農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工教育專業(yè)大學(xué)排名,2019年農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工教育全國最新排名
專業(yè)簡介
農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工教育專業(yè)以園產(chǎn)品儲運加工、畜產(chǎn)品貯運加工、糧經(jīng)產(chǎn)品貯運加工為專業(yè)方向，主要培養(yǎng)具有化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)、職業(yè)教育學(xué)、農(nóng)科教學(xué)法等方面知識及農(nóng)產(chǎn)品儲運加工等方面的技能。
| 排 名 | 學(xué)校名稱 | 星 級 |
| 1 | 江南大學(xué) | 5★ |
| 2 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ |
| 3 | 華南理工大學(xué) | 5★ |
| 4 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) | 5★ |
| 5 | 合肥工業(yè)大學(xué) | 4★ |
| 6 | 天津科技大學(xué) | 4★ |
| 7 | 河南工業(yè)大學(xué) | 4★ |
| 8 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) | 4★ |
| 9 | 西南大學(xué) | 4★ |
| 10 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) | 4★ |
• 培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工教育專業(yè)以園產(chǎn)品儲運加工、畜產(chǎn)品貯運加工、糧經(jīng)產(chǎn)品貯運加工為專業(yè)方向，主要培養(yǎng)具有化學(xué)、農(nóng)產(chǎn)品加工學(xué)、職業(yè)教育學(xué)、農(nóng)科教學(xué)法等方面知識及農(nóng)產(chǎn)品儲運加工等方面的技能，能在中等職業(yè)教育教學(xué)及農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)等部門擔(dān)任農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工類課程師資及農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工技術(shù)等方面工作的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)專業(yè)人才。
• 培養(yǎng)要求
本專業(yè)要求掌握生物工程、化學(xué)工程、食品工程、機械工程和職業(yè)教育的基本知識和理論；掌握農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工基本技術(shù)的操作技能；掌握食品企業(yè)經(jīng)營管理的基本理論和技能；掌握科學(xué)的教育理論和教學(xué)方法，教師職業(yè)基本技能達標(biāo)；具有從事農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工的教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營管理、新工藝和新產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)研究、技術(shù)推廣等工作的能力。
• 名人學(xué)者
林向陽、李積華、劉成梅等。
課程要求
• 主干課程
食品生物化學(xué)、食品微生物學(xué)、食品工程原理、食品機械與設(shè)備、園產(chǎn)品貯藏加工學(xué)、糧油產(chǎn)品貯藏加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)、職業(yè)教育學(xué)等
• 學(xué)科要求
該專業(yè)對生物、化學(xué)學(xué)科要求較高。該專業(yè)適合對農(nóng)品儲運研究感興趣的學(xué)生就讀。
• 知識能力
1.本專業(yè)要求掌握生物工程、化學(xué)工程、食品工程、機械工程和職業(yè)教育的基本知識和理論；
2.掌握農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工基本技術(shù)的操作技能；
3.掌握食品企業(yè)經(jīng)營管理的基本理論和技能；
4.具有從事農(nóng)產(chǎn)品儲運與加工的教學(xué)、生產(chǎn)、經(jīng)營管理、新工藝和新產(chǎn)品的技術(shù)開發(fā)研究、技術(shù)推廣等工作的能力。
