中國(guó)作為世界美食大國(guó)，面對(duì)廚師人才缺口越來(lái)越大的行業(yè)趨勢(shì)，從國(guó)家到地方政府紛紛鼓勵(lì)年輕人學(xué)一技之長(zhǎng)，而學(xué)烹飪做廚師成為很多人的選擇。現(xiàn)如今，雖然許多人愿意選擇廚師行業(yè)，但廚師行業(yè)整體狀態(tài)仍然是供小于求，廚師行業(yè)平均薪資水平處在整個(gè)技術(shù)行業(yè)上游水平，那么做廚師一個(gè)月多少錢，廚師是不是真如傳言中所說(shuō)的高薪職業(yè)呢?
廚師工資有多少，看你技術(shù)有多高
眾所周知，技術(shù)行業(yè)一直以穩(wěn)定著稱，廚師行業(yè)同樣如此，面對(duì)廚師緊缺的現(xiàn)狀，不少用人單位都束手無(wú)策，紛紛開出高薪招聘優(yōu)秀廚師。在長(zhǎng)沙新東方烹飪學(xué)院里，無(wú)數(shù)學(xué)子在這里潛心學(xué)習(xí)廚藝，他們不必為就業(yè)擔(dān)心——在廚師缺口日益加劇的環(huán)境下，新東方學(xué)子成了用人單位的“救命稻草”，同時(shí)，以技術(shù)強(qiáng)、素質(zhì)高聞名的新東方學(xué)子也一直是用人單位青睞的對(duì)象。
從技術(shù)水平看，廚師一個(gè)月多少錢
在廚師行業(yè)里，一名廚師技術(shù)水平的高低，直接決定了其薪資待遇水平，更是其地位的直接體現(xiàn)。廚師是酒店經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)和支柱，酒店的成功離不開優(yōu)秀的廚師，因此，用人單位無(wú)一例外十分重視廚師的流失，同時(shí)也十分重視廚師的薪資待遇。在香港澳門等地，廚師的月薪平均達(dá)到了1.5萬(wàn);在北上廣等發(fā)達(dá)城市，廚師的月薪平均在7500左右;就算是在長(zhǎng)沙、成都、西安、合肥等地，一位稍有資歷的廚師平均工資也能達(dá)到5500左右。
在普通廚師之上，更有不同等級(jí)的高級(jí)廚師，像主廚、廚師長(zhǎng)、行政總廚等高級(jí)廚師，其薪資水平往往月薪過(guò)萬(wàn)，甚至年薪數(shù)十萬(wàn)至百萬(wàn)，成為無(wú)人企及的高收入技術(shù)人才。
從創(chuàng)業(yè)難易程度來(lái)看，廚師發(fā)展前途大。
相較于其他行業(yè)創(chuàng)業(yè)難，資金要求高，廚師行業(yè)創(chuàng)業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。廚師，作為懂經(jīng)營(yíng)的技術(shù)人才，在創(chuàng)業(yè)上具有很大的優(yōu)勢(shì)，此外，餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)資金要求少，客源豐富，創(chuàng)業(yè)成功率高也成為行業(yè)的一大優(yōu)勢(shì)。
