周一至周五的中午，泉州市第三實驗小學(xué)的食堂里，都會出現(xiàn)一群戴著口罩、手套、帽子，圍著圍裙的家長義工，他們穿梭在孩子們中間，幫忙遞紙巾，添加米飯，糾正坐姿，同時鼓勵孩子們把飯吃完。他們就是幫廚義工，食堂里一道流動的風(fēng)景線。
現(xiàn)場 班級群里直播用餐場景
“午餐菜譜:白米飯、西紅柿炒蛋、胡蘿卜蒜薹炒瘦肉、時令蔬菜、丸子湯�！迸R近中午，隨著一張圖片的出現(xiàn)，市第三實驗小學(xué)一年三班的微信群又熱鬧了起來，原來這是當天參加幫廚義工的傅奕涵媽媽在群里為大家現(xiàn)場直播孩子們在食堂的用餐情況，圖片搭配文字說明，家長們都把這叫做每天的“午餐福利”。
照片一張張地上來，“陳欣燁第一個吃完飯�！薄笆酚盍詈忘S泓景兩個男生各加了一碗米飯。”家長一邊認領(lǐng)自家的娃，一邊回復(fù)，史宇令媽媽說:“宇令吃了兩碗飯?他在家可吃得不多，看來學(xué)校的飯好吃哦�！秉S泓景媽媽也表示:“晚上回來得好好表揚一下�！敝芤恢林芪�，幾乎每個中午，群里都會出現(xiàn)這樣的情景。
記者在一年三班的幫廚義工報名表上看到，報名的家長已經(jīng)排到了本月20日，不少家長已是第二次、第三次參與。劉思瑤雖然沒有在校午托晚托，但她媽媽也參加了幫廚義工，還報了兩次。
聲音 既幫助孩子又監(jiān)督食堂
傅媽媽表示，因為要上班的緣故，當天是她首次當幫廚義工�！暗谝淮螀⒓樱业母杏|很深，幫廚義工對于低年段的孩子，真的挺好，特別是對個別吃飯比較慢或者不怎么愿意吃飯的孩子，有幫廚義工在一旁鼓勵，效果還是很明顯的�！�
傅媽媽表示，當天她特別關(guān)注他們班四五個吃飯慢的孩子，用各種方法鼓勵他們吃完:“你趕緊吃，吃完我給你拍個特寫告訴你爸爸媽媽�！边@個方法還真管用，有幾個孩子在她的鼓勵下，最后光盤了。同時她表示，當天她還關(guān)注孩子們文明用餐的習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題就及時糾正。
除了引導(dǎo)和幫助孩子文明用餐，傅媽媽覺得，這種機制可以對學(xué)校食堂起到一個非常好的監(jiān)督作用。當天她特地跑到廚房各個角落看了一下，發(fā)現(xiàn)整個環(huán)境都非常干凈，“所謂的家校對接，除了學(xué)習(xí)上，我覺得生活上的對接也是非常有必要的�！�
另一位家長吳先生也深有感觸，他表示自己女兒平時吃飯比較慢，他去當幫廚義工那天，她居然光盤了，而且接下來經(jīng)常都可以在班級群里看到她光盤的圖片。
學(xué)校 推行一個多月成效明顯
市第三實驗小學(xué)賴耿豐校長表示，因為學(xué)校午托人數(shù)有850人左右，晚餐人數(shù)有700人左右，為進一步發(fā)揚“華園教育義工團”的優(yōu)良傳統(tǒng)，讓家長深入了解孩子們的伙食情況，幫助孩子養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣，本學(xué)期學(xué)校增設(shè)了食堂幫廚義工。幫廚義工由班級家委會和班主任根據(jù)班級實際自行組織，本著自愿參與的原則，一個班級每天安排1名家長午餐時間到本班學(xué)生就餐區(qū)域上崗。
4月17日，幫廚義工開始上崗，每天上午11點10分，義工們按照規(guī)定時間到達學(xué)校食堂，穿戴好圍裙、口罩和手套，首先由食堂管理員對大家進行簡單的上崗培訓(xùn);然后大家各就各位，到孩子所在班級的餐位上，迎接孩子們前來就餐。
“幫廚義工的主要任務(wù)就是引導(dǎo)本班學(xué)生文明用餐，不大聲喧嘩，不挑食，分在餐盤里的菜應(yīng)吃完，不夠?qū)W生需舉手示意，義工或生管老師再為其添加，以保證營養(yǎng)均衡。引導(dǎo)學(xué)生將分發(fā)的水果吃完，不隨意亂丟，不帶出餐廳�！辟囆ｉL介紹。
他表示，雖然幫廚義工增設(shè)至今才一個多月，但效果是相當明顯的:孩子們吃飯更安靜了，坐姿更自然了，光盤的多了，餐后收拾餐具也更有序更利索了，家長對學(xué)校食堂工作更了解了，意見更少了。同時，食堂的工作每天都在義工的監(jiān)督下，服務(wù)水平也提高了。
賴校長表示，今后，他們會進一步規(guī)范幫廚義工活動，并作為“華園教育義工團”的一種組織方式長期存在，讓它成為學(xué)校辦學(xué)的新亮點
