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家庭安全知識(shí)
一、慎用老式壓力鍋
法國物理學(xué)家丹尼斯•帕潘在1879年發(fā)明了產(chǎn)生高溫蒸汽快速烹調(diào)食品的密封鍋，這種鍋被命名為"帕潘煮鍋"，也稱壓力鍋，俗稱高壓鍋。當(dāng)時(shí)的這種壓力鍋用生鐵制成，可以將水加熱到130攝氏度。我國第一口壓力鍋于1964年誕生于沈陽雙喜公司。幾十年來，由于壓力鍋具有省時(shí)、節(jié)能、方便的特點(diǎn)，廣大消費(fèi)者對它青睞有加。但由于歷史和技術(shù)的原因，1992年以前出廠的老式壓力鍋在設(shè)計(jì)上存在安全隱患，致使爆炸傷人的事件時(shí)有發(fā)生。
老式壓力鍋在結(jié)構(gòu)上只有一個(gè)排氣閥和一個(gè)易熔片。從理論上講，當(dāng)鍋內(nèi)達(dá)到一定壓力時(shí)，排氣閥會(huì)被壓力頂起，起到排氣保壓的作用。一旦排氣閥被阻塞，鍋內(nèi)壓力超過一定限度時(shí)，鍋頂?shù)囊兹燮瑫?huì)熔化，使壓力鍋免于爆炸。但現(xiàn)實(shí)中，由于易熔片長期使用而容易結(jié)垢，變得不靈敏，一旦排氣閥阻塞后易熔片又無法熔化，壓力過高時(shí)就會(huì)發(fā)生爆炸。
目前，國家已經(jīng)明令禁止生產(chǎn)老式壓力鍋�，F(xiàn)在市場上的新式壓力鍋不僅外形美觀，而且增加了安全設(shè)置，有排氣閥、易熔片、自動(dòng)報(bào)警、自動(dòng)鎖柄等，可有效防止爆炸發(fā)生。
既然老式壓力鍋存在隱患，最好是換個(gè)新式的，若暫時(shí)不換，使用中一定要注意：
1.每次使用前都要清洗排氣閥和易熔片，確保排氣閥暢通無堵和易熔片清潔。
2.鍋內(nèi)放置的食物和水不要太滿，特別是煮稀飯或豆湯時(shí)，防止湯煮沸時(shí)堵塞排氣閥。
3.使用中要注意觀察，火勢不要過猛。
4.當(dāng)鍋體有了缺陷，如鍋底干燒后變形、鍋體摔碰后裂紋等，要堅(jiān)決將其淘汰，切不可湊合使用。
二、安全使用微波爐
微波爐作為一種新型廚房電器，以其快捷、衛(wèi)生、方便的優(yōu)點(diǎn)，越來越多的進(jìn)入了家庭。但是，由于微波爐是一種加熱設(shè)備，如果使用不當(dāng)，就會(huì)帶來危險(xiǎn)，甚至造成傷害。因此，在使用中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
1.微波爐之所以能夠加熱，全靠2450兆赫的高頻電磁波作為熱源，微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，食物中的水分子隨著每秒鐘振蕩24.5億次的微波振蕩，使食品在很短的時(shí)間里就熱起來。由于金屬會(huì)反射微波，所以，爐內(nèi)若有金屬器皿時(shí)就可能會(huì)與爐內(nèi)壁發(fā)生打火現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)還能損壞磁控管。為此，嚴(yán)禁把金屬或帶有金屬配件的餐具放入爐內(nèi)。搪瓷容器看起來好像是瓷器，其實(shí)內(nèi)心是鐵皮，所以也不能在微波爐內(nèi)使用。
2.微波爐能產(chǎn)生高溫，為了防火不能使用木制或竹制的易燃器皿，而應(yīng)使用耐熱玻璃、耐熱陶瓷等材料的專用餐具。
3.有殼、皮、膜的食品在高溫作用下會(huì)發(fā)生內(nèi)部膨脹、爆破，不適合放在微波爐內(nèi)加熱。這些食品包括核桃、蛋類、花生等。袋裝和瓶裝食物要先開啟后放入容器里，再放進(jìn)爐內(nèi)加熱。
4.拿取食物時(shí)應(yīng)使用夾具，不要用手直接拿取，以防燙傷。
5.要保持爐內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，可用中性洗滌劑清洗。爐內(nèi)如有異味，可用一碗食醋在爐內(nèi)煮沸數(shù)分鐘，異味即可消除。
6.因電磁波對人身無益，所以，要經(jīng)常檢查爐門的封閉是否嚴(yán)密，如門關(guān)不緊或有縫隙，要立即停止使用。為安全起見，微波爐運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，人走開為好。
三、安全使用空調(diào)
空調(diào)能給人創(chuàng)造舒適的環(huán)境，盛夏酷暑能給人帶來涼爽，數(shù)九寒冬能給人送來溫暖。但是，由于空調(diào)會(huì)使室內(nèi)外溫差加大，所以若不注意安全也能讓人致病，也可能發(fā)生事故。因此，使用中要注意：
1.常通風(fēng)換氣。用空調(diào)的環(huán)境多是密閉的，時(shí)間長了自然會(huì)使人憋氣難耐。因此，有條件時(shí)可配備負(fù)離子發(fā)生器、空氣過濾器或殺菌燈。但最好還是在使用空調(diào)機(jī)時(shí)，定時(shí)開窗通風(fēng)或窗戶留點(diǎn)縫兒，以利空氣暢通。另外，為保持空氣清新，不要在空調(diào)室內(nèi)吸煙。若發(fā)現(xiàn)空調(diào)器有異味或冒煙，應(yīng)立即停機(jī)檢查。
2.不能用芳香劑除臭。有人為了消除室內(nèi)污濁空氣的氣味，不是用通風(fēng)換氣的方法，而是用芳香劑除臭，殊不知這樣會(huì)加重室內(nèi)污染。芳香劑濃度較大時(shí)會(huì)刺激呼吸道粘膜。
3.經(jīng)常保持清潔�？照{(diào)機(jī)在輸送冷暖風(fēng)的同時(shí)，會(huì)使一些致病微生物和綠膿桿菌等在空調(diào)機(jī)里繁殖，易引起哮喘等呼吸道疾病。因此，應(yīng)根據(jù)使用情況及時(shí)清洗濾網(wǎng)。
4.空調(diào)溫度不可調(diào)得過低。盛夏使用空調(diào)時(shí)，室內(nèi)外溫差不超過8℃為宜。開冷風(fēng)時(shí)不要直吹人體，滿頭大汗進(jìn)入空調(diào)室前，應(yīng)把汗擦干，換掉濕衣。
5.不宜長時(shí)間滯留在空調(diào)室內(nèi)。空調(diào)室內(nèi)較干燥，人停留時(shí)間太長了，咽喉部常會(huì)感到干疼，皮膚也會(huì)感到發(fā)干。如果長期生活在恒溫環(huán)境下，易使人的調(diào)節(jié)功能降低，影響健康。所以，生活工作在空調(diào)室內(nèi)的人，每天都要抽出幾個(gè)小時(shí)在戶外活動(dòng)，保持人體的調(diào)節(jié)功能和正常的免疫功能。
6.盡量使窗簾等可燃物避開窗式空調(diào)器，許多事故就是因窗簾布等可燃物阻擋了空調(diào)散熱而引起的。
7.注意用電安全。應(yīng)經(jīng)常檢查線路、插座和閘刀是否安全可靠，并應(yīng)做到室內(nèi)無人時(shí)關(guān)閉空調(diào)，切斷電源。
四、安全使用飲水機(jī)
在無人的情況下，讓飲水機(jī)長時(shí)間的通電工作，被認(rèn)為是很普通、很正常的現(xiàn)象。其實(shí)，這種做法很不安全。那么，怎樣安全使用飲水機(jī)呢?
1.要選用正規(guī)廠家的合格產(chǎn)品，切莫貪圖便宜而購買偽劣商品。同時(shí)，不要忘記讓商家開局發(fā)票，一旦發(fā)生事故，可通過消協(xié)保護(hù)自己的權(quán)益。
2.認(rèn)真閱讀使用說明書，嚴(yán)格按照要求使用。
3.飲水機(jī)不要放置在可燃物上，也不能放在易燃物附近，以防飲水機(jī)起火后火勢蔓延。
4.在下班或離開家時(shí)，要隨手關(guān)掉電源開關(guān)，這樣既省電又能預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生。
5.水用完時(shí)，須及時(shí)切斷電源，最好在水完全喝光之前就更換水桶，若水嘴有滴水現(xiàn)象時(shí)更應(yīng)及時(shí)更換、維修。
6.按要求選用導(dǎo)線和保險(xiǎn)絲，并安裝漏電保護(hù)器。使用中若發(fā)現(xiàn)有燒焦味及異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，及時(shí)進(jìn)行檢查修理。
7.單位或公共場所，特別像銀行、財(cái)務(wù)室等重要場所，對飲水機(jī)的使用要落實(shí)專人管理，以保安全。
五、安全使用電熨斗
電熨斗是生活的好幫手。他在幫您平整衣物的同時(shí)，有時(shí)也回音您而悄聲無息的在您的心頭增添一些"皺折"。因此，在使用電熨斗時(shí)應(yīng)特別注意：
1.電熨斗通電后，操作人員不要遠(yuǎn)離，以防不知情的人或孩子觸摸燙傷。
2.電熨斗是靠熱量來熨燙衣服的，功率越大，溫度越高。其溫度大大超過了棉花、紙張、木制品等可燃物的燃點(diǎn)，所以稍不留心就易起火。為此，在熨燙衣服間歇，要把電熨斗豎立防止或放置在專用的電熨斗架上，切不可放在易然的物品上。
3.使用普通型電熨斗時(shí)不要長時(shí)間通電，以防電熨斗過熱，燙壞衣物甚至引起燃燒。
4.熨燙過程中，不要在一處停留時(shí)間過長，以免熨燙處過熱而引燃衣物。
5.選用調(diào)溫型電熨斗時(shí)，恒溫器失靈后要及時(shí)維修，否則無法控制溫度，容易引起火災(zāi)。
6.不要使電熨斗的電源插口受潮，以免傷人。也不要與其他耗電功率大的電器，如電飯鍋、洗衣機(jī)等同時(shí)使用，以防線路過載。線路老化時(shí)要及時(shí)更換。
7.用完電熨斗后，要立即切斷電源，并妥善放置，待完全冷卻后再收存起來。
