茶學專業(yè)大學排名,茶學全國最新排名

茶學專業(yè)大學排名,2019年茶學全國最新排名

• 專業(yè)簡介

茶學是一門具有悠久歷史和鮮明特色的傳統(tǒng)學科，亦是一門涉及自然科學和人文科學的現(xiàn)代學科。茶學研究的內(nèi)容，從大的方面來劃分，可以劃分作兩大部分：茶科學和茶文化學。

• 培養(yǎng)目標

本專業(yè)培養(yǎng)具備農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、商貿(mào)等領域或部門從事與茶學有關的技術與設計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。

• 培養(yǎng)要求

本專業(yè)學生主要學習農(nóng)業(yè)生物科學、食品科學、茶學方面的基本理論和基本知識，受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷等方面的基本訓練，具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。

• 名人學者

陳宗懋、劉仲華、王澤農(nóng)等。

課程要求

• 主干課程

植物生理與生物化學、應用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、茶樹栽培與育種學、茶葉生物化學、茶葉機械、茶葉加工學、茶葉審評與檢驗、經(jīng)濟管理與營銷等。

• 學科要求

該專業(yè)對生物科目要求較高。該專業(yè)適合對茶樹栽培、茶葉生產(chǎn)、茶葉營銷感興趣的學生就讀。

• 知識能力

1.具備扎實的數(shù)學、物理、化學等基本理論知識；

2.掌握生物科學、茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)和食品工程的基本理論；

3.掌握茶葉品質(zhì)形成及經(jīng)濟貿(mào)易的基本知識；

4.具備分析和解決茶葉加工、檢驗、茶葉審查和營銷方面的方法和技能；

5.具備農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的意識和基本知識，了解茶學學科前沿和發(fā)展趨勢；

6.熟悉國家對農(nóng)業(yè)和茶業(yè)的有關方針、政策和法規(guī)。