一、美國生物科學技術專業(yè)定義及學科內(nèi)容
生物技術(biotechnology)，是指人們以現(xiàn)代生命科學為基礎，結(jié)合其他基礎科學的科學原理，采用先進的科學技術手段，按照預先的設計改造生物體或加工生物原料，為人類生產(chǎn)出所需產(chǎn)品或達到某種目的。生物技術是人們利用微生物、動植物體對物質(zhì)原料進行加工，以提供產(chǎn)品來為社會服務的技術。它主要包括發(fā)酵技術和現(xiàn)代生物技術。因此，生物技術是一門新興的，綜合性的學科。
二、美國生物技術專業(yè)課程設置：
美國生物技術專業(yè)博士學位，一般以實驗和論文為主，第一年基本在上課，一邊實驗輪轉(zhuǎn)學習，課程通常2年內(nèi)可以完成，科目設置基本沒有統(tǒng)一的模式。學生選課一般都是有專業(yè)導師知道，根據(jù)犀利的設置課程的難易程度，集合學生背景進行方向選擇。
碩士學位一般以課程為主，除了生物技術、生物統(tǒng)計學這類偏向應用方向會有固定的培養(yǎng)計劃，生物化學、分子生物學等偏向基礎研究方向的和博士類似。
三、美國生物科學技術專業(yè)研究方向
1)基因工程：現(xiàn)代生物技術的主題，能夠培育和創(chuàng)造出自然界所沒有的新的生命形態(tài)。
2)細胞工程：包括細胞融合、核移植、細胞器攝取和染色體片段重組等。
3)酶工程：包括酶的固定化技術、細胞固定化技術、酶的修飾改造技術以及酶的反應技術等。
4)發(fā)酵工程：利用微生物特定功能，通過現(xiàn)代工程技術在生物反應器中生產(chǎn)有用物質(zhì)的一種技術系統(tǒng)。
5)蛋白質(zhì)工程：通過基因的人工定向改造等手段，達到對蛋白質(zhì)進行修飾、改造、拼接以產(chǎn)生能滿足人類需要的新型蛋白質(zhì)的技術。
四、2018美國研究生生物技術專業(yè)大學排名前30名單
