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為了加強我院食品衛(wèi)生和安全監(jiān)管力度,進一步增強學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)與同學(xué)們間的溝通交流。9月2日中午,按照湖南信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度及有關(guān)工作安排,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)陪餐活動在望城校區(qū)北院、南院和芙蓉校區(qū)學(xué)生食堂同步進行,全體院領(lǐng)導(dǎo)參加陪餐活動。
到達各個學(xué)生食堂后,參加陪餐活動的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)分別檢查了食堂操作間和餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、食材品種、菜品價格等項目,了解了學(xué)院后勤部門落實食品安全、消防安全等具體事項的開展情況。隨后,各位領(lǐng)導(dǎo)和同學(xué)們一樣端著餐盤、排隊打飯,并各自在學(xué)生旁邊找空位坐下來,和同學(xué)們一起就餐。
席間,趙興舟、陳劍旄等領(lǐng)導(dǎo)和同學(xué)們邊吃邊聊,關(guān)切地詢問同學(xué)們在校學(xué)習(xí)、生活中遇到的困難,了解大家對食堂飯菜價格、菜式種類等方面的意見。對于同學(xué)們在飯桌上提出的關(guān)于進一步改進學(xué)生食堂及學(xué)校管理的建議,學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)一邊耐心傾聽,一邊解釋答復(fù),并要求職能部門的老師把意見帶回去,切實改進相關(guān)工作。大家有說有笑,氣氛十分融洽。
餐后,參加陪餐的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)對學(xué)生食堂的價格、口味、質(zhì)量等進行了評價,對大堂衛(wèi)生、學(xué)生排隊秩序、員工服務(wù)態(tài)度及特色風(fēng)味種類等情況表示滿意。趙興舟、陳劍旄等學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)再三強調(diào),食品安全事關(guān)師生切身利益,后勤處和食堂一定要嚴格把好食品安全質(zhì)量關(guān),做好花色品種的供應(yīng),同時要做好平抑物價的有關(guān)工作。也希望同學(xué)們能及時反饋用餐意見,和學(xué)院有關(guān)職能部門一起,共同促進飲食服務(wù)質(zhì)量的提升。同時表示,學(xué)院將嚴格落實好膳食管理、領(lǐng)導(dǎo)陪餐等制度,不走形式,真正發(fā)揮陪餐的作用,監(jiān)督學(xué)生食堂食品安全及環(huán)境衛(wèi)生,全面提升學(xué)生食堂就餐環(huán)境,力爭使食堂的飯菜品種更豐富,確保飯菜供應(yīng)價格穩(wěn)定,確保師生用餐安全。
據(jù)學(xué)院后勤處負責同志介紹,為了給師生提供更好的就餐體驗,學(xué)院重點強化了食堂文化內(nèi)涵及外圍環(huán)境建設(shè),食堂經(jīng)營權(quán)全部參與公開招標,每個食堂都配有專職的食品安全監(jiān)督員,堅持每日巡查。為了做到實時監(jiān)督,學(xué)院建立了安全監(jiān)控系統(tǒng),全面覆蓋食堂操作間等重點部位。為了及時獲取和反饋意見,還通過專門成立的學(xué)生膳食委員會定期收集學(xué)生對食堂意見建議,反饋給食堂做好改進工作,促進學(xué)院學(xué)生食堂環(huán)境建設(shè)和飲食服務(wù)水平穩(wěn)步提高。
為了更好地提高學(xué)院治理能力,更有利于服務(wù)師生,有利于提高人才培養(yǎng)質(zhì)量水平,學(xué)院還將采取“推門聽課”深入課堂、“敲門進戶”深入宿舍等措施,了解聆聽師生的心聲,院領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)生食堂陪餐只是眾多措施中的第一步。
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