1、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)簡(jiǎn)介
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代信息技術(shù)、物流技術(shù)、組織技術(shù)與連鎖經(jīng)營管理的基本理論和應(yīng)用技能，熟悉連鎖企業(yè)購銷存業(yè)務(wù)流程和人、財(cái)、物、信息管理 的基本知識(shí)和管理技能，能夠勝任連鎖企業(yè)經(jīng)營管理工作的應(yīng)用型專門人才。
2、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在各類連鎖企業(yè)，從事營銷策劃、市場(chǎng)調(diào)研、商品采購、總部管理、門店管理、電子商務(wù)、人力資源管理、物流配送、商店理財(cái)工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、酒店、快速消費(fèi)品等行業(yè)工作，大致如下：
1 餐飲業(yè)
2 酒店/旅游
3 快速消費(fèi)品(食品、飲料、化妝品)
4 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)
5 批發(fā)/零售
6 其他行業(yè)
7 娛樂/休閑/體育
8 影視/媒體/藝術(shù)/文化傳播
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事酒店總經(jīng)理、店長(zhǎng)、酒店總經(jīng)理店長(zhǎng)等工作，大致如下：
1 酒店總經(jīng)理
2 店長(zhǎng)
3 酒店總經(jīng)理店長(zhǎng)
4 酒店總經(jīng)理 店長(zhǎng)助理
5 運(yùn)營總監(jiān)
6 酒店總經(jīng)理
7 營運(yùn)經(jīng)理
8 儲(chǔ)備干部
工作城市：
畢業(yè)后，廣州、上海、北京等城市就業(yè)機(jī)會(huì)比較多，大致如下：
1 廣州
2 上海
3 北京
4 深圳
5 重慶
6 杭州
7 武漢
8 成都
3、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)就業(yè)前景
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)是目前社會(huì)上的熱門專業(yè)，就業(yè)前景十分廣闊。一般而言，新開一個(gè)連鎖店需要人員從十人到幾百人不等。連鎖經(jīng)營管理崗位群主要包括：連鎖企業(yè)總部的營運(yùn)、采購、信息、店鋪開發(fā)、人力資源等業(yè)務(wù)部門中的管理和技術(shù)崗位；連鎖企業(yè)物流配送中心的采購、倉儲(chǔ)、配送等管理和技術(shù)崗位；連鎖門店的超市理貨、營銷、資金結(jié)算、市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、計(jì)算機(jī)信息管理等經(jīng)營管理崗位。
連鎖經(jīng)營管理專業(yè)具有層次跨度大、教學(xué)內(nèi)容多、專業(yè)技能強(qiáng)的特點(diǎn)。高等職業(yè)學(xué)校在人才的培養(yǎng)上突出“高級(jí)”、“專業(yè)”的特點(diǎn)，所以高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生在技能上優(yōu)于中專生和職高生，在理論上比本科生更注重與實(shí)際的結(jié)合，因而具有得天獨(dú)厚的能力優(yōu)勢(shì)。
正是由于這種優(yōu)勢(shì)，高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生更加受到社會(huì)的認(rèn)可和用人單位的歡迎，其需求量正呈上升趨勢(shì)。目前連鎖經(jīng)營企業(yè)最缺乏的是中高層管理人員、營銷及策劃人員、培訓(xùn)師。由于連鎖企業(yè)擴(kuò)張?zhí)欤芾砣瞬诺钠嫒睂⒂绊戇B鎖經(jīng)營管理水平與規(guī)范運(yùn)作。而培訓(xùn)師的缺乏則將導(dǎo)致連鎖企業(yè)缺乏培訓(xùn)，使連鎖機(jī)構(gòu)將很難貫徹總部的管理思想和服務(wù)規(guī)范，連鎖經(jīng)營的形式和質(zhì)量不能得到保證。加入世貿(mào)組織后，我國已基本取消對(duì)外資參與傭金代理、批發(fā)、零售在地域、股權(quán)、數(shù)量等方面的限制，取消對(duì)外資參與特許經(jīng)營的限制，流通領(lǐng)域已出現(xiàn)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)。這些人才的缺乏，將使連鎖企業(yè)出現(xiàn)不可避免的硬傷，使現(xiàn)有的連鎖機(jī)構(gòu)不能快速健康發(fā)展。
