本專業(yè)從解決糧食、環(huán)境等重大宏觀問題著眼，從生理生化與分子生物學(xué)等微觀研究入手，充分利用現(xiàn)代生物技術(shù)和信息技術(shù)等基礎(chǔ)研究成果，研究農(nóng)作物全面高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效及農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的理論與技術(shù)。作物栽培學(xué)以研究作物生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量品質(zhì)形成規(guī)律及其與環(huán)境條件的關(guān)系為基礎(chǔ)，通過栽培措施等環(huán)境調(diào)控手段實(shí)現(xiàn)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效生產(chǎn)。耕作學(xué)從作物布局等耕作制度的改革，研究實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全面持續(xù)高產(chǎn)的理論與技術(shù)。
全國共有20所招收作物栽培與耕作學(xué)專業(yè)研究生的學(xué)校參與了排名，其中排名的是河南農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第二的是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，排名第三的是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，以下是作物栽培與耕作學(xué)專業(yè)考研學(xué)校排名具體名單：
| 學(xué)校排名 | 學(xué)校名稱 |
| 1 | 河南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 2 | 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 3 | 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 4 | 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 5 | 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 6 | 沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 7 | 揚(yáng)州大學(xué) |
| 8 | 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 9 | 西北農(nóng)林科技大學(xué) |
| 10 | 浙江大學(xué) |
| 11 | 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 12 | 四川農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 13 | 福建農(nóng)林大學(xué) |
| 14 | 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 15 | 廣西大學(xué) |
| 16 | 河北農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 17 | 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 18 | 甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) |
| 19 | 海南大學(xué) |
| 20 | 內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) |
