奶茶店長(zhǎng)的工作職責(zé)1
1、完成奶茶店的任務(wù)與指標(biāo),為奶茶店獲取足夠利益。
2、保障奶茶店的財(cái)產(chǎn)以及資金安全。
3、協(xié)調(diào)人際關(guān)系,員工之間保持友好的合作關(guān)系,員工對(duì)客人保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度。
4、活動(dòng)的執(zhí)行與實(shí)施,根據(jù)需求制定規(guī)劃,配合團(tuán)隊(duì)落實(shí)于行動(dòng)最終達(dá)成目標(biāo)。
5、商品的調(diào)配與管理,合理的配置資源。
6、處理反饋回來的意見以及投訴,提升顧客的滿意度。
7、根據(jù)市場(chǎng)變化,提出合適的策略與建議
8、對(duì)員工進(jìn)行日常工作評(píng)估和考核,表彰優(yōu)秀員工,督促后進(jìn)員工。
9、幫助員工提高工作效率,提供正面向上的引導(dǎo),以及知識(shí)技能技巧的教授。
10、店鋪環(huán)境的維護(hù)營(yíng)造舒適干凈的氛圍以及設(shè)備的維修處理,確保一切運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
11、即時(shí)解決工作問題不拖拉,完成員工提出的合理需求
12、督促員工工作和監(jiān)督活動(dòng)流程,保證工作質(zhì)量以及活動(dòng)的順利完成
13、定時(shí)做好奶茶店形象的宣傳活動(dòng),增強(qiáng)店鋪影響力,提升奶茶店形象。
奶茶店長(zhǎng)的工作職責(zé)2
1、全面負(fù)責(zé)奶茶加盟店的日常事務(wù),包括員工的招錄、考核、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、監(jiān)督員工對(duì)規(guī)章制度和崗位職責(zé)的執(zhí)行等一切相關(guān)事宜。
2、堅(jiān)持遵循所以產(chǎn)品配方和陳列標(biāo)準(zhǔn),為顧客提供品質(zhì)如一的飲品和食品。遵循所以產(chǎn)品的健康、安全和衛(wèi)生指導(dǎo)原則,并隨時(shí)檢查員工的執(zhí)行情況。
3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)店員在工作中的士氣和行為表現(xiàn)上的變化,營(yíng)造積極的學(xué)習(xí)氛圍,提供清晰、具體、及時(shí)的指導(dǎo)并在當(dāng)班期間給予反饋,營(yíng)造積極的團(tuán)隊(duì)氛圍從而提高同事間的工作效率。
4、根據(jù)門店的營(yíng)運(yùn)目標(biāo),合理的'控制費(fèi)用,了解庫(kù)存并準(zhǔn)確的訂貨。
5、掌握處理顧客投訴的技巧并妥善的解決顧客的投訴,確保門店的正常運(yùn)營(yíng)并為同事做出積極的榜樣。
6、展示“顧客第一”的工作態(tài)度,為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),帶領(lǐng)并確保同事優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。
奶茶店長(zhǎng)的工作職責(zé)3
第一、對(duì)于我們的奶茶店鋪來說,每天的現(xiàn)金流量是很重要的,因?yàn)楝F(xiàn)金流量的多少,說明了店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況。并且現(xiàn)金在手,也會(huì)讓店鋪更加穩(wěn)定。不用害怕市場(chǎng)的動(dòng)蕩等,降低了奶茶店的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
第二、奶茶店鋪是否獲利取決于兩方面:一方面是奶茶店的成本,一方面是奶茶店的收入。在了解奶茶店鋪的現(xiàn)金流量的情況下,需要對(duì)店鋪的成本進(jìn)行了解,只有這樣才能確保店鋪獲利。并且在日常的經(jīng)營(yíng)過程中,需要做好店鋪成本的控制。
第三、我們的奶茶店鋪的店長(zhǎng),除了需要做好以上所說的之外,更多的奶茶店長(zhǎng)職責(zé)還是需要做好應(yīng)付賬款,以及奶茶店店長(zhǎng)負(fù)責(zé)好我們的奶茶店的員工心理建設(shè)。因?yàn)橹挥羞@樣,我們才能做好日常奶茶店鋪的管理工作。
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普及:奶茶店最早起源于臺(tái)灣的高雄市,一個(gè)剛初中畢業(yè)的學(xué)生,用新鮮的橘子剛摘下來,把炫果時(shí)芬的果汁擠到瓶子里然后加了些清水又放了些甘蔗水,然后放在冰箱里,拿出來喝很凍,很清涼,當(dāng)時(shí)覺的味道很不錯(cuò),這個(gè)男孩,就試著用不同的果汁調(diào)制出了不同的味道。