“資深接待員”工作描述
工作名稱：肯德基資深接待
所屬部門(mén)：公關(guān)部
直接上級(jí)：接待組長(zhǎng)
工作代碼：
工資等級(jí)：
工作目的：
?工作要點(diǎn)
工作要求：1、負(fù)責(zé)公司前臺(tái)接待及電話接轉(zhuǎn)等前臺(tái)事務(wù)；2、負(fù)責(zé)800電話的登記處理；3、公司的日常行政工作，收發(fā)快遞、資料管理等。4、完成上級(jí)交代的其它工作。
一、店內(nèi)親善活動(dòng)
歡迎顧客
幫助顧客
與顧客交談
分送贈(zèng)品
兒童游樂(lè)區(qū)
正確對(duì)待特殊顧客的需求
店內(nèi)廣播
店內(nèi)參觀
二、協(xié)助營(yíng)運(yùn)
1．熟練的崗位操作
2.溝通工具的運(yùn)用
3．維持大廳及店內(nèi)應(yīng)有的清潔
4．提供顧客?外的自助品
5．進(jìn)行日常意見(jiàn)的調(diào)查
6．巡視大廳，走固定路線
7．適當(dāng)?shù)囊魳?lè)與溫度
8．保證游樂(lè)設(shè)施的正常運(yùn)行
9．舒解擁擠現(xiàn)象
10．處理顧客抱怨
三．兒童生日餐會(huì)
四．吉祥物表演
五．全國(guó)性促銷活動(dòng)
六．地區(qū)性行銷
七．社區(qū)公關(guān)（社區(qū)關(guān)系的代表）
八．市場(chǎng)調(diào)查
九．行政工作
十．培訓(xùn)
?衡量標(biāo)準(zhǔn)：
接待員日常工作檢查表
接待員日常工作要領(lǐng)，快速檢查表，接待員職責(zé)考核，這三種表格是為了幫助新進(jìn)接待員能夠更快，更好地熟悉及掌握接待員日常工作執(zhí)掌。具體如下：
1．接待員日常工作要領(lǐng)
給新進(jìn)接待員做日常工作的樣本。
2．快速檢查表（接待員日常執(zhí)掌用品明細(xì)）
新進(jìn)接待員可利用此表格更快地熟悉接待員日常工作的所需工具。
3．接待員職責(zé)考核（餐廳內(nèi)日常工作項(xiàng)目）
是接待員工作考核標(biāo)準(zhǔn)。
?工作難點(diǎn)：能夠帶動(dòng)兒童及一般顧客與所有年齡層, 在餐廳及其它店外活動(dòng)中照料兒童的需要及其所需關(guān)心的事情。同時(shí)，餐廳的營(yíng)運(yùn)情況有深切的了解。接待員是餐廳與社區(qū)之間的橋梁，他們的努力及行動(dòng)將能使顧客留下更深刻的印象，并促使顧客日后再度光臨本餐廳。
?工作禁忌：儀表著裝不合要求，不使用禮貌用語(yǔ)，不能及時(shí)清潔，不能較好的引導(dǎo)顧客，無(wú)法處理般的緊急顧客抱怨。
?職業(yè)發(fā)展道路：經(jīng)理或店長(zhǎng)
“資深接待員”工作規(guī)范書(shū)
工作名稱：資深接待員
所屬部門(mén)：公關(guān)部
直接上級(jí)：接待組長(zhǎng)
工作代碼：
工資等級(jí)：
生理要求
年齡：20-30
身高：165以上
健康狀況：身體健康，無(wú)傳染病
外貌：形象氣質(zhì)好，具有親和力。
知識(shí)和技能要求
1、一年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，大專及以上學(xué)歷。2、熟悉前臺(tái)工作流程，熟練使用各種辦公自動(dòng)化設(shè)備；3、為人熱情、性格開(kāi)朗、親和力強(qiáng)、善于溝通；4、相貌端正。
綜合素質(zhì)
良好的溝通技巧（普通話及方言，口齒清晰）
好的聆聽(tīng)者，能舒解火爆場(chǎng)面．
好的訓(xùn)練者．組織能力．
領(lǐng)導(dǎo)能力．銷售經(jīng)驗(yàn)及技巧．
能在公開(kāi)場(chǎng)合唱歌跳舞．善于寫(xiě)美術(shù)字體
工作分析方法：
對(duì)肯德基資深接待工作分析使用的是方法分析法。它側(cè)重于對(duì)自身接待工作本身特征的分析和研究。用于對(duì)資深接待工作及其一般職責(zé)、完成工作職責(zé)的環(huán)境、擁有的權(quán)利等級(jí)、所需的工作技能等方面的具體描述。主要目的時(shí)研究如何盡可能有效的完成工作。肯德基資深接待屬于接待工作，它的特征與一般接待工作基本相同，但又有肯德基快餐環(huán)境的特殊要求，使用方法分析法是為了更好的提高工作效率，完成工作。
