一、專業(yè)解析
什么是園藝?
園藝主要是教會人們?nèi)绾螌麡�、蔬菜、花卉及觀賞樹木進(jìn)行栽培與繁育的一門技術(shù)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)生物技術(shù)學(xué)院副院長劉慶昌說：“園藝和農(nóng)學(xué)的區(qū)別在于，農(nóng)學(xué)做的是大田作物(糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物)的理論、新品種、栽培、耕作制度的研究，園藝研究的是果樹、蔬菜、花卉的理論、新品種培育與栽培、耕作制度等�！�
園藝專業(yè)的主要培養(yǎng)方向有觀賞園藝、花卉與景觀設(shè)計等。根據(jù)培養(yǎng)方向的不同，各校開設(shè)的課程也有所差異，其中核心課程有植物學(xué)、生物化學(xué)、生態(tài)學(xué)、園藝植物育種學(xué)、果樹栽培學(xué)、蔬菜栽培學(xué)、花卉栽培學(xué)、觀賞樹木學(xué)，等等。園藝專業(yè)基礎(chǔ)課中會涉及很多化學(xué)類的課程，對化學(xué)有興趣的同學(xué)學(xué)習(xí)起來會比較有優(yōu)勢。
該專業(yè)主要培養(yǎng)從事園藝作物的生產(chǎn)、栽培、育種、經(jīng)營、管理及庭園綠化設(shè)計與施工的高級科學(xué)技術(shù)人才。
園藝和園林區(qū)別在哪里?
園林和園藝由于名字相近，很容易讓考生將兩者相混淆。鄭州一中的曹老師提到過這樣一個例子：“以前有個考生，在填報志愿時，想做園林設(shè)計工作，卻填報了園藝專業(yè)。入學(xué)后才發(fā)現(xiàn)，兩個專業(yè)培養(yǎng)方向是完全不同的�！�
雖然只有一字之差，卻是迥然不同的兩個專業(yè)。它們的主要區(qū)別在于：園林偏重景觀設(shè)計、綠化等，而園藝側(cè)重植物養(yǎng)護(hù)栽培。
北京林業(yè)大學(xué)就同時開設(shè)了這兩個專業(yè)，該校招生辦主任穆琳說：“我們園藝專業(yè)培養(yǎng)的是園藝師，工作內(nèi)容主要是觀賞植物的生產(chǎn)、栽培和銷售�！倍鴪@林是培養(yǎng)園林設(shè)計師的專業(yè)，主要學(xué)習(xí)園林綠地規(guī)劃與設(shè)計方面的知識，用植物來營造怡人的綠色空間和美好環(huán)境。由此可見，園藝專業(yè)和園林專業(yè)之間還是有很大差別的。
二、專業(yè)與就業(yè)
就業(yè)率較穩(wěn)但薪資不高
園藝行業(yè)歷史悠久，中國古代就有在溫室中栽培、種植名貴花卉、果木的記載。隨著時代的變遷，園藝產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，現(xiàn)代園藝為各種科學(xué)技術(shù)提供了應(yīng)用領(lǐng)域，園藝產(chǎn)品也已成為完善人類食物營養(yǎng)及美化、凈化生活環(huán)境的必需品。和其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)相比，園藝產(chǎn)業(yè)更具有勞動、技術(shù)密集的特點。園藝產(chǎn)業(yè)的就業(yè)率和畢業(yè)人數(shù)相對穩(wěn)定，在理科專業(yè)中女生的選擇比例也是比較多的。
教育部最新公布的2012年本�？茖I(yè)就業(yè)狀況顯示，園藝專業(yè)的本科就業(yè)率連續(xù)三年為85%-90%之間，屬于就業(yè)率穩(wěn)定專業(yè)。2012年全國高考招生文理科比例：文科3%;理科占94%;文理綜合為3%。2012年全國普通高校畢業(yè)生規(guī)模為6000-7000人，畢業(yè)生性別比例：男38%，女62%。
但相對于國外的園藝行業(yè)而言，我國園藝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈還不夠成熟，畢業(yè)生會面臨就業(yè)面相對狹窄、待遇偏低的問題。歷年來的就業(yè)情況顯示，園藝專業(yè)屬于薪資較低的本科專業(yè)之一。但是隨著環(huán)保綠化理念深入人心，花卉、綠植、有機(jī)蔬菜等已經(jīng)漸漸融入了人們的生活，成為人們生活的重要組成部分，園藝行業(yè)未來發(fā)展前景還是非常值得期待的。
主要就業(yè)領(lǐng)域
一般的園藝專業(yè)對口工作單位都位于城市邊緣，剛開始工作時會比較辛苦，工資也不高。如果畢業(yè)生能夠腳踏實地地從基層做起，學(xué)到真本事，將來自己承包花圃、苗圃、果園或開創(chuàng)園藝公司的還是比較多的。園藝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)主要有以下幾個方向：
1.園藝作物生產(chǎn)公司，包括種子、種苗、切花、盆花生產(chǎn)企業(yè)和苗樹公司等。主要從事園藝作物的繁殖、栽培工作。2.園藝作物物流公司，包括花卉的代理、運輸、銷售企業(yè)等。3.園藝作物應(yīng)用公司，包括園林設(shè)計和工程公司。主要從事園藝作物的植物造景、綠化工程施工以及苗木養(yǎng)護(hù)工作。4.國家機(jī)關(guān)和事業(yè)單位，包括中央和地方隸屬的林業(yè)局、園林局、綠化管理處、各級公園等。5.園藝作物科學(xué)研究單位，包括高校以及農(nóng)林科學(xué)的研究單位。
三、報考指南
110余所院校可選擇
目前，全國開設(shè)園藝專業(yè)的本科院校有110余所，北京有三所院校開設(shè)該專業(yè)：中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)和北京農(nóng)學(xué)院。其中，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)在本科一批中招生，北京農(nóng)學(xué)院該專業(yè)在本科二批中招生。另外，各省的農(nóng)林院校也普遍開設(shè)了該專業(yè)，如沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等。
在開設(shè)園藝專業(yè)的農(nóng)林類高校中，各個學(xué)校會有一些差異。例如：北京林業(yè)大學(xué)的園藝專業(yè)是觀賞園藝方向，注重園林植物的學(xué)習(xí);華中農(nóng)業(yè)大學(xué)的園藝專業(yè)則偏重果樹方向;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的園藝專業(yè)主要偏重在蔬菜和果樹方向;還有些學(xué)校是各個方向都涉及，如南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)。所以在填報志愿的時候要考慮這一點，明確所報院校的具體專業(yè)培養(yǎng)情況。
身體要求要看清
這里要提醒考生家長注意的是，園藝專業(yè)對考生的身體條件還是有要求的。
根據(jù)《普通高等學(xué)校招生體檢工作指導(dǎo)意見》，如果考生患有輕度色覺異常(俗稱色弱)，不能錄取的專業(yè)中，就包括園藝專業(yè)。如《北京農(nóng)學(xué)院2013年招生章程》中就明確規(guī)定：“色盲色弱考生限報我校生物技術(shù)、生物工程、農(nóng)學(xué)、種子科學(xué)與工程、園藝、植物保護(hù)、農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)、園林、環(huán)境設(shè)計、林學(xué)、食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、包裝工程、獸醫(yī)、園林工程技術(shù)、會展策劃與管理等專業(yè)�！�
考生在填報志愿時一定要根據(jù)實際情況，看清學(xué)校對身體條件的要求，確定自己的位置，選擇和自己分?jǐn)?shù)、批次相符合的院校。
