乳品工程專業(yè)方向是培養(yǎng)具有乳品專業(yè)技術知識和能力,政治素質(zhì)好,知識結(jié)構合理,具有一定的數(shù)據(jù)分析處理,基礎實驗室操作技能,工程與機械知識,微生物基礎知識與技能,食品化學與分析檢驗,企業(yè)經(jīng)營與經(jīng)濟分析等能力,具有較豐富的乳品加工和質(zhì)量管理知識,具有一定的其它食品領域的知識,能從事乳品科學研究、新產(chǎn)品開發(fā)、乳品深加工和乳品品質(zhì)檢測等方面工作的知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的復合性應用型人才。
全國共有3所開設乳品工程專業(yè)的大學參與了乳品工程專業(yè)大學排名,其中排名第一的是東北林業(yè)大學,排名第二的是揚州大學,排名第三的是河南科技大學。以下是乳品工程大學排名具體榜單,供大家參考:
1 | 東北農(nóng)業(yè)大學 |
2 | 揚州大學 |
3 | 河南科技大學 |