第一部分:服務人員分工、職責
(一)、證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;酒店總管、車隊總管;司儀、攝像師、照相師。
一、證婚人、主婚人證婚人顧名思義是婚姻合法的證明人。以男方家族為中心,從禮儀的角度證婚人居客位,禮儀次序上一般在主婚人前面,過去通常由紅娘擔任。證婚人講話的主要內容就是:"婚姻合法、恭喜新婚"等。通常證婚人由女方聘請,大多是新娘單位領導。證婚人當然也可以由男方聘請。主婚人按傳統(tǒng)禮俗是由新郎的父母擔任,從禮儀的角度主婚人居主位,禮儀次序上一般在證婚人后面,F(xiàn)在父母大多不親自主婚而是委托別人替自己主婚,所以主婚人的工作就是替父母主婚,他講話的要點就是:"感謝嘉賓,叮囑新人,提些成家以后的要求"等,俗稱致"新婚訓詞"。主婚人必須男方聘請。證婚人、主婚人婚禮時佩帶身份紅花,婚禮致辭不能長篇大論。必須準時到達酒店,以上午10點30分為好。
二、伴郎、伴娘必須未婚,人數對等,從身高上盡量不要比新人高太多。伴郎、伴娘在婚日當天都要衣裝得體,時刻注意與新人形影不離,為新人提供他們最需要的貼身服務。伴娘如果穿婚紗就不要盤頭、化濃妝;伴郎注意西裝革履。伴娘一般要為新娘帶些簡單的化妝品、私用品,隨時為新娘補妝等;還要背一小包,為新人受存賀禮等物品。伴郎陪同新人給來賓敬酒。
三、酒店總管酒店總管對酒店的準備工作整體負責,由他牽頭,5-6名迎賓人員配合。
主要工作是:
1、往酒店搬運喜慶用品,包括三大類:
a、煙、酒、糖、瓜子、飲料。
b、'喜'字、雙面膠、證婚、主婚的胸花、結婚證、喜聯(lián)、議程、條幅、婚慶道具(比如:花廊、花環(huán)、婚誓宣言等)。
c、彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣等婚禮用品;其中彩桶、氣球、禮賓炮、鮮花瓣要在采購的總量的基礎上拿到酒店三分之二。帶到酒店的氣球彩桶等主要是婚禮使用,新娘下車時不要多踩多用。禮賓炮一般在室外按司儀要求的時間使用。
2、貼'喜'字、喜聯(lián)、婚禮議程、布置婚禮現(xiàn)場背景道具、掛條幅、試音響、檢查麥克風、婚禮進行曲等(可交由專業(yè)婚慶公司安排)。
3、準備婚宴引導、指示標識、臺簽;重點按排娘家桌,安排專人迎賓等。迎賓時要禮貌得體并注意防止外來不相干的人員參與(換言之:提防喜賊渾水摸魚)。
4、擺臺、準備交杯酒與酒店銜接安排服務員擺臺,瓜子、酒煙、飲料、喜糖;交杯酒選用高腳杯,倒可口可樂或紅酒,托盤裝載,下襯白口布撒紅玫瑰花瓣。擺臺時可視實際情況考慮是否在婚禮結束后再擺放飲料,以避免個別客人用飲料搖晃后噴射新人。
5、給車隊封禮、拆花車的鮮花車隊到了酒店不管客人下車與否按約定給禮車封喜禮;安排專人迅速拆花車的鮮花,花車引擎蓋上的花團原樣取下送到典禮舞臺裝飾。
6、在星級酒店舉行婚禮還要和酒店保安銜接不要讓其他車緊貼酒店大門臺階處停放。因為花車一般不從正常的行車道進入酒店,多是選擇酒店臺階下的廣場停在酒店門前,這樣視覺開闊利于制造宏大的現(xiàn)場效果。如果酒店門口有噴泉等要提示酒店打開。
7、代表主家和酒店商定其一:婚禮沒有開始不要上涼菜。因為婚禮開始時要噴花、撒花容易污染菜肴;上好涼菜也不利于來賓集中注意觀禮。
其二:凡是非約定的消費,酒店必須征的酒店總管或主家同意,避免非正常支出過多。
其三:與酒店印證婚宴酒席總數,確定首次開席總數;盡可能安排十人一桌后開席,避免浪費。
其四:注意婚宴酒席要在正中留出新人出場過道和婚禮現(xiàn)場應有的空間。
其五:商定酒水放置地點、供應程序等,并有專人負責。
8、婚宴結束后提醒幫助主家收攤。安排服務人員就餐,檢查是否有客人遺失物品,收拾剩余煙酒等,剩菜打包等。
四、車隊總管
1、幫助新人按民俗要求因地制宜擬定行車路線,迎娶時間,并確定雙方迎送人數安排足夠的迎親車輛。行車路線定下后最好能預先跑一遍,作到用時、交通管制、禁行等心中有數,然后劃出正規(guī)的能一目了然的行車路線圖并標明出發(fā)地、娘家、酒店、什么路段整理車隊及車隊總管、酒店總管、新郎等相關人員的聯(lián)絡方式等相關內容。迎娶時間以保證上午10:30回到酒店為最好。依據這個標準考慮路程遠近、交通狀況擬定什么時候出發(fā)、什么時候到娘家等。娘家從進門到出發(fā)要留最少40分鐘的時間。整體時間設計還要有最少15分鐘的預留量,應付堵車等突發(fā)事件。
2、車隊總管要對花車以足夠的重視,什么時候去扎,什么時候扎好都要心中有數。同時,胸花、手捧花、鮮花瓣也要一個不少的準時帶回;ㄜ囎詈迷诔霭l(fā)前半個小時回到出發(fā)地,因為新郎出發(fā)前還要用身份花、手捧花等。
3、婚日早晨按約定時間順車隊。攝像車在最前面,離花車最少60米就位;然后花車打頭,其余依據禮車檔次的高低考慮民俗的要求依次順好,要求順成筆直的一條線;給每臺車發(fā)行車路線圖并在禮車倒車鏡上按民俗講究系紅布條、紅花后者貼'喜'字。
4、車隊到娘家后依據娘家地形考慮車隊進入、擺放、調頭等問題。車隊出娘家還要考慮娘家街坊鄰居攔喜,一般備喜糖喜煙應付。
5、車隊到酒店后花車按約定位置停放(花車一般不走正常的車道),車隊總管要提醒配合酒店總管給車隊封喜禮、待新人下車后拆花車花等。
(二)、娶女客、壓車童、燈光師、音響師、禮炮手、撒喜糖、撒鮮花、酒店迎賓、輔禮人員。
一、娶女客受男方父母委托參與迎娶,重點是迎接娘家人。到娘家后陪娘家人寒暄致意、互相道喜,出門時陪同引導娘家人上禮車,到酒店后陪同引導娘家人到指定的酒席就坐,避免大家都簇擁著新人娘家人沒人照顧,要使女方客人至始至中感覺有專人照顧。
二、撒喜糖講究撒的越晚越好,最好在娘家新娘上花車后,娘家人也上的差不多的時候撒;撒喜糖要注意防止圍觀群眾哄搶提兜;撒喜糖時還要注意不要一次撒完要留一點以備有人攔喜時用。
三、禮炮手打禮炮時要仔細閱讀禮賓炮的說明書,觀察風向,一般頂風打。注意按司儀要求的時間、方位準時打響。
(三)、婚日當天服務人員、來賓的基本禮儀要求
一、整體聽從司儀安排指揮,然后大家各司其職,各負其責,相互配合,在約定的時間內把自己承諾的服務工作準時完成。嚴禁推委、扯皮。
二、眾星捧月。注意隨時隨地簇擁新人,服務人員、來賓的站位最好在新人的后面,使其充分感受"一生中當回主角的幸福"。
三、注意不要擋鏡頭。攝象機與新人之間的直線距離大家不要遮擋或者來回過。
四、注意慶典的安全問題。彩桶是易燃品,使用時要避火源,點煙時要避開噴射的彩桶。
五、注意喜慶用品的均勻使用,不要扎堆用,最好是婚慶全天都有喜慶用品烘托氣氛。
六、注意鬧喜時給新娘以基本的尊重。噴射彩桶時不要往新娘臉上噴射。
七、注意服飾整潔,忌衣飾邋遢,穿違反吉利的服飾;鬧喜忌諱惡作劇的方式。
第二部分:喜慶物品的采購準備
一、宏觀包括新房、裝修、家具、電器、生活必需品、洞房裝飾、擺件等。
二、微觀
1、煙、酒、糖、瓜子、飲料按需采購。其中酒要注意包括給車隊司機的封禮,新人婚宴敬酒所需。喜糖、瓜子考慮婚禮過后給個別朋友親戚的回禮。夏天還要準備啤酒。
2、攝像、膠卷、閃光燈電池非商業(yè)攝像服務時(朋友幫忙)要考慮錄像帶、錄像燈等,視婚禮檔次、規(guī)模按需采購。商業(yè)攝像服務所需的攝像器材攝像師自帶;槎Y建議請口碑比較好的商業(yè)攝像師,
3、彩桶彩桶分為彩花(也叫噴花)、彩雪(飛雪)、彩條(彩帶),選購時注意三種都要,以彩花、彩條為主,彩雪為輔。還要注意蓋子的顏色,一般蓋子是什么顏色,噴出來的花就是什么顏色,所以要多選擇紅色并注意色彩搭配。彩雪注意一定不要買白蓋,最好是紅蓋。彩桶要注意選購正規(guī)廠家的產品,保證慶典質量。通常要檢查彩桶包裝上是否有廠名、廠址、電話,不要買三無產品。彩桶視婚禮檔次、規(guī)模按需采購。一般需要16桶?60桶。以20桶為例:8桶彩花、8桶彩條、4桶彩雪這樣的花色數量搭配為最好。
要注意在婚日前把商標拆下、口袋拆開等。新婚信物常見是結婚戒指,也有彼此為對方準備一份有紀念意義的婚前保密的禮物婚禮上相贈,并讓對方猜一猜;槭男员舜藬M就或者是司儀提供。也可以彼此用對方的語氣為對方擬就對方的婚誓宣言,婚前保密,婚禮請對方宣讀,這種方法非常有趣。
6、胸花、手捧花、頭花、腕花、鮮花瓣戴胸花的人有新郎、新娘;雙方家長;證婚人、主婚人;伴郎、伴娘;司儀、貴賓等,相應準備。手捧花一束,由新郎見到新娘時獻上。頭花、腕花指新娘盤頭、手腕所用的鮮花,一般由百合、洋蘭等組成。鮮花瓣指紅玫瑰花瓣,數量多多益善,在婚日當天娘家迎娶、大婚禮上拋撒。
7、留言本、請柬、紅線、大小紅包、喜字、喜聯(lián)、議程、、裝喜糖小塑料袋、雙面膠、戴胸花的別針
8、婚慶活動所需的各種烘托喜慶氣氛道具。比如:婚禮背景、音響、音樂光盤、花廊、彩虹門、紅地毯、喜慶紅燭、演藝伴宴、條幅、樂隊、放飛氣球鴿子等等。
第三部分:新人禮儀要求
一、大方得體,喜笑顏開。新郎新娘彼此準備一幅燦爛笑容。即使個別人鬧喜有些過分,新人也不能發(fā)脾氣、不高興。至始至終都要滿面春風。
二、坦然享受服務;榍靶氯嗽谒緝x協(xié)調下把一切事情分配到人,婚日新郎要找到首長氣派,千萬不要進入總管狀態(tài);新娘找到公主的感覺,彼此坦然的享受服務。即使朋友們所做的服務工作與新人的要求有些距離也要隨其自然,因為新人在婚日當天再去安排什么幾乎于事無補。還影響新人的風度。
三、新人要注意在婚日當天,時刻行影相伴,行"挽臂扎"最好,保持肩并肩、膀靠膀和幸福的微笑。
四、在室內空間比較小的時候要注意給攝像師個"面子",以方便他多拍新人正面鏡頭。
五、新娘要注意自我保護。在閨房要給新郎開門時、到酒店要下花車時、婚禮開始新娘出場時都是彩桶噴射最火暴時間段,新娘要注意這些時候把頭紗放下遮擋。
六、新人敬酒本著長幼有序,先女方客人、后男方客人;先長輩、領導,后一般朋友的原則。敬女方客人新郎端酒,敬男方客人新娘端酒。新人敬酒不要踹酒、纏酒,做到敬酒不勸酒,要快速得體,以保證桌桌到為原則,一般酒席盡可能一桌一端。
第四部分:確定婚禮風格、形式、檔次
一生大喜是婚禮。怎樣把婚禮辦得隆重氣派很滿意,甜蜜幸福常回憶?
首先要選擇自己喜歡的婚慶形式。每一種婚禮形式都有其特定的標志性內容。現(xiàn)代流行式婚禮就是我們最常見的富有時代特征的婚慶形式,花車娶親、酒店典禮、大宴賓朋、新人敬酒、喜鬧洞房等。集體婚禮是最省心省事的選擇,也是政府大力提倡的,但不利于突出婚禮個性。傳統(tǒng)的婚禮形式又稱純中式婚禮,其主要內容是花轎搖、嗩吶響、接新娘、紅霞帔、紅蓋頭、戴紅花、點花燭、拜天地、敬高堂、入洞房等。每個民族的婚禮都有自己的傳統(tǒng)和特色,我國有五十六個民族,婚禮‘十里不同風,百里不同俗’,各有千秋;想使自己的婚禮辦得新穎別致,充滿異鄉(xiāng)情調,借鑒少數民族婚慶習俗不失為一種很好的選擇。歐美教堂圣經唱,指的是歐美婚俗,采用這種婚禮形式一般新人中至少有一位是基督教徒;其主要內容是教堂、神父、圣經、圣水、婚誓、婚戒、唱詩班等。中西合璧式婚禮是指教堂婚禮和現(xiàn)代流行式婚禮的結合,這種形式在港、澳、臺很常見,采用自助餐的形式,別開生面,婚禮溶入舞會和表演之中,大家載歌載舞,眾星捧月共同為新人祝福。綠色田園結鴛鴦是室外婚禮的代表,在大自然中天地作證、山河作證、來賓作證,結發(fā)成婚;共植愛情樹,焚香立誓,執(zhí)子之手,與子偕老。另類婚禮的形式多種多樣,空中結婚、水下結婚等等;目的是標新立異,與眾不同,新穎刺激,終身難忘。
確定婚禮形式和內容后,要明確婚禮的檔次、規(guī)格和投入計劃,然后委托專業(yè)人員策劃、安排、操辦或者自行設計計劃書有條不紊進行準備。
周密細致婚前準備是婚禮圓滿成功基本條件。那么怎樣進行新穎細致的婚禮創(chuàng)意和策劃呢?婚前準備又需要注意些什么呢?
婚禮創(chuàng)意和策劃因人而異,在量力而行的基礎上,只要盛大喜慶,‘一生中當回主角’,使新人充分體驗到婚姻的神圣幸福,心滿意足,終身難忘,就是好的創(chuàng)意和策劃。
婚禮籌備工作清單
司儀:安排與主持行禮時間及行禮過程,控制酒席開始的時間。
伴郎:幫助新郎處理臨時狀況,隨時跟隨新郎活動,聽從新郎指揮
伴娘:幫助新娘處理臨時情況,幫助新娘換妝,聽從新娘安排
總招待:負責調配工作人員及控制現(xiàn)場情況
收禮人:負責來賓簽名、禮金收納、帳務處理與禮金保管(可以由親朋好友擔任,也可由好友擔任)
攝影師:邀請熟悉照相、攝影技術的專業(yè)人士,將整個婚禮過程完整的拍攝下來,一般需2-4人
車輛調度:總體安排所有車輛活動,負責安排重要貴賓及雙方父母的接送事宜,應留有1-2部機動車輛
司機人員:駕駛禮車
招待人員:最好由熟悉男女雙方親友、領導的人擔任,引導來賓入座并補充各桌糖果、瓜子與酒水,需要2-4人
擋酒人員:善于交際、能喝酒并可代解糾纏的同事、好友擔任,主要任務為保護新郎、新娘