總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告一：
本人XXX，某酒店總經(jīng)理兼大酒店總經(jīng)理，在PETER董事長及集團總部的領(lǐng)導(dǎo)下，率領(lǐng)兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標(biāo)，共同提高酒店的服務(wù)質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益�，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下：
一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并指揮實施。
某酒店自開業(yè)以來，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的，20xx年基本確定某酒店以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點，輔以會所、泳池等配套設(shè)施，加強營銷，細化服務(wù)，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
20xx年度某酒店原計劃收入為3709、04萬元，實際收入為2329、65萬元，完成率為62、81%。剔除中餐收入影響，某酒店計劃收入為1613、40元，實際收入為1648、69元，完成率為102、19%。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436、29萬元，完成率為108、8%，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元，完成率為96、5%。
為推動住房，帶動消費，某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：
1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目，對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
2、針對6月下旬的住房預(yù)售低，實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務(wù)，加強出品。抓住五一黃金周契機，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目。
4、某酒店經(jīng)營未達目標(biāo)，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣，扭虧目標(biāo)指日可待。
5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
二、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去，有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo)，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結(jié)、計劃，對各項工作有計劃、有落實，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況，對各部門負責(zé)人予以考評。
酒店成立之初，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作�，F(xiàn)該部分工作已基本完成，某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ)，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)作明確規(guī)定，相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會，針對制定的工作計劃，總結(jié)實際實施進度，提出需解決的問題，使各項工作落實到人，也以此作為對各部考核的依據(jù)。
三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展及價格體系，適時提出階段性工作重點，并指揮實施。
市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān)，某酒店正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：
一月份制定20xx年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務(wù)管理，制定倉庫管理制度，實行總機與服務(wù)中心分開管理。
三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳A、B區(qū)優(yōu)惠政策，減少贈送，完善C區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定會員卡章程。
四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂，起草酒店各部門工作程序，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售，策劃母親節(jié)活動。
五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換，改變中餐C區(qū)服務(wù)功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。
六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應(yīng)節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品，完成酒店宣傳冊的訂印。
七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品�？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修。
八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè)，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動，取得了良好效果。
十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行，及時調(diào)整了房價，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間。
十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風(fēng)機盤管進行清洗，同時為改善員工住宿，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車。
十二月進行了辦公室搬遷，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃，基本達到預(yù)期效果。
四、負責(zé)中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)酒店的培訓(xùn)工作。
酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上，能者居中，智者居側(cè)，充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責(zé)的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理。
培訓(xùn)工作對于酒店適應(yīng)環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義。通過培訓(xùn)可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作，增強工作信心。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓(xùn)工作，要求各部門每月制訂培訓(xùn)計劃，以第二季度為例，累計培訓(xùn)時間為242、5小時，其中四月份為101、5小時，五月份為67、5小時，六月份為73、5小時。部門平均培訓(xùn)課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓(xùn)課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓(xùn)課時指數(shù)的中上水平。
酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓(xùn)師制度，人力資源部加強了對基礎(chǔ)培訓(xùn)師的能力指導(dǎo)訓(xùn)練，集中組織了“培訓(xùn)技能實踐課程”和一些基礎(chǔ)的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓(xùn)考試的力度，組織編制西餐、前廳、管家、財務(wù)收銀等部門各崗位試卷共12份。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職、晉升等考核打下基礎(chǔ)。
五、發(fā)動廣大員工群策群力，搞好民主管理工作;關(guān)心員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。
1、設(shè)立總經(jīng)理信箱，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。總經(jīng)理信箱設(shè)立以來，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當(dāng)即要求管家部訂制工程部夏天制服。
針對對個別部門、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見，某酒店采取了以下措施：
首先，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定。
其次，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響，也是員工流失率高的原因之一。為改變此狀況，某酒店領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口，得到了員工的一致好評。再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強，某酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關(guān)法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險也起到了不可估量的作用。
通過以上措施的實施，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道。
2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙、梧桐山活動、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當(dāng)月生日員工慶賀，給予誠心的祝福，增強員工的歸屬感。
3、定期編制出版酒店內(nèi)刊，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁。
總經(jīng)理年終工作總結(jié)報告二：
20XX年，我在威海辦事處主任(大廈總經(jīng)理)、房地產(chǎn)開發(fā)事業(yè)部(#房地產(chǎn)開發(fā)公司)總經(jīng)理崗位上，認真履行職責(zé)，在局黨委和管理局的關(guān)心、幫助下，在集團黨委和發(fā)展集團的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在班子成員的大力支持、密切配合下，帶領(lǐng)全體干部員工抓經(jīng)營、強管理、挖潛力、創(chuàng)效益，大廈和房地產(chǎn)都取得了突出的成績，作為我個人只是履行了我的崗位職責(zé)，現(xiàn)將一年來履行職責(zé)情況報告如下，不當(dāng)之處請指正。
20XX年是大廈和房地產(chǎn)困難較多、收獲也較多的一年，大廈全年實現(xiàn)銷售收入869、8xxxx元，收入比去年增加320、7xxxx元;利潤-5xxxx元(不含折舊)，比去年減虧14xxxx元，完成了集團下達的經(jīng)營指標(biāo)。房地產(chǎn)實現(xiàn)銷售收入800xxxx元，凈利潤60xxxx元，較好的完成了全年經(jīng)營任務(wù)，以上指標(biāo)均創(chuàng)兩個單位歷史最好水平。同時兩個單位也實現(xiàn)了干部無違紀，職工無違法，安全生產(chǎn)事故為零的管理目標(biāo)。兩個企業(yè)形成了團結(jié)一心，開拓創(chuàng)新，提高工薪，和諧溫馨的良好發(fā)展氛圍。20XX年，雖然取得了一些成績，在成績的背后，從企業(yè)到我個人都經(jīng)歷了諸多的困難和磨難。大廈隨著歷史性虧損的逐年顯現(xiàn)，加之硬件配套不完善，裝修老化等諸多因素，對經(jīng)營成果造成很大影響。房地產(chǎn)受國家宏觀調(diào)控的影響更大，國務(wù)院關(guān)于穩(wěn)定住房價格的兩個“八條”及七部委《關(guān)于做好穩(wěn)定住房價格工作的意見》頒布后，導(dǎo)致今年全國房地產(chǎn)市場出現(xiàn)降溫，加之，原定開工的皇冠仁泰花園項目由于拆遷費用過高，土地成本增加，開發(fā)此項目面臨極大風(fēng)險，而終止了此項目的開發(fā)，開發(fā)面積減少，土地儲備全無，資金嚴重不足的窘?jīng)r，這些困難對企業(yè)是一個考驗，對我更是重任在肩，責(zé)任重大。
面對困難，我同領(lǐng)導(dǎo)班子成員們一道，分析形勢，研究市場，加大市場營銷力度，強化企業(yè)內(nèi)部管理，帶領(lǐng)廣大干部員工，圍繞全年經(jīng)營指標(biāo)，在創(chuàng)收上下功夫，在降本上下功夫，確保企業(yè)收益，我主要抓了以下幾個方面的工作：
一、緊緊圍繞發(fā)展戰(zhàn)略，把握好發(fā)展方向
20XX年初，認真組織干部員工學(xué)習(xí)局五屆七次職代會和發(fā)展集團一屆三次職代會精神，在實際工作中領(lǐng)會管理局深入開展“打造優(yōu)勢年”和“增強黨建力、培育文化力、提升競爭力”、“找差距、重服務(wù)、盡責(zé)任、保質(zhì)量”主題教育活動的深刻內(nèi)涵和集團確定的“一體兩翼”發(fā)展戰(zhàn)略的重大意義，以及“轉(zhuǎn)變觀念，統(tǒng)一思想，理順體制，轉(zhuǎn)換機制，規(guī)范運營，確保效益”的工作思路的精神實質(zhì)，把干部員工的思想和行動統(tǒng)一到管理局和發(fā)展集團的路線方針上來。通過認真研究，集思廣益，逐步完善了房地產(chǎn)今后一個時期的總體發(fā)展戰(zhàn)略，即“12810”發(fā)展戰(zhàn)略和大廈扁平化管理、三層面經(jīng)營策略，使企業(yè)的發(fā)展有方向、有目標(biāo)。同時，教育引導(dǎo)干部職工認清形勢，明確任務(wù)，增強克服困難的決心，牢固樹立“上下齊心，橫向互動”的一盤棋思想，按照共同的發(fā)展定位，確立共同的發(fā)展方向。
二、深入開展“打造優(yōu)勢年”活動，企業(yè)發(fā)展開創(chuàng)新局面
經(jīng)過不懈努力，威海地區(qū)成員企業(yè)的各項業(yè)務(wù)有了長足的進步。但是，面對激烈、殘酷的市場競爭，我們必須打造威海地區(qū)的整體優(yōu)勢，全面提高經(jīng)濟效益，不斷增強市場競爭能力。20XX年，管理局開展了“打造優(yōu)勢年”活動，年初，認真組織大廈、房地產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)班子和中層干部學(xué)習(xí)管理局、發(fā)展集團的有關(guān)文件精神，緊緊圍繞集團制定的產(chǎn)業(yè)定位，展開討論、認真研究、集思廣益，結(jié)合單位實際制定打造優(yōu)勢方案。
慶威大廈主要抓住“五個加強”，加強市場營銷。一是調(diào)整充實營銷部門力量，加大公關(guān)力度。變“坐銷”為“行銷”，積極主動開拓市場，尋找新的創(chuàng)收點，從省城、省西部及江浙一帶開發(fā)新的客源市場，并派專人回大慶公關(guān)，保證大慶商旅市場的占有率。二是在確保療養(yǎng)、旅游團隊市場的基礎(chǔ)上，有效地開發(fā)會議團隊市場，今年會議團隊收入是去年的6倍。先后接待了省煤炭會議、省廣告節(jié)、農(nóng)友信息、山大數(shù)學(xué)研討會等1xxxx會議，共計188xxxx次。三是加強對旅行社的領(lǐng)導(dǎo)，不斷開拓新市場。在較好完成局職工療養(yǎng)接待任務(wù)的基礎(chǔ)上，派專人回大慶開發(fā)旅游市場，今年，共接待局職工療養(yǎng)41xxxx次、老干部療養(yǎng)29xxxx次，大慶商旅團隊74xxxx次，實現(xiàn)收入242、6xxxx元，創(chuàng)出較好效益。四是餐飲部逐步打破依賴客房的局面，與山大等附近單位建立穩(wěn)定的客戶關(guān)系，向社會化發(fā)展，通過開設(shè)室外啤酒廣場，對拓寬餐飲經(jīng)營渠道進行了嘗試。加強成本控制，對保障部實行費用包干創(chuàng)效機制，將修理費、油料費、電費等費用指標(biāo)層層分解，使大廈總體費用指標(biāo)壓縮了XX。加強質(zhì)檢考核，成立質(zhì)檢考核部，嚴格做到預(yù)算清晰，指標(biāo)明確，考核到位，獎懲兌現(xiàn)，完善了管理制度、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)程序，為企業(yè)增加市場份額和經(jīng)濟效益奠定了基礎(chǔ)。
加強企業(yè)基礎(chǔ)工作。根據(jù)企業(yè)實際情況，建立完善規(guī)章制度;對各部門、各單位實行了不同的分配考核辦法;實行集體決策和民主決策，規(guī)范經(jīng)營;積極發(fā)揮財務(wù)資產(chǎn)部門的職能作用，嚴格按《會計法》、《審計法》、《合同法》等法律法規(guī)來指導(dǎo)、規(guī)范企業(yè)經(jīng)營，財務(wù)資產(chǎn)部合理使用資金，不斷提高資金運營效率，保證國有和企業(yè)資產(chǎn)不流失。同時，始終堅持預(yù)算管理，嚴格實行收支兩條線，控制成本費用支出。加大清理應(yīng)收賬款力度，今年清理應(yīng)收賬款近3xxxx元;加大采購管理力度，控制購貨環(huán)節(jié)，杜絕質(zhì)次價高、缺斤短兩現(xiàn)象;嚴抓安全管理，對大廈重點安全部位的檢查，對特殊工作人員的崗位培訓(xùn)和安全知識教育，重新修訂和完善了《車輛管理辦法》，并在實際工作中狠抓落實;努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互動，做好醫(yī)院后勤保障，年收入達7xxxx元。加強盤活資產(chǎn)力度。通過認真分析資產(chǎn)狀況，經(jīng)過集體研究討論，按照管理局和發(fā)展集團要求，認真履行程序，先后盤活了群發(fā)商城xxxx住宅、戚東夼別墅、威慶加油站等多年閑置不良資產(chǎn)。
