覽課文，找出有關語段讀一讀，做上記號。
(二)全班匯報交流
1、課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?
第一件事：講父親自己經(jīng)營制作糖葫蘆選用最好的材料，講究制作的工藝，并保證產(chǎn)品質量。
第二件事：講父親受雇于老板后，因不滿老板偷工減料、弄虛作假、期騙顧客的行為而辭掉了工作。
2、重點指導理解問題3：
第一處的萬年牢指的是什么?找出有關語句讀一讀。
出示句子：“我的糖葫蘆糖蘸得均勻，越薄越見功夫，吃一口讓人叫好，蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮，這叫萬年牢�！�
A、為什么叫萬年牢?(板書：糖葫蘆――萬年牢)
B、這種糖葫蘆，父親是怎么做出來的?
(讀第二自然段，體會父親十分講究選料;讀第三、四自然段，體會父親在制作糖葫蘆中對蘸糖、甩糖風等每一個環(huán)節(jié)都一絲不茍)
C、小結：正是因為父親做糖葫蘆認真仔細，所以他的糖葫蘆才能經(jīng)久不衰。
第二處的萬年牢指什么?小組討論。
出示句子：“公平買賣走正道，顧客點頭說聲好，回頭再來這是寶，做生意講實在是萬年牢�！�
A、什么叫正道?(憑著良心做買賣)
B、父親是怎么走正道的?(抓住“不滿意、看不下去、不聽、嫌、辭去工作”體會父親生意認真實在)(板書：做生意――萬年牢)
第三處的萬年牢又指的是什么呢?全班討論。
出示句子：“父親教導我做萬年牢，就是要做可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在�！斌w會父親教導我做人要做可靠實在的人。(板書：做人――萬年牢)
這三處的萬年牢之間有什么聯(lián)系?
啟發(fā)學生懂得：這三處“萬年牢”之間有著密切的內在關系。萬年牢的產(chǎn)品質量贏得了生意的萬年牢，萬年牢的生意靠的是誠實、守信的“萬年牢”的人品。
三處“萬年牢”由做糖葫蘆到做生意到做人，一環(huán)緊扣一環(huán)，敘事清楚，很有條理。我們要學習這種按一定線索寫事情的寫作方法。
3、你說這是一位怎樣的父親?(認真、實在、講良心、不馬虎……)
四、聯(lián)系實際
(一)出示父親的話
“父親教導我做萬年牢，就是做個可靠的人，實實在在的人。無論做什么事都要講究認真，講究實在。
(二)你是怎么理解父親所說的做人的道理的?結合具體的生活事例來說明。
五、課后作業(yè)
(一)收集有關做人認真，實在的故事。
(二)聯(lián)系生活實際，寫一篇讀后感
