一、山西旅游職業(yè)學(xué)院王牌專業(yè)名單
2024年山西旅游職業(yè)學(xué)院王牌專業(yè)有旅游管理、酒店管理、文物修復(fù)與保護(hù)、導(dǎo)游、烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)等。
《高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃（2015—2018 年）》項(xiàng)目認(rèn)定骨干專業(yè)：旅游管理、酒店管理
省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)：旅游管理、文物修復(fù)與保護(hù)
省級(jí)骨干專業(yè)：導(dǎo)游、烹飪工藝與營養(yǎng)、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營
省級(jí)特色專業(yè)：導(dǎo)游、酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營
省級(jí)高水平專業(yè)：計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)
省級(jí)品牌專業(yè)：大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì)
二、山西旅游職業(yè)學(xué)院專業(yè)設(shè)置
| 序號(hào) | 專業(yè)名稱 |
| 1 | 寶玉石鑒定與加工 |
| 2 | 工程造價(jià) |
| 3 | 工程造價(jià) |
| 4 | 現(xiàn)代物業(yè)管理 |
| 5 | 現(xiàn)代物業(yè)管理 |
| 6 | 國際郵輪乘務(wù)管理 |
| 7 | 國際郵輪乘務(wù)管理 |
| 8 | 空中乘務(wù) |
| 9 | 空中乘務(wù) |
| 10 | 民航空中安全保衛(wèi) |
| 11 | 民航空中安全保衛(wèi) |
| 12 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) |
| 13 | 計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù) |
| 14 | 軟件技術(shù) |
| 15 | 大數(shù)據(jù)技術(shù) |
| 16 | 大數(shù)據(jù)技術(shù) |
| 17 | 現(xiàn)代移動(dòng)通信技術(shù) |
| 18 | 大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì) |
| 19 | 大數(shù)據(jù)與會(huì)計(jì) |
| 20 | 市場營銷 |
| 21 | 市場營銷 |
| 22 | 電子商務(wù) |
| 23 | 電子商務(wù) |
| 24 | 跨境電子商務(wù) |
| 25 | 現(xiàn)代物流管理 |
| 26 | 旅游管理 |
| 27 | 旅游管理 |
| 28 | 導(dǎo)游 |
| 29 | 導(dǎo)游 |
| 30 | 研學(xué)旅行管理與服務(wù) |
| 31 | 酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營 |
| 32 | 酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營 |
| 33 | 葡萄酒文化與營銷 |
| 34 | 智慧景區(qū)開發(fā)與管理 |
| 35 | 會(huì)展策劃與管理 |
| 36 | 餐飲智能管理 |
| 37 | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 38 | 烹飪工藝與營養(yǎng) |
| 39 | 中西面點(diǎn)工藝 |
| 40 | 中西面點(diǎn)工藝 |
| 41 | 西式烹飪工藝 |
| 42 | 藝術(shù)設(shè)計(jì) |
| 43 | 藝術(shù)設(shè)計(jì) |
| 44 | 視覺傳達(dá)設(shè)計(jì) |
| 45 | 視覺傳達(dá)設(shè)計(jì) |
| 46 | 數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計(jì) |
| 47 | 數(shù)字媒體藝術(shù)設(shè)計(jì) |
| 48 | 人物形象設(shè)計(jì) |
| 49 | 人物形象設(shè)計(jì) |
| 50 | 文物修復(fù)與保護(hù) |
| 51 | 旅游英語 |
| 52 | 應(yīng)用韓語 |
| 53 | 旅游日語 |
| 54 | 應(yīng)用法語 |
| 55 | 智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理 |
| 56 | 智慧健康養(yǎng)老服務(wù)與管理 |
三、山西旅游職業(yè)學(xué)院師資力量
學(xué)院現(xiàn)有教職工310人，其中專任教師228人，專任教師中，中高級(jí)職稱教師190人（正高2人、副高63人，中級(jí)124人），碩士及以上學(xué)位教師比例達(dá)80%，雙師型、雙師素質(zhì)教師173人，其中山西省雙師型教學(xué)名師和優(yōu)秀教師7人，中華金廚獎(jiǎng)獲得者2人，三晉技術(shù)能手1人，“三晉英才”拔尖骨干人才1人，晉陽工匠1人，中國烹飪大師2人，中國餐飲服務(wù)大師1人，中國餐飲服務(wù)名師1人。建有教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)13個(gè)，省級(jí)教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)1個(gè)，教師省級(jí)在線精品課程團(tuán)隊(duì)2個(gè)，省級(jí)教學(xué)成果獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)3個(gè)，省級(jí)職業(yè)院校教學(xué)能力大賽獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)4個(gè)。學(xué)院教師多次參與全省文化旅游行業(yè)人員培訓(xùn)、景區(qū)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)制定、飯店業(yè)職業(yè)資格證書考評(píng)執(zhí)裁等工作，為山西旅游行業(yè)發(fā)展提供了人力和智力支持。
四、山西旅游職業(yè)學(xué)院簡介
山西旅游職業(yè)學(xué)院前身是山西省計(jì)劃統(tǒng)計(jì)學(xué)校，始建于1980年，1994年學(xué)校成為當(dāng)時(shí)全省125所中專學(xué)校中首批7所國家級(jí)重點(diǎn)中專之一；1999年開始舉辦高職教育，2001年與山西財(cái)經(jīng)大，成立山西財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)信息學(xué)院。
2004年1月，根據(jù)旅游支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展對旅游人才的大量需求和學(xué)校自身發(fā)展的需要，經(jīng)山西省人民政府批準(zhǔn)，教育部備案，轉(zhuǎn)型升格為山西旅游職業(yè)學(xué)院，是山西省第一所獨(dú)立設(shè)置的全日制公辦旅游高等職業(yè)院校。
學(xué)院經(jīng)歷了辦學(xué)層次由中專學(xué)校向高職學(xué)院的提升，辦學(xué)方向由經(jīng)濟(jì)類向旅游類的轉(zhuǎn)型發(fā)展。取得了“三大成效”，即在人才培養(yǎng)工作質(zhì)量上，2008年首輪評(píng)估良好，到二輪評(píng)估優(yōu)秀，再到2018年在全省47所高職院校中以第十名成績進(jìn)入優(yōu)質(zhì)校建設(shè)行列。
學(xué)院現(xiàn)為山西省旅游職業(yè)教育集團(tuán)秘書長單位、中國旅游協(xié)會(huì)旅游教育分會(huì)理事單位、“全國餐飲職業(yè)教育示范院�！�、“現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位”、“山西省職業(yè)教育優(yōu)質(zhì)高職院�！苯ㄔO(shè)單位、省級(jí)“職業(yè)教育教師教學(xué)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)”建設(shè)單位，學(xué)院連續(xù)23年被評(píng)為“省直文明單位標(biāo)兵”，連續(xù)21年被評(píng)為“山西省文明單位”，2020年被評(píng)為“山西省文明校園”，2021年被遴選為“創(chuàng)建全國文明校園先進(jìn)學(xué)�！薄�
