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 中秋吃月餅的習俗由來

每年到了農(nóng)歷八月十五,人們都會全家聚在一起吃月餅,賞月。你知道這從習俗從什么時候開始流行的么?

中秋節(jié)盛行于宋朝,到了明清時期,就已經(jīng)與元旦的被重視程度一樣了,成了我國的主要節(jié)日之一。關于中秋節(jié)的起源,主要有兩種,第一種說法是起源于古代對月的崇拜,由帝王祭月節(jié)演變而來,第二種說法是源于百姓慶豐收節(jié)。

中秋祭月,是我國的一種十分古老的習俗。據(jù)記載,早在周朝,帝王就會春分祭日,夏至祭地,秋分祭月,冬至祭天。分別在日壇、地壇、月壇、天壇進行祭祀活動。并分設在東南西北四個方向。如今北京的月壇就是明清時期祭月的場所!抖Y記》記載有:“天子春朝日,秋夕月。朝日之朝,夕月之夕!逼渲械南υ轮Γ闶侵敢雇砑漓朐铝。這種風俗起初只被宮廷及上層貴族所奉行,后來隨著社會的發(fā)展,逐漸傳到了民間。

而另一種說法中談到了“豐收”,即與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相關!扒铩弊制鋵嵰仓盖f稼成熟,八月是秋季中間的一個月,叫做“中秋”。這時,各種作物相繼成熟,人們?yōu)榱藨c祝豐收和寄托美好愿景,便把八月十五定為豐收節(jié),而八月十五又包括在“中秋”之中,因此又叫“中秋節(jié)”?磥韮煞N說法都有道理,我想中秋節(jié)應該是兩者結合的產(chǎn)物,因為文化總是不斷地在融合的。

中秋節(jié)、春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)被稱為中國漢族的四大傳統(tǒng)節(jié)日!爸星铩币辉~,最早出現(xiàn)于《周禮》。據(jù)記載,古代帝王在農(nóng)歷八月十五祭月,正好是三秋之半,所以叫做“中秋節(jié)”;又因在秋季八月,所以又稱“秋節(jié)”、“八月節(jié)”、“八月會”、“中秋節(jié)”;又因為此節(jié)日有全家團圓之意,因此也稱“團圓節(jié)”、 “女兒節(jié)”。還因為中秋節(jié)與“月”分不開,故又稱“月節(jié)”、“月夕”、“追月節(jié)”、“玩月節(jié)”、“拜月節(jié)”;到了唐朝,中秋節(jié)又被叫做“端正月”。

中秋節(jié)有賞月的風俗,此風俗也來源于祭月。民間中秋賞月始于魏晉時期,到了唐代,中秋賞月活動才盛行起來,在很多著名的唐代詩人的詩中都可以找到詠月的詩句。宋時,真正形成了賞月的中秋民俗,并正式將八月十五定為中秋節(jié)。宋人賞月多以陰晴圓缺喻人情事態(tài),無盡傷感。不過中秋節(jié)對于宋人來說卻是歡愉的節(jié)日,《東京夢華錄》記載有:“中秋節(jié)前,諸店皆賣新酒,貴家結飾臺榭,民家爭占酒樓玩月,笙歌遠聞千里,嬉戲連坐至曉! 宋代的中秋,夜市通宵營業(yè),游人達旦不絕。

中秋節(jié)的一個最重要習俗是吃月餅,據(jù)說“月餅”以前叫“胡餅”,在一次中秋節(jié),唐太宗和楊貴妃一邊吃胡餅,一邊賞月,太宗覺得“胡餅”二字不雅,恰巧貴妃舉頭望月,脫口說出“月餅”二字。從此“月餅”取代了“胡餅”的名稱。北宋皇家過中秋,也喜歡吃月餅,到了明代中秋吃月餅的習俗在民間已經(jīng)十分普及了。心靈手巧的餅師,開始給它加上好看的藝術圖案,使得月餅更加賞心悅目了。清代月餅已經(jīng)品種繁多,制作工藝也上升到了一個空前的高度。餅象征著團圓和祥瑞,至今也是中秋節(jié)人們不可缺少的食品。


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