浙江東方職業(yè)技術學院的辦學歷史可追溯到溫州市國有企業(yè)浙江東方集團于1999年創(chuàng)辦的浙江東方專修學院。2000年學院經(jīng)浙江省人民政府批準籌建，2002年正式去籌，并經(jīng)國家教育部備案。2012年學院改制，直屬溫州市人民政府，歸口溫州市現(xiàn)代服務業(yè)投資集團有限公司管理，學院黨政主要領導由溫州市委市政府直接任命。
學院屬于全日制普通高等學校，主要實施高等職業(yè)技術教育，列入國家教育部普通高校招生計劃，現(xiàn)主要面向浙江省及部分省外地區(qū)招生。學院于2003年和2013年先后通過了國家教育部的人才培養(yǎng)水平評估和人才培養(yǎng)工作專家組現(xiàn)場考察評估。
學院位于我國最具活力的東南沿海開放城市之一、中國民營經(jīng)濟發(fā)祥地之一和浙江省三大中心城市之一的溫州市。學院是浙江省“文明單位”、“平安校園”和溫州市“花園式單位”。學院承溫州歷史文化之翰香，沐浙南陸海山水之靈秀，是莘莘學子求學、精技、立德、修身的理想殿堂。學院規(guī)劃總投資20多億元、總占地面積1000余畝的濱海美麗新校園（金海校區(qū)）已于2013年開工建設，其中一期工程（約330畝）可以全面竣工并通過驗收，計劃于2017年正式投入使用。
學院以“崇德篤學，精技修遠”為校訓，堅持“緊靠行業(yè)，服務企業(yè)；產(chǎn)教協(xié)同，研創(chuàng)合一；開放包容，特色發(fā)展”的辦學理念，重點實施“人才強校、質量立校、特色名�！比蟀l(fā)展戰(zhàn)略，大力推進校企合作、產(chǎn)教融合辦學和現(xiàn)代學徒制改革，著力培養(yǎng)“愛勞動、有涵養(yǎng)、懂技術、強技能、會創(chuàng)業(yè)、樂奉獻”的高等職業(yè)技術人才，努力建設具有鮮明地方行業(yè)產(chǎn)業(yè)特色的高水平現(xiàn)代化高等職業(yè)技術院校。
學院辦學堅持與區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展需求相適應，專業(yè)布局結構與產(chǎn)業(yè)群、產(chǎn)業(yè)鏈精準對接。以現(xiàn)代服務業(yè)類專業(yè)為主體，以先進制造業(yè)類專業(yè)為支撐，形成了人文旅游、民政管理、財務會計、經(jīng)濟貿(mào)易、工商管理、物流采購、電子信息、文化傳媒、電氣自動化等九大類專業(yè)群協(xié)調(diào)發(fā)展、特色發(fā)展的綜合性辦學格局。學院現(xiàn)設有6個二級學院和1個公共教學部，即人文學院、管理學院、財經(jīng)學院、信息傳媒與自動化學院、國際與繼續(xù)教育學院、創(chuàng)業(yè)學院和社科基礎部。學院與溫州市民政局共建“溫州民政管理學院”，培養(yǎng)民政事業(yè)高級技術技能型人才，目前是華東地區(qū)唯一設有民政類專業(yè)的高職院校；學院還與溫州市商務局、溫州市供應鏈學會等共建“溫州供應鏈學院”和“溫州供應鏈研究院”，為供應鏈相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才和技術支撐，是國內(nèi)最早成立供應鏈學院的高校。
學院目前共開設27個專業(yè)，全日制在校生約5500人，教職工400多人，其中專任教師300多人，同時擁有一支具有較高水平的兼職教師隊伍。專任教師中具有博士、碩士學位的教師占85%以上，其中包括了省“151”人才、省教學名師、省教壇新秀、省高校學科（專業(yè)）帶頭人，以及市“551”人才和市技能大師等一批高層次高技能人才。
學院建有省級和市級優(yōu)勢、重點、特色專業(yè)11個，其中“電氣自動化技術”是省級優(yōu)勢專業(yè)，“計算機信息管理”是省級重點專業(yè)，“會計”和“電氣自動化技術”是省級特色專業(yè)。學院還建有各級各類實訓基地（中心）14個，其中包括中央財政支持的實訓基地1個（“電氣自動化技術示范實訓基地”），浙江省示范性實訓基地1個，溫州市示范性實訓基地3個。
近三年來，學院教師主持承擔國家級項目4項、省部級課題16項、廳局級課題202項；教師參加各級各類技能競賽獲得國家級獎項9項，省級獎項11項；學生參加各級各類職業(yè)技能競賽獲得省級獎項218項，國家級獎項109項，學院的學生反邪教暑期實踐隊和2015年連續(xù)兩次獲得全省特等獎，并進入全國百強。
畢業(yè)生就業(yè)率穩(wěn)定在98%左右。畢業(yè)生受到社會的普遍歡迎，在浙江省教育評估院有關2012屆畢業(yè)生對母校滿意度的調(diào)查項目報告中，我院有多項指標的排名進入全省前五名，其中畢業(yè)生就業(yè)滿意度在全省高職院校排名第一。2013屆畢業(yè)生對母校的滿意度達到93.8%、雇主滿意度達到83.12%，在全省高職院校排名第二。
學院與韓國、新加坡、加拿大、新西蘭、英國、臺灣等國家及地區(qū)的多所高校開展實質性的交流合作，開辟“專升本”、“3+X”等多種升學渠道，為學生的進一步深造、發(fā)展搭架“立交橋”。
建院以來，學院的建設與發(fā)展得到了各級黨委政府的大力主持和社會各界的廣泛關注。張德江、李嵐清、陳至立等國家*曾親臨學院視察指導，宋平同志為學院題寫了院名，浙江省和溫州市的多位領導曾來學院進行調(diào)研指導�！度嗣袢請蟆�、《光明日報》、《中國教育報》、《浙江日報》、《溫州日報》、《溫州晚報》、《溫州商報》、《溫州都市報》、溫州電視臺、人民網(wǎng)、中國高職高專教育網(wǎng)等眾多媒體都對學院進行過專題報道。
