高考如何選擇專業(yè)是一件非常重要的事情，選擇報(bào)考每所專業(yè)的時候，學(xué)生都要清楚的了解該專業(yè)未來的就業(yè)前景和就業(yè)方向怎么樣，本期文章小編為大家整理了關(guān)于中西面點(diǎn)工藝專業(yè)的的相關(guān)數(shù)據(jù)，包括中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)就業(yè)前景和就業(yè)方向、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)學(xué)習(xí)課程等知識。
一、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)介紹
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)是一門�？茖I(yè)。本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握中西面點(diǎn)工 藝專業(yè)所必需的文化知識、現(xiàn)代烹飪專業(yè)理論知識，遵守餐飲業(yè)操作規(guī)范，具備餐飲生產(chǎn)和 經(jīng)營管理能力，從事餐飲業(yè)、酒店業(yè)中西面點(diǎn)生產(chǎn)、研發(fā)、營銷、管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技 能人才。
二、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)未來就業(yè)前景和就業(yè)方向
主要面向大中型餐飲企業(yè)、星級飯店的餐飲部門、廚房，及各類企事業(yè)單位的后勤餐飲服務(wù)等部門，或獨(dú)立的中式面點(diǎn)企業(yè)及烘焙、西點(diǎn)企業(yè)，從事中西面點(diǎn)生產(chǎn)、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、菜單設(shè)計(jì)、中西面點(diǎn)開發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)等工作。
三、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)學(xué)習(xí)課程
中西烹飪原料、烹飪營養(yǎng)與配餐、餐飲安全與控制、中式面點(diǎn)工藝、西式面點(diǎn)工藝、面 點(diǎn)開發(fā)與創(chuàng)新、烘焙經(jīng)營與管理等。
四、中西面點(diǎn)工藝專業(yè)相關(guān)文章分享
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