、根據(jù)學(xué)校、后勤集團(tuán)、飲服公司以及校區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對膳食工作的要求，組織、實(shí)施分公司的日常工作。
、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家方針、政策、法令，和學(xué)校、后勤集團(tuán)、飲服公司的規(guī)章制度。
、定期主持召開主任及各班組長會議，布置工作；制定和做好分公司學(xué)期、學(xué)工作計(jì)劃和總結(jié)；制定膳食經(jīng)營管理方案。不斷增強(qiáng)內(nèi)部活力，開拓進(jìn)取。
、加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營管理，執(zhí)行和完成公司的財(cái)務(wù)預(yù)、決算；積極開展增收節(jié)支工作，加強(qiáng)成本核算；搞好各類統(tǒng)計(jì)報(bào)表和建立健全臺帳制度；不斷提高社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。
、堅(jiān)持全面質(zhì)量管理，堅(jiān)持“質(zhì)量一”、“ 師生至上”的方針，搞好基本大伙，確保匪質(zhì)量；不斷增加花色品種、擴(kuò)大特色風(fēng)味項(xiàng)目；豐富師生伙食，滿足師生需求。
、切實(shí)做好安全保衛(wèi)、內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生工作，堅(jiān)決杜絕安全責(zé)任事故和食物中毒的發(fā)生。
、認(rèn)真組織全體職工的政治學(xué)習(xí)、思想教育、安全教育、職業(yè)道德教育和遵紀(jì)守法教育。
、制定各類人員工作規(guī)范、各安全環(huán)節(jié)的操作規(guī)程、職業(yè)道德規(guī)范、文明服務(wù)承諾和各項(xiàng)管理規(guī)章制度。并負(fù)責(zé)檢查落實(shí)。
、加強(qiáng)民主管理、定期召開校區(qū)學(xué)生膳食管理委員會會議，主動走訪有關(guān)部門，深入食堂和學(xué)生，了解情況，聽取意見，不斷改進(jìn)工作，努力提高辦伙水平。
、建立和健全設(shè)備物資管理制度，加強(qiáng)固定資產(chǎn)、低值工用具、各類物資和倉庫的管理。積極配合、協(xié)調(diào)和幫助配供中心，同做好公司的集中采購工作。
